Cache Cache — Restaurant in Urayasu

人生最高の極上ローストビーフ〜贅沢なひとときに心も満たされて〜

日曜日のお昼、新浦安駅に直結している浦安ブライトンホテル東京ベイ内にあるレストラン「カシュカシュ」でランチビュッフェをいただきました。以前から評判を聞いていたこちらのローストビーフを、ようやく味わう機会に恵まれたのです。

ホテルのエントランスを抜けると、吹き抜けの開放的なロビーが広がっています。小さな噴水の心地よい水音が響く中、1階にあるレストランへと向かいました。11時30分の開店時間に合わせて到着すると、すでに数組のお客様が待っていらっしゃいました。

案内されたのは、落ち着いた雰囲気の店内。カウンター席とテーブル席があり、私は窓際のテーブル席に通されました。土日祝日は90分制とのことでしたが、料理の種類を考えると十分な時間設定だと感じます。

まずは目当てのライブキッチンで切り分けられているローストビーフを。シェフが一人ひとりのオーダーに応じて、丁寧にカットしてくださいます。ソースは3種類から選べるとのこと。グレービーソース、和風ソース、トマトソースがありました。

最初はグレービーソースでいただきました。一口食べて、その柔らかさに驚きました。本当に柔らかい。赤身の硬い感覚が皆無。 適度な脂身があり、ジューシーで旨みが凝縮されています。これまで様々なホテルビュッフェでローストビーフを食べてきましたが、ここまで感動的な味わいは初めてでした。 人生で一番美味しいローストビーフだと思います。

続いて和風ソースでもいただきました。醤油ベースのソースが肉の旨みをさらに引き立て、日本人の舌に馴染む味わいです。3回目は、ガーリックチップと塩胡椒のみでシンプルに。素材の良さが際立ち、これが一番美味しいと感じました。温かいお皿で提供される心遣いも嬉しく、最後まで美味しくいただけました。

ローストビーフ以外の料理も充実しています。ライブキッチンでは、注文を受けてから作る生パスタがありました。海老のロゼクリームソースと茄子とポークのアラビアータソースから選べ、リングイネを使用した本格的なものです。茹でたての麺にソースが絡み、チーズをたっぷりかけていただくと、まるでイタリアンレストランのような味わいでした。

ピザ窯から焼きたてで提供されるマルゲリータピザ、海老と野菜のライスネット包み揚げ、牛筋カレーなど、どれも手の込んだ料理ばかりです。品数は他の大型ホテルビュッフェと比べると控えめかもしれませんが、一品一品のクオリティの高さは群を抜いています。

サラダコーナーも充実しており、新鮮な野菜が豊富に用意されていました。ドレッシングの種類も多く、特に「食べるベジタブルドレッシング」は野菜の食感も楽しめる逸品でした。

デザートコーナーは想像以上に充実していました。プレミアムショートケーキ、ひよこの形をしたプリン、フロランタン、各種タルトなど、15種類以上のスイーツが並んでいます。どれも一口サイズで、色々な種類を楽しめるのが良かったです。特にプリンは、卵型の容器に入っていて見た目も可愛らしく、濃厚でなめらかな食感が印象的でした。

価格は7300円。 一般的なランチとしては高額です。しかし、国産和牛を使用したローストビーフの質、ライブキッチンでの出来立て料理、ホテルならではの洗練されたサービスを考慮すると、十分に価値があると感じました。スタッフの方々の対応も丁寧で、空いたお皿をすぐに下げてくださったり、料理の補充もこまめに行われていました。

90分という時間制限は、最初は短いと思いましたが、実際にはちょうど良い長さでした。あまり長居すると食べ過ぎてしまいますし、程よい満腹感で終えることができました。

カシュカシュのランチビュッフェは期待以上の満足度でした。特にローストビーフは本当に素晴らしく、これだけでも訪れる価値があります。新浦安という立地は都心からは少し離れていますが、駅直結でアクセスも良好です。特別な日のお祝いや、自分へのご褒美として、また訪れたいレストランです。次回は平日に訪問して、時間を気にせずゆっくり...

Visited this restaurant with a group of friends. We had four kids, the place is family friendly. Staff was very good, polite and helpful. Food is good, the beef is one of the best I have ever had, really melts in your mouth. As a big group we had a free bottle of wine so that made my evening! Would have like more selection of food but for the price we paid I was fine with that. Approx. AUD $60 for adults and $35...

浦安ブライトンホテル　一階にあるカジュアルなホテルレストラン。

ホテルは、JR新浦安駅から1分の目の前。 駐車完備。 11時30分スタートのランチ、ネオ・ビストロ・ビュッフェ ～グルメの宴＆ストロベリーミュージアム～を頂きました。

店内が広くないので、ビッフェスタイルとしては取りづらい、通り難い感じでした。 厳選の料理という感じで、量より質。 ドレッシング等のソース系が特に印象的で美味しかったです。 ミニハンバーガーはミートがジューシーで8個も頂きました。 ローストビーフも美味しく、これもソース系が豊富で美味しい。

パスタは2種類あり目の前で作ってくれます。 あさりのトマトソースと菜の花のカルボナーラ。 少し薄味で印象に残らずです。

料理提供スタッフが若すぎるのはきになるところです。 売りにして高評価のローストビーフぐらいは、見かけがベテラン風なスタッフからのカット提供だと、より一層の美味しさへの説得力が増すように感じました。

スタッフは程よくテーブルを確認していて、食べ終わったお皿が溜まることもなく好印象。

スィーツ系は、少し期待外れでしょうか。 見栄えするスィーツはなく、サイズと小さ過ぎて。。。

総じて可もなく不可もないホテルのビッフェ。 美味しかったです。

もう一度取りに行こう！と思える料理が数点だったのは少し残念です。

舞浜ホテルに匹敵するお高いプライスなので、 コストパフォーマンスは低い。 リピート率も同様かも。

美味しかったけど星を2つ減らしたのは、お高いプライスですね。 お高い小さなお子さん連れも少なく、 食事時にとわちゃわちゃしてなくてメリッ...