Tori e mon — Restaurant in Yamato

美味い、絶妙の塩加減・焼き加減等々レビューのほとんどが一年以上前のもので料理人代わった？って思ってしまいました。 牛肉のカルパッチョ　もの凄くオイリーで塩辛く肉一枚で白米３杯食えるレベル。 アジの刺身　小骨だらけでした。 チーズオムレツ　十分火が通っていてオムレツというよりは玉子焼きかな。 焼き鳥・串焼き　色々頼みましたが全てが少し火を通しすぎかな？表現は難しいがあと一歩、二歩手前であげてくれればよかったと思う。 焼きおにぎり　おにぎり自体は何の問題もなく美味しかったが一緒についてきたスープは何スープなのか？お湯に胡椒たっぷり入れただけの味しかせず、胡椒スープって物だとしても塩辛すぎて無理ってレベルでした。 大和は某乃寿司なんかもそうですが日によってレベルがまちまちって店が結構あるので今回はハズレの回に行ってしまったのかな。 店員さ...

焼き鳥が食べたい！　と、飛び込んだお店でしたが正解でしたね。 中はふっくらで表面をカリッとした焼き方は手を抜いていない感が伝わってきます。 せせりは味噌味で結構コッテリしている所に多めの刻み葱を載せてバランスを取っているのは良かった。 無駄に塩っぱくして酒を飲ませようとする店に見習って欲しいものです。 ちなみにハツが美味しいと感じたのはこのお店が初めてかも。 単に硬い肉じゃないんですねぇ。。。 たまり醤油風のタレも美味しかった。 あの焼き鳥で白いご飯が食べたい。（笑） ちなみに、安さが売りの所に比べれば料金はそれなりの金額にはなりますが、出てくる焼鳥の質から考えれば十二分に満足できるでしょう。 お腹いっぱいまで食べてもまだまだ他に試したいメニューが沢山あったので、近いうちにまた是...

金曜日の7時頃予約せず行き、カウンターに通されたが、その後来る客はみな予約客だった。料理はどれもおいしく、なるほど繁盛するのも納得だった。 しかし、大将の従業員に対するパワハラ気味のイヤミな指導？が聞こえてきてうんざりした。それも一度や二度ではなかった。 「次やること考えて動いてるの？」「全然働かないよね」従業員はけなげに「すみません」などと言いつつ私たちに笑顔で接客していた。 私だったら辞めちゃうなー。 そしてリピートはない。 美味しいお店なのに本当...