BC Brazil Coffee — Restaurant in Utsunomiya

宇都宮最後の夜は前から行きたいお店の1つだった 県庁通りにある珈琲専門店ブラジルコーヒーへ。

自家焙煎で50年くらい営業している宇都宮では 老舗の喫茶店で近くに焙煎工場があって そこで全店舗分を焙煎しているそうです。 しかも紀州備長炭を使って焙煎しているのはすごい！ わかる人にだけ分かってもらえればいいポイントです。

店頭にもスペシャルティーコーヒーの表記があって いろんな豆を売っています。

1階は禁煙席、2階は喫煙席なので1階に座ろうとすると ゆっくりしたいなら2階へどうぞと勧められるので、 禁煙席がいいと伝えると清掃の兼ね合いで2階へ 座ってほしいとの事なので、本当はドリップとかを 見たかったのですがやむなく2階へ上がります。

2階も落ち着いた昔ながらの喫茶店でテーブルには 砂糖も2種類あったりしたり。確かに落ち着いてます。

壁には豆の説明も貼ってあったりします。

コーヒーについては簡単に説明が。 普通のとスペシャルティコーヒーがあるとの事で 900円かぁ…と思いながらももちろんスペシャルティの ブラジルをお願いします。

ちなみにメニューはこんな感じで、昔ながらの 喫茶店メニューも揃っています。

頼まなかったのですがすごいメニューがあって 宇都宮餃子焼きサンドなんてのも！ アルコールとおつまみメニューなんかもあります。

メニューを見ながら待っているとあっという間に コーヒーが出てきます。 豆を挽く音がなかったので尋ねたら店が回らないので 毎日使う分を挽き置きで淹れているんだそうです。 スペシャルティとうたっているのにちょっと残念。 ここは昔ながらの喫茶店と割り切るしかないです。

コーヒーは20gで230cc抽出で通常だと 濃いめですが粗めに挽いているんだそう。

味的にはブラジル感はありましたが、 香りも味もかなり上品でジェントル。 これで900円ですから高級感のあるコーヒーです。

コーヒーに対してはこだわりがあって、 コーヒーマイスターの資格なんかも取得されてる スタッフさんもいるみたいです。

昔ながらの喫茶店の雰囲気で大手メーカーの ブレンドではなく、こだわり感のあるコーヒーが 飲めるのはうれしいです。 でもこだわりのコーヒーの提供と 喫茶店の融合は本当に難しいんだなぁと、 こ...

中年女性の態度に腹が立ちました。 もう何年も前になりますが、一人でトーストセットを食べていた時です。中年の女性が近寄ってきて「トースト温め直しましょうか？」と声をかけてきたので、親切心で言ってくださったのだと思い、「お願いします」とお伝えしたら、「携帯なんかいじってるから冷めちゃうのよ、食べ終わってからやりなさいよ」と上から目線でピシャリと言われました。 入店してからまだ15分くらいで、トーストが半分残っている状態でした。店内のお客様もまばらで空席も有り、私より先に入店されていたお客様も何人もいらっしゃいました。 あまりの事に私は黙ってしまい、女性がトーストを温め直して持ってきた際に悔しいながらも一応「ありがとうございます。」とお伝えしたら、無言でお皿をガンッと置いて去って行かれました。 お客様に対して有り得ないこと事ばかりでした。 喫茶店はのんびりリラックスする場所ですよね？ こちらが温め直しを頼んだわけでもないし、何時間も居座っていたわけでもありません。とても悲しい気持ちになりました。 それ以来二度と行く気になれません。今まで利用してきたお店の中で最低最悪ですね。一体何様のつもりでしょ...

お店のおば様の非常識が過ぎる。

お店の内装が好みで通っている者です。 コーヒー自体は美味しいうえ、マスターは紳士な振る舞いをしてくださいます。

しかし非常に残念なことにおば様の非常識が過ぎる。

先日利用させていただいた際の話です。 コーヒーを給仕していただいた少し後、「コーヒーの味はいかがですか？」と聞かれましたので、「猫舌がひどくてまだ飲めていないんです。もう少ししたら頂きます」と答えました。すると、「猫舌が可愛いなんて言ってもらえるのは小さい子だけよ、みっともないわよ」と返されました。

その後、世間話とは名ばかりのおば様の一方的な説教を聞き、他のお客が入店したためおば様は接客へ戻って行きました。 しかしおば様は接客が済んだ後にわざわざ私のところへ戻って来て、「あなたのさっきの話聞いて全然ダメだっておもった。もう何やっても絶対ダメ。考え方全部変えた方がいい」などとわざわざ軽い人格否定のお言葉を頂戴しました。

内装はレトロな雰囲気で良い。マスターも寡黙で紳士に対応して下さります。おば様も話しかけて頂くのはありがたいことです。

しかし、あまりにも、...