chette — Restaurant in Yamagata

ＧＷ最終日に子供達と電車に揺られて洋食ランチの旅へとこちらのお店に❇️

所が……迷った迷った🌀💦 Googleナビを使い駅から徒歩で来たのは良いけど、見付からない💨 まず看板さえない💦お陰でお店の周囲を２周してしまい、ようやく辿り着いたと思えば和風さを前に出した洋食店！ これじゃ解らねぇって…・・・(；´Д｀)💦

まずは三種のランチの中から自分はＣの豚ヒレステーキ茸ソースと、子供達はＢのグリルチキンソーセージ添えを注文❗

ビックリしたのは豚ヒレ肉の柔らかさには驚き(゜Q゜)💦これは旨い🙆 ✳️歯がなくても食べれるぐらい😅⤴️

それと子供達のグリルチキンの柔らかいこと⤴️ ランチの値段は９００円、１１００円と安価🙆でもそれを越える程に丁寧な盛り付けと味のセンス❇️しかも食後の珈琲やジュース、デザートまで付いて上手に提供している🙆(来るまでに迷った甲斐があったもんだなと実感💦) しかもあまりの旨さにＡのアジのムニエルも単品で注文し三種のランチを全て完食する始末😋⤴️

香シェットならではのゴロ合わせなのか……旨いもの「食(くわ)しぇっと」の方言から来たのだろうと思いきや…… フランス語で「隠れ家」と言うそうだ💦

ここは正に隠れ家🙆 来る際に場所が解らず時間をくってしまったので帰りはタクシーを呼んでもらったが運転手さんでさえ「ここに何か有るんですか❔」と聞いてくる始末(゜ロ゜;💦本当の隠れ家だ😅⤴️

店内での食事やトイレの際に厨房からは「何人だ❔」等とシェフの声が聞こえるぐらいなので帰りの際はシェフ自身の声で有り難うございましたぐらい言っても良いのでは❔と思いながらも………

まずは料理事態が、下手な洋食店やホテルの洋食バイキング等よりもレベルは高かったので🌟５

正に隠れ家での夜のディナーも楽しめそうな穴場的スポットだと思う😁...

ディナーで利用しました。ディナー時間は完全予約制のようです。 ディナーなのにコースが￥2000と￥3000という破格のお値段。メインが一つの￥2000コースを選択しました。

まず、場所が分かりづらい。完全に隠れ家です(笑)。右往左往したあげく電話で聞きました。清水建設さん脇の駐車場から西に20メートルいったところの砂利道を進んだところにありました。

お店は民家を改造したような構え。ある意味、「味」があるのかも。

安価なコースなためか、メインが肉料理か魚料理のいずれかの選択肢しか有りません。逆に幅広くあれこれ準備しなくてよいぶん、価格を抑えられているのかな？とも思いました。

料理は、前菜、小鉢が比較的すぐに出てきて、ある程度食べたところでスープとパン。その先でメインがやってきました。なお、「前菜です」「小鉢です」「スープ・・・、と皿のお名前は説明してくれますが、どういう料理かの説明はゼロでした。潔くて笑えます。

味はどれもとてもおいしい！もちろん、上には上がいるかとも思いますが、量を含めてとても満足です。

予約制なので、あとから変にガヤガヤしないしので、「落ち着いておいしいものを食べる」にはピッタリだと思います。ぜ...

2024.12 2度目の訪問 ☆4.5

お皿にかかっている複数のソース それぞれ単独でも美味しい

でもそれが混ざり合うと料理に詳しくない自分では表現できない複雑ですごく美味しい味となって脳天に突き刺さる

そして忙しなく動きながら水のサーブやライスのお代わりなど気を利かせてくれる女将さん

本当に素晴らしいお店と出会えました✨

2024.10...