手打ち麺 鈴木家 — Restaurant in Tsuruoka

新中華にリニューアル、しょうゆ中華、塩中華のみ 麺、チャーシューは過去一番の鈴木そばでした。 スーブは背脂が無くなったので、 だし醤油ベースに変更され 残念、体にには良いのだろうが ご褒美ラーメンではなくなりました。 残念ながら…星取り消しです。

以下過去のうまがった中華そば書き込みです。 復活するまで消しませんm(_ _)m

鈴木そばの中華、こってすず、 年内で終了のお知らせ😭 醤油の効き 出汁の効き 旨みしかないチャーシュー 小麦の効いた麺、 こんなに具材にこだわり 風味の効いたラーメン 純粋にうまい！

味を殺さず、臭みを感じないラーメン 庄内の食文化、食でもてなす 旨みを込めた一杯は 五感いっぱいに広がる、この味のわかる味覚は庄内人なら覚えて欲しい 日本中の方にもてなしたい中華です。

ラーメンを食べられなくなるなんて

以下は過去のクチコミです。

他店にも同類の🍜中華そばありましたが…やっぱり美味い、旨い、上手い！透明度とクオリティが違い過ぎました。 ココも舌も上書き完了😋 残念ながら値上げされていました。 忘れてましたが、新店になり スタンプカード🈶 我慢できずに一口行った写真も追加しました。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 最終移転！鈴木そば改め 手打ち麺 鈴木家

立地、駐車場も◎

定番の 中華そば 小 ...

火災前の口コミですみません🙇交差点の所にお店が有りました。中華そばの注文して食べましたけど、味が濃いスープでした。びっくりしたのはメンマを手間をかけて極細にした物が、トッピングされておりました‼️初めての経験でした。かみさんに食わせたくて連れて行ったら、火災の跡が、残念やらびっくりやら、新しい店にも、必ずお邪魔させて頂きますよ‼️

今の場所に移転してから、初めての訪問です。今日はかみさんも連れて来ましたけど、流石に三軒目は無理✋という事で、車で留守番です。自分だけ一人で三軒目のこちらのお店にお邪魔しました。中国の建物みたいですねぇ😁本当は、開店時間少し前に来ました。そしたら、並んでいましたのでね😁✋暑い中はね‼️近くのお店に行って、食べて来ました。ピークが過ぎたみたいで、カウンター席には、すんなり座れました。中の張り紙には、量が多めと有りますよ✋三軒目なので、中華そば小盛りでお願いしました‼️来ましたよ‼️あらまっ👀👀小盛りと言っても、ボリューム有りますよ✋普通盛り位のボリュームです。そして濃いスープに平打ち太縮れ麺です。それにメンマを極細に裂いたような感じの極細メンマのトッピングでした。チャーシューもしっかり味がしみてます。自分は結構しょっぱめなスープが好きな方ですけど、これはしょっぱい‼️他の人の中華そばも、しょっぱいのかな⁉️分量の間違いだろうか⁉️と思う位です。麺は茹で加減バッチリですねぇ。太縮れ麺ですのでちょっと歯ごたえ十分です。やっぱりしょっぱい‼️しかしながら完食です。完食とは、スープ迄完飲を言うのでしょうが、スープ、完飲は体の事情に付き勘弁を🙇お客様が途切れずに繁盛されてますね。みんなこの中華そば食べて居るんだろうねぇ‼...

最高に美味しかったです。

何度も飽きずに食べられる、味も量も男女問わず大満足な名店でした。 スープは強い出汁がしっかり効いて、油多めにしなくても満足感があり、麺はこれぞ手打ち麺といった感じのコシがありプリプリで小麦の旨み満点でした。具もケチらずたっぷりの新鮮なネギとワカメ、そして細くほぐしてあるメンマが最高でメンマが苦手な人でも美味しく食べられると思いました。チャーシューも豚の旨みがしっかりあり、全てが美味しいラーメンでした。

また、接客も店主様や従業員の女性もすごく気さくで幼い子どもにも親切に対応してくれていました。

もし鶴岡にレビューのようなコクもないしょっぱいだけの醤油のお湯割スープに、コシも風味もなくただ茹で足りないだけのボソボソ麺に、味が抜け切ったチャーシュー、入れる意味が不可解なワカメ極少量３枚に、極少量なのに古く黄色くなったネロネロのネギの腐敗臭がドンブリいっぱいに広がって、とても完食出来ず、思い出すと吐き気がする味へと変わってしまう店があるとしたら非常に残念ですが、こちらは何年経っても変わらないでほしいと思います。 「こてっすず」というものは注文したことがないので、どんなものか分かりませんが、他のレビュー返答で店主様のおっしゃるような脳や血管の健康被害はメニュー落ちで残念に思っている方がいても、店主様が把握している健康被害がある以上廃止したのは英断で正解だと思います。

本当に美味しかったラーメンありがとうございました！ いつかまた絶対食べたいです！

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