居酒屋 壽家 — Restaurant in Tsukuba

結構混むとの事で事前に予約してお伺いしました。 店内喫煙もできるので連れが喜んでました。 人によっては引っかかるポイントかもしれないですが空調がしっかりしてるのでぶっちゃけ気にならないとは思います。

着席前にガスコンロが事前準備されてたので疑問に思ってましたが お通しが鍋なのには驚きました。 手間もかかるのに大変だなとは思いましたが 下手な漬物とかヒジキ煮みたいな微妙なお通しより断然、満足度は高いので良かったです。 量も多くないので食べる前の準備運動感覚でつまめるのもいいですね。

お料理は全体的にお酒がすすみやすい味付けで男性も女性も美味しくいただけると思います。

今回おばんざいは注文しなかったのですが、茄子の揚げ浸しからラタトゥイユ、ステーキまであってお酒の肴の趣味が違う方ともマッチしやすいと思いました。

からあげもカリッとフワッとしていて下味も出過ぎずお酒がすすみました。 絶対注文すべき

カイノミステーキはちょっとだけ臭みがでちゃってましたが程よい焼き加減でお値段の割にはしっかり食べれて美味しかったです。 つくばのお肉料理は割と食べ歩いている身ですが居酒屋と考えるとクオリティーは高いと思いました。

お酒は定番どころの日本酒もしっかりおさえてあり、駅周りではあまり置かない銘柄も取り揃えているので地味にテンションがあがりました。

日替わりっぽいですが、日本酒以外もネストやよなよななどクラフトビールもあったり 地味にマッカランも取り揃えてるあたりガチ飲みサラリーマンさんたち的には安酒屋より選択肢があっていいと思います。

接客の対応もすごく素敵でした。 手隙に遠くからいらっしゃったお客様に声かけてしてあげたりして、気配りに感銘を受けました。

帰りにはお見送りしてくださってあたたかい気持ちで店を後にできました。

素晴らしいお店です。 また、足を運びたいと思い...

予約をさせていただいた際に盲導犬と一緒と伝えたら店長と名乗る人に電話が代わられ 店の設備ができてない 定員とお客に周知してないから無理 解除権保護法に守られてる盲導犬がこの扱い。悲しいです。 最終的に店長を名乗る人は一度も会ったことない人には名前を教えられないとずっと言われてて4/8 16時に再度の電話をもらえたら何かしらの答えを代理人を通して伝えるからと言って一方的に電話を切られました。

こちらは名前も連絡先も伝えててなんだかなと悲しくなりました。 うちの患者さんたちから美味しいと聞いてたので残念です。 食べてもいませんし行ってもいませんが最低評価にさせてください。

追記です 4/8...

前回どれも美味しくて今回2回目。お通しのしゃぶしゃぶは一瞬びっくりしますが(笑)控えめな量なのとさっぱりしていて、もっと食べたくなります。 おばんざい目当てで注文、一つひとつ説明してくれたけど忘れちゃいました、ごめんなさい。どれも美味しく優しいお味、にんじんは真似してお弁当に作ってます。 明太子？たらこのアヒージョ初めて食べてみたらバケットとお酒の相性抜群、見た目より油っこさもなかったです。 お肉食べたくなって角煮かな？注文、脂身やや多めもさっぱりした味付け。 QRコード注文でスムーズ、支払いいくらか忘れてしまいましたが値段も高くはないのに料理は美味しい。 でもひとつだけ、店内喫煙可なのが残念。外に喫煙所を作るのも囲いが必要なのかもしれませんが、今時どこの飲食店も分けているので改善求めます。きっちりやってくれたらもっと...