麻婆豆腐専門店 からいもんや 八幡店 — Restaurant in Yawata

行列店の2号店が近所に‼️お待たせしました❗️

11月市役所前にできた新しいお店！ やっと行けました〜‼️ からいもんやさん♪

横大路の本店は行列店らしい‼️ 2号店を何故八幡に⁉️ と、興味シンシン！

年末だったので、電話で営業時間確認したらカタコトの日本語で「21時30分ラストオーダー」♪

入店〜‼️ 謎だった店内は出来たてで綺麗。 カウンター席✖︎4 4人掛けのテーブル席✖︎2 感染対策はしっかりされていました。

それにしても、むせかえる辛味な匂い‼️ 花山椒の粉が舞ってるのか？と思うほど！ 店内の匂いでマジでむせた❗️😆

メニューは全部950円❗️ 麻婆豆腐しかないんだけど、細かく選べます♪ 辛さ　普通・ちょい辛・激辛 花山椒　有・無 ご飯or麺 別盛りorのっけ盛り

もえぐるめんは「辛さ普通、花山椒あり、ご飯別盛り」でお願いしました！

自分のが届く前に、他の席で食べてた人がむせまくってて、慌てて温泉卵追加オーダー😂 ドキドキする〜😂

届きます‼️ わ‼️なんかきれい✨ 美味しそう‼️

恐る恐る頂きます‼️ ん！そんなに辛くない…！ 美味しいーー☺️ うん！温泉卵いらんかったか？？ って思って連続で食べてたら、 あ、山椒の辛さ後からくるーーーー！😂

でも唐辛子の辛さじゃなくて山椒の辛さだから、もえぐるめんはいける！ 美味しいよ〜 花山椒の辛さ好き❤️

ご飯とも一緒にいただきます✨ 別盛りにしても結局麻婆丼！😆 あーーご飯に合うわこれー♪ うまっ

辛さの違いは使ってる唐辛子の種類数が違うそうです。

普通　　　2種類 ちょい辛　4種類 激辛　　　7種類

もえぐるめんが食べた「普通」は四川の唐辛子と京都の唐辛子の2種類だそうです。 お店の方曰く「ちょい辛でココイチの辛さ4〜5」くらいだそうです。 花山椒なしで温玉追加したら、辛いの苦手な人もイケると思う！ けど、「みんな普通から始まって、段々辛いのにしていく」パターンになるそうです😆

お店を立ち上げた店長のお父さんは、 競馬場の中の、一般人は入れないとこで中華料理屋を長年されてるそうです。 ジョッキーや関係者しか食べれないおお店❗️ 気になります🤣 メチャ行きたい😆

店長さんとお父さんで何ヶ月もかけて研究された麻婆豆腐。 まだの方は是非お試し下さい✨

テイクアウト可。 麺は茹でる必要あり。

ちなみにこの日いたのは、中国のハルビンからきた兄ちゃん。 冬のこの時期はマイナス28度😳 もえぐるめんが、むかし中国旅行に行った話で盛り上がりました😆 明るくて田舎からきたなーって感じのおぼこくて可愛い兄ちゃん。 また話に行きたい。

ポ...

土曜日12時半前に訪問。駐車場はお店の横に斜めに停められますが大きな車は道に少しはみ出すかも。テーブルは2卓、カウンターが4席のみ。それほど広くはありません。先客は2組でした。 メニューは麻婆豆腐のみ。麻婆茄子もありましたが季節限定なのかな？普通、ちょい辛、激辛かを選べて、ご飯か麺、それぞれ載せるか別盛かも選べます。サイドメニューで唐揚げ、まろやかにする温泉玉子があります。 ちょい辛にしようかなと思いましたが、辛すぎるのはちょっとムリですし専門店なのでちょい辛でもかなり辛いのではと思い、普通にしてご飯は大盛りにしました。 それほど待たずに到着。辛そうな美味しそうなニオイがただよい食欲をそそります。そしてご飯はかなりの大盛り！麻婆豆腐を一口入れると程よい辛さと花山椒の香りが鼻を抜けていきます。めちゃくちゃ美味しい！そんな頻繁に食べることはありませんが今まで食べた麻婆豆腐で一番美味しいです。ちょっと豆腐が小さめですがそれでも後を引く旨辛のおかげでレンゲを持つ手が止まりません。最初はご飯と別々で食べてましたが、途中からはご飯を麻婆豆腐に突っ込んで混ぜて食べました。もう最高です。途中からは汗が噴き出しましたが美味しく完食！ 隣のオジサンはちょい辛をハアハア言いながら食べてはりました。ちょい辛でもかなり辛いのでしょうか？あまり辛さに強くない人は普通でも十分です。 ちょっと定期的に食べたくなる美味...

伏見で見かけて気になっていたお店だったのですが、たまたまの通りすがりで発見。 即立ち寄りました。 その後何度かお伺いしています。

カウンター席とテーブル席が数席。 そんなに広い店内ではないです。

麻婆の麺とごはん、それらをかけてあるのか別々なのか。そして辛さを選びます。

麺もごはんも食べてみましたが、 個人的には、麺が好みです。 そして、かけてあるものが好きです。

辛いものがあまり得意ではないので、辛さは普通でいただきました。

辛さはクセになる辛さで、お箸が止まりません。 辛さにハフハフ言いながら、ずっと食べてしまいます。

その時におられた、若い学生さんのようなスタッフさん。 接客がドギマギ。

唐揚げをお勧めしてくださったのですが、 「今日揚げた唐揚げでオススメです」と… 頭が混乱。 唐揚げって…オーダー入ってから揚げるから、今日揚げたものよなぁ…。と。

後から、店長さんらしき方に聞くと、どうやら「2度揚げ」をされているそうで、1度目も今日揚げたということらしいです。

そして、そのスタッフさん。 お客様に麺の太さを聞かれて、答えられず…。 お隣でしたので、麺を見せて差し上げましたが…

スタッフさんの最低限の商品知識や接客の教育はされた方がよいですね。

お気に入りの麻婆麺なので、まだお伺いします。

次、訪問した時にはもうスタッフさんも変わ...