Spice Magic — Restaurant in Yamagata

It was somewhat of an issue to find a place here in Yamagata that could accommodate my vegan preferences and my friend's gluten free restrictions . I'm also trying to reduce my sodium intake, but figured that it might not be possible here. I still love salty foods, so I was willing to fall on my own sword here. That was unnecessarily accommodating of me. 🤣

We came after 7p on a Sunday night. After my friend spent about 5 minutes trying to talk with the staff about her gluten issues, and thought she had ordered the butter chicken, we were told to wait. My order was not taken any I wondered why.

About 10 minutes later Pankaj, the owner showed up and guided us to an incredible meal that addressed all our needs and preferences deliciously!

My friend really enjoyed her medium spiced chicken curry over rice! I was tentative about ordering chana masala without any salt, but it was the best chana masala I'd ever had!

I was curious about the chocolate naan on the menu and had to try it. OMG two types of chocolate and it was thick and rich and wonderful!!!

I've had many excellent Indian meals in Japan. It's a real thing here, and I've never had a better meal than at Magic Spice.

Panjak and his wife took this restaurant over from the original owners after COVID. They have kept the restaurant's original vibe while adding their own special recipes for amazing food!

We're so glad we found this gem and plan to return before we leave Yamagata the day...

Indian restaurant in Yamagata serving vegetarian. Owner is from India, from Delhi. so he knows the proper taste of Indian and prepared very nice vegetarian authentic food for us . He even prepared Fulka , chapati, that is also without egg he understands everything about proper vegetarian . Even prepared Indian tea Chai masala, and it was real blessing in such a small place. Where I cannot find the vegetarian Indian food with chapati and chai. The serving was very perfect and he served with a food with kind heartedly.

The food was very fantastic and it’s worth a visit. The shop closes by nine .it’s little far from Station about 3 km but they have...

2023年11月11日 週末限定メニュー 野菜とタンドリーチキンたっぷり チキンティッカのサラサラカレー 柔らかくてジューシーなチキン、とろける舌触りのナスがたっぷりはいった、食べ応えのあるカレー、ほのかにスパイスを効かせたバスマティライス、香ばしいナン、最高の組み合わせです!

2023年10月20日 週末限定メニュー スペシャルグリルセット カレー、ナン、ライス、アチャールのプレートに更にアツアツのタンドリーチキンとシャミケバブが付くという、味もコスパも最高なセットでした。 バーベキューセットのプレートにのっている鮮やかな緑色のソースは、ミントソース。インドのお肉料理には欠かせないものなんだそうです。ナンに付けても美味しい!

2023年10月13日 週末限定メニュー インドのベンガル州の定食ベンガルターリー シェフの出身地のホームスタイルのセットです。野菜がたっぷりで嬉しいー。 ナスのカレーめっちゃ美味い!! チキンカレーは大きな具がゴロゴロ、でもルーがサラッとして食べやすいです。 普通のサラダの他にきゅうりと玉ねぎをざっくりカットしたサラダも付いていて、カレーと交互に食べると良い口直しになります。

オーダーを取ってくれたのが東北スターラのシェフのパンガシさんでびっくりしました。最近はこちらにいるそうです。サービスで青唐辛子のアチャールいただきました。私、これ大好きなんです。 ありがとうございました!

2023年10月11日 マトンビリヤニ＆ナンセット、ドリンクはホットチャイ。

柔らかくて食べやすい大きさのマトン、トマトベースのカレールーのまろやかな酸味、やみつきになる辛さのマンゴーのアチャールで最後まで美味しく頂けました! もっちり香ばしいナンはもちろんお代わりしました。ほんのり甘いホットチャイも美味しくてとても満足です。

東北スターラのインスタアカウントからこちらのリニューアルオーブンを知りました。現在は姉妹店みたいな感じなんですかね?

リニューアル前、かなーり昔に何度か来たことがあったんですが、チキンカレーのチキンが固くてパサパサだったり、ルーがしょっぱかったりで、ちょっと私好みではないな、と感じて行かなくなりました。 ですが最近のインスタの画像、どれも魅力的だったので来てみましたが大...