らーめん蔵花 — Restaurant in Tsuruoka

竹の露酒造さんに、こちらのお店とコラボしている酒粕ラーメンの情報を頂きオッサン３人で初来店。 今回は「酒粕ラーメン」と「酒粕塩ラーメン」の2種類から選ぶのが必須条件。（もっと美味しそうなそそるラーメンが幾つもあったのですが…^^;）

入口入って右側に綺麗な女性がお花を売っています。蔵花の花はお花屋さんの意味を持っているのかな？ さらに進むとこじんまりとしたカウンターのみの店内。既にお客さんが２名。食券購入してオーダー。「お昼は中盛は無料ですから」と優しく¥100円玉を返却してくれる優しそうな店主。 全て一人で切り盛りしているので、結構待つかなぁ〜と思ったが、３名同時に着丼。プロだね！！

スープはマイルドな塩味に酒粕の風味が強め。酒粕が苦手な人はダメかも。僕は美味しく、太麺もシャキッとしたモヤシも食べ応え充分。 味変用の辛味噌がタップリと付いてきてラッキー♬半分食べた頃に少しずつ追加して行くと、酒粕の風味が弱まるが、別の美味しさが現れます。 珍しさも相まって、楽しく美味しく頂けました。 次回は酒粕縛りから離れ、一番人気の台湾混ぜそばを頂きたいと思います。

【追記】 酒粕ラーメン¥850は、塩タイプよりも更に甘味と酒粕感が強いらしいので（店内案内にも有りますが）...

台湾ラーメンと台湾まぜそばがオススメのお店です。 ０辛から１０辛まで選べます。

０辛でも少々辛いですが、美味しくいただける辛さでした。

量はちょっと少なめです 少食の方には丁度良い量だと思います いっぱい食べたい方は中盛か大盛りをオススメします。

ご飯はおかわり自由でした。

PayPayで支払いたい方は券売機では無く、オーナーに申告すると計算してくれますので声を掛けてみて下さい。

最後に、入口を開けるとそこは花屋さんです。 不安になるでしょうが、諦めないで下さい！！ その3歩先の扉を開けると眼鏡をかけ優しい笑顔の蔵花オーナーが居ますから。(笑)

機会がありましたら皆さんも行ってみて下さい。

写真は1・台湾まぜそば2・台湾ラーメン3・チャーシュー麺です。 今後は他のメニューもUpしていきますので...

両親がラーメン好き、何より地元庄内という事もあり子供の頃からたくさんのラーメン屋さんに行きました。 恐らく鶴岡のラーメン屋は新しいところ以外全部行った事あると言っても過言ではありません。 そんな私が今一番推しているのがこちらのラーメン蔵花さん！ ここの台湾まぜそばが格別なんですよ。 なんでもない普通のラーメン屋って、麺の味をスープで誤魔化してるところも多いですよね。 ここのは麺もしっかり美味しいです！ 野菜もたっぷりで満足なボリュームです。 台湾まぜそばは追い飯もついてくるのでお得ですね。 辛さを細かく選べるので、辛いのが好きな人も苦手な人も美味しく召し上がれます。 メニューも豊富で、期間限定ラーメンもやっているようです。 何より雰囲気が落ち着いてて好きなんですよねぇ。 店主さんも気...