Iitoyo — Restaurant in Yamagata

妻が美味しい魚が食べたいと言うので、いつも顔を出させて頂いている「魚とも」か迷ったがこちらにしました。 店の場所は山形駅前（香澄町）とは思えない暗さ

内心不安感を隠せずに店の暖簾をくぐりました

お店の一階は入ってすぐに左側がカウンター席、右側が個室です

個室は掘り炬燵で、若干開口率高めですが、気にする必要もないでしょうか

食べたいものがたくさんあるし、かと言ってもオーダーしてからたくさん待つのも流儀ではないので、１番品数が少ない５品（事前予約すると数品が増えるらしい）のコース3300円を予約していました。

少しだけ残念だったのは、やはり席に着いた時に、もう大半の料理はセットされていたことです

スタッフ2名だけで回しているので、大変かとは思いますしコロナ禍の中で理解は出来ますが、私の中では「うーん」となった出来事でした

まあ、仕方ないことかなと気をとりなして煮こごりから頂きました

美味しい

少し甘めな味付けですが素材の旨さが伝わってきました

もう二人してにっこりです

別注で旬の刺盛りをお願いしていましたが、私の嫌いなネタの赤貝が乗ってします

恐る恐る食してみると

「旨い」

臭味が全くなく活きのいい証拠ですね

先程話した予約のサービス品として天ぷらが提供されました

その後はこの店の名物だそうですが烏賊の沖漬けも提供されました

今は高級食材となってしまった烏賊を丸ごと１杯

こちらも塩辛からず、甘からずのお味で、二人して日本酒を頼んでしまいました

連れはもう今まで提供された料理にお腹が満たされた模様

私はと言えば山形名物芋煮を２杯食べてしまい、同様に満腹状態

少し残してしまいました

飲み物の品揃えもまずまずで、日本酒の種類も多く、個人的には満足しています ...

上の方が空いている半個室でお食事しました。 予約時間15分前に行って、すでに部屋にはある程度のお品がもうスタンバイ（笑） お魚2品とぜんまい、海鮮もの、ごま豆腐？、マヨのあえものが並んでおり、その後、刺し身、天ぷら（写真撮り忘れました）、納豆汁とでできました。 15分前、、、もし時間通り来てたら食べ物乾きそうですし、半個室でも埃とか、、ちょっと気になる点でした🥲 肉類は全くなしでしたが、あっさりと食べたい人向けかと。 ご飯ものが出ないのはそういうところなのでしょうか？ 全体的にはすごくお腹いっぱいなっておいしかったと思います。

上の方が空いていてお隣とつながってる半個室ですが、プライベートはある程度確保されてましたし、静かに食事できる雰囲気で良かったので★4です。 この日の日本酒おまかせ三種は、朝日鷹、楯野...

must go in Yamagata city. amazing dishes and Nihonshu list. very kind people to help foreign customers....