Bunzoh — Restaurant in Ueda

The first time we came, we really liked the ramen, the service didn't leave anything to be desired... today unfortunately I didn't have a good experience, the service was bad, because the attendant seemed to be without patience, unwilling to serve the customers and the gyoza what I ordered came very burnt😳☹️ I hope the other chains have more quality because the ramen itself is very tasty but in this one we...

2025’4.4 追記 最新 限定のラーメン食べに文蔵流旨辛タンメン 乗ってる野菜炒めが美味しそうで

辛いの得意ではないので 恐る恐る食べてきました 容赦無い辛さで激辛素人なんで泣いちゃいました めちゃ辛いのにスープは美味しくて ヒーヒー言いながら もう一口もう一口とついつい飲んでしまいました 二度と挑戦しないけど忘れられない美味しさでした

⬇️過去の書き込み 火曜日限定の秋刀魚ジンジャーラーメン食べてきた 始めての文蔵さん 豚骨ラーメン自体得意ではないけど こんなに美味しいなんて感動 焼いた秋刀魚の香ばしくて美味しいスープ 細切り生姜がいいアクセントで 赤玉ねぎやら青ネギやらいろんなネギがとってもいい 太麺の縮れ麺でもちもち スープと絡んでしみじみ美味しかった この限定が特別に上手いのか ここのラーメンどれも抜群に美味しいのか 文蔵初心者なので知らんけど また来週行くんだ ✌️ いつも行列出来てるようだけど たまたま空いてる日でストレートに入店 お水などなどオールセルフ 慣れないと入口の券売機とかオロオロします かなり多めのカウンター席で 回転は早い テーブル席も2か3席 通路も広々してるので この間はベビーカーのご夫婦もいた ここはアリなんだわね 追加 大事な事忘れてたよ チャーシューがめちゃ旨かった 脂ギトギトごっついチャーシューは嫌いなの ここのはしっとりで味染み込んで 味わい深い美味しいチャーシューだった しかも2枚 たっぷり美味しかった 追記 1週間後 再びの秋刀魚ジンジャー スープ濃いめをリクエスト ＆味玉 ちょっと文蔵マニアに成長した体 濃いめはまだ早かったな 普通であんなに美味しいのに濃くする必要なかった💦 味玉は最高の半熟加減 スープの味邪魔せずで美味しかったです 2024’1.20 限定の上田ブラック 食べてきた 富山ブラックも食べたことないので 醤油ラーメン系では初めての味 胡椒たっぷり濃いー醤油と思いきや スープ美味しい 胡椒もネギも絶妙のバランス チャーシューが美味しくて 箸休め的な口の中リセットして またスープ飲みたくなる ラーメンごとにそれぞれのチャーシューで この店楽しい 7月2日 またもや火曜日限定 元祖つけ麺特製もりそば 爽やかでスープのハーモニー抜群 麺もちもちつるりん 相変わらずここはチャーシューも美味しくて メンマも茹で卵もちんまいナルトさえしみじみ美味い スープ爽やかすぎて ついついもう1口もう1口と飲み干してしまうとこだった 24’9.5追加 限定ラーメンは火曜日だけど思ってたけど 火曜日に限らずあるのね 初めて知った インスタか𝕏マメにチェックしておかないとだね という訳で...

4月24日open...