イタリアンバル PEGASO — Restaurant in Utsunomiya

国分寺来たわ なんかすごくパスタ食いたい ネット見ると 国分寺お店大賞って書いてるお店があるな 行っとこ

ランチは7種類 パスタ4種類 ピザ3種類 の中から1つ選んで サラダかスープと自家製パンと自家製ドルチェとドリンクが付くんやな

1.豚ひき肉の白ワイン煮込みソーススパゲッティ1650 ムール貝とフルーツトマト生ショートパスタ1650 3.ラム肉の赤ワイン煮込みソースカボチャ入り生パスタタリアテッレ2450 4.大粒ホタテとポルチーニクリームソース・ほうれん草入り生パスタ2250 5.カニカマとフレッシュトマトのピッツァ1650 6.プロシュートコットのトマトソースピッツァ2200 7.魚介類とのびるチーズと自家製のジェノベーゼソースピッツァ2600

ふむ ピザよりパスタな気分やから パスタの中から選ぶとして どれもちょっと変わってる感じするけど ポルチーニがあるとポルチーニにしたくなるよなぁ おっしゃこれにしよ

●大粒ホタテとポルチーニクリームソース・ほうれん草入り生パスタ　2250円

待ってる間に sirenaってどういう意味なんやろって調べると イタリア語で人魚って意味なんやな だから店内に人魚の絵が飾ってあるんやなぁ なるほど

3分ぐらいで パンとスープが来た サラダかスープを選べるやつで スープを選んだやつな

・レーズンとチョコのパン ふわっとやらかくて美味いやつな チョコの甘さとレーズンのチョイ塩気がええ感じ

・かぼちゃとセロリと玉ねぎのポタージュスープ　チアシードと胡椒となんかがかかってるやつ　なんやったっけな ズズー おおっ パンプキンスープやから 甘いと思ったら セロリで香りと苦味で甘さを抑えつつ チアシードと胡椒となんかでさらに引き締めてるやつやん なんかってなんやったっけなぁ なんせセロリを入れたらええんやなぁ セロリの特有の香り成分はアイピンというポリフェノールの一種なんやなぁ

パスタが来た ・大粒ホタテとポルチーニクリームソース・ほうれん草入り生パスタ クワァッ ポルチーニのええ匂い クンクンせんでもええ香りが漂ってる

フォークで 麺リフトして写真撮って クルクルして パクっ うわぁ美味い ポルチーニの香りが鼻腔を突き抜けつつ クリーミーさをほうれん草入りのパスタがちょっと抑えてくれて 生パスタのもっちり感に ソースがよく絡んで どうとかことか

大粒ホタテって書いてるけど ほんまに無茶苦茶でかいやつ入ってるやん ナイス弾力の食べ応えのあるホタテに ポルチーニソースが絡んで ポルチーニの香りが鼻腔を突き抜けるやつな

さりげないけどいっぱい入ってるキャベツは 水々しくて 噛んだらジューシーで ポルチーニの香りが鼻腔を突き抜けるやつな そればっかりか

この緑の上に乗ってるやつなんやっけ カイワレか 程よい苦味がクリーミーさを締めてくれるなぁ

全体的に緑のパスタやから ジェノベーゼかと思ってしまいそうやけど いやそうでもないか

パンお代わりどうですかって さっき聞かれて断ったけど 皿についたソースをスカルペッタするために もらったらよかったなぁ フォークで綺麗に取るしかないなぁ

最後にデザートの フルーツとか ガトーショコラとか 自家製ゼリーが来て ガトーショコラとブラックコーヒーがよく合って ほっこ...

ラムチョップが殺人的に美味しいお店！

お店はカウンターオンリーで8席。 かなり人気なので、行く前に電話で席が空いているか確認した方がいいです。

料理は一品料理がメイン。 お酒はワインがメイン。ソフトドリンクもあるので、飲めなない人でも大丈夫です。ちなみに、ワンドリンク制です。

季節物の海産物や野菜が多く、仕入れによって変わる肉類もあります。

これら一品料理と パンを合わせて注文する事で、より美味しく頂けます！

桜肉のカルパッチョは、馬特有のクセは少なく柔かーいお肉でした。パンに挟んで食べると更に美味しいです。

桜山豚肉 肩ロース炭火焼は、豚臭さが少なく 脂が非常に甘く柔らかいのが特徴です。これだけでも美味しいはずですが、店長特製スパイスがより甘味を引き立てます。このメニューは本当にオススメです。

本日のアビージョは、つぶ貝とキノコのアビージョでした。ニンニク少なめ塩気少なめなので、人によっては物足りないかも？ 使用されている油がかなり良いものなのか、パンに油を浸して食べても もたれませんでした！美味しいです！

ピザは3種類あり、マルゲリータとビスマルクを頂きました。生地はモチモチで 食べ応えがあります。1口よりも大きいサイズで、汁垂れも少なく食べ易いサイズ感でした。 マルゲリータ、ビスマルクどちらにも言えることですが、生地に対して具は多めに感じました。 店長が出してくれた 島ラー油が良いアクセントになってクセになります！

最後にラムチョップ 炭火でじっくり焼くので、少々時間が掛かりますが、とにかく火入れが完璧！ 外側はパリッ！内側はジュワーっと肉汁が滴ります。ペガゾオリジナルのスパイスと合わさる事で、大きなラムチョップが口の中で消えて無くなります笑 美味い！！！ 周りに添えてある野菜たちも、非常に新鮮で美味しいです。 単価を見ると高く感じるかもしれませんが、肉質や野菜とのセットを考えると...

宇都宮旅行の飲みで利用しました🍷

こちらは東武宇都宮駅に程近いところにあるいわゆる馬場通り(大通り沿い)にお店を構えるイタリアンバルです😎店内はカウンター席のみのため、基本的には個人や少人数での利用に向いているかと思います😎なお、現金のほかクレジットカードなども利用可能です😎

店内はおしゃれな内装で落ち着いた空間でありながらも、けして気取らず気軽に利用できる雰囲気でした😎今回はシェフのおまかせおつまみ盛り合わせ(大)とマルゲリータピザ、ハートランドとボトルの赤(ジウリアーナロッソプーリア)を注文しました😎盛り合わせには、お肉からお魚など幅広いおつまみがたくさんあり、お酒の当てに十分過ぎるほどでした😎この日は赤ワインと合わせていただきましが、いずれもワインやビールと合う逸品でした😎せっかくボトルを注文したのでマルゲリータビザも注文しましたが、こちらは生地がパリッと身はふわふわで、ソースの良い具合のトマト加減で赤ワインと合う一品でした😎

店主は一見寡黙な雰囲気ですが気配りいただける上に丁寧な話かたで良い印象でした(他の口コミで頑固のような書かれ方をみたので補足です)😎メニューなどからも垣間見えますが猫好きのようです😎

宇都宮でおしゃれなイタリアンバルをお探しであれば、こちらのお店を試されてみ...