DaiGen — Restaurant in Tsukuba

こういうのがいいよね!っていうのを詰め込んだような町中華。 夜の遅めだけの営業で歓楽街の胃袋を支えている名店なんだろうなと雰囲気を感じさせるいいお店。 チャーシュー麺のチャーシューはトロトロ系ではない昔ながらのしっかりチャーシュー。 これがうまい。 これがチャーハンなどにも入ってるんだろうなと中華らしい汎用性を感じ、普通にチャーシューだけ欲しくなります（笑） 醤油系でもかなりさっぱりでTheシメの麺。

らーめんってこだわりにこだわり抜いて1000円超え普通の1500円くらいみたいな世になりつつあります。 一つの基準で「その店のバイトの子の時給で腹いっぱい1食食える店か」って見方があって、この店は間違いなく腹いっぱい食えるリーズナブルさも魅力。 本当に建物がもつ限り続いて...

夜10時オープン？！のラーメン屋さん 「ファッションラーメン」と言いながら中華のメニューもあります。というかスタンダードなラーメンよりもここのお店オリジナルラーメンを食べにこちらに訪れるお客さんがほとんどです。 個人的には肉野菜ラーメンがとても好きなのですが、もつ系のラーメンも非常に人気があります。 ラーメンの上に野菜炒めやもつ味噌、目玉焼きなどが乗っているおもしろいものばかりです。ラーメンなしのおかずとしても注文できます。 飲み会終わりに行く人もかなり多いようです。また学生街の近くにあるのでサークル終わりの大学生にも重宝されています。 店内は喫煙可能なのでタバコが嫌いな人にはお勧めしにくいですが、とても美味しいお店でした...

知人に連れられお邪魔しました。リュータンメン(塩)、餃子、チャーハンをオーダー。まずは餃子が供されます。薄い皮にたっぷりの具、主張し過ぎないニラがとても良いです。美味しい餃子でした。リュータンメンの塩は優しいお味、こちらもニラが良い仕事してます。チャーハンも美味しい。全体的に中華特有の油っぽさが無くて、個人的に好感を抱きました。店内もとても整理整頓されていてキレイです。床もテーブルもベタベタ、ヌルヌルは一切なし。店内から見える厨房も年季は入ってるけどピカピカ。なるほどそういうお店なんですね。まだ来たいと思い...