Bakery Cafe COPPET — Restaurant in Yokohama

老若男女、多くの方々から愛されるパンの世界。

今回紹介するのは東急田園都市線の青葉台駅から北側に向かって徒歩１０分。

「桜台」交差点のところにある人気店、「ベーカリー カフェ コペ」さんです。

このお店は明るい店内に数多くのパンが並び、昼過ぎとなってもたくさんの種類の中からパンが選べます。

都合により夕方に行きがちなみうけんにとって、午後になっても数多くのパンが並んでおり、選択肢が豊富なのは実に嬉しいところ。

今回はいろいろと買い求めましたが、こちら「ベーカリー カフェ コペ」さんのパンは家族も大好きなので、いくら買っても買いすぎという事にならないのも嬉しいところですね。

◆全粒粉の豆乳クロワッサン（２５０円）

やはり、パン屋さんの技術とセンスが如実に現れるのがクロワッサンです。

「ベーカリー カフェ コペ」さんのクロワッサンは、全粒粉と豆乳使用でヘルシーなのが嬉しいところ。

それでいて、香り豊かで食感もサクッとしており、実に味わい深いクロワッサンです。

◆ショコラ（２５０円）

チョコクリームの中に、アーモンドやヘーゼルナッツが入っているので、濃厚で香り高く、ナッティで実に美味しい。

表面にもビターなチョコレートがたっぷりかかってるので、食べ応えも充分です。

◆ツイストドーナツ（１６０円）

ツイストドーナツは、懐かしさを感じさせる菓子パンで、子供の頃から変わらない美味しさ。

シンプルな反面、外側はカリッとしていてお子様も人気です。

◆チーズフランス（２５０円）

見た感じはシンプルで、なんの変哲もなさそうなパンですが、これが実は実力派なのです。

表面にかけられた焼きチーズも香ばしくて、１００点満点。

むっちりとした生地の中に、ガッチリとした味わいのチーズがたっぷり入っています。

むっしむっしとした噛みごたえ、ボリューム感もしっかりで、チーズ好きとしては是非ともオススメのパン。

◆「お」焼きそばパン（２８０円）

パッと見た感じでは焼きそばパンに見えない「お」焼きそばパン。

表面にうっすらと浮かび上がった紅しょうがが、他のパンとはどこか違うんだという事を想起させてくれますよね。

食べてみると、フカッと柔らかい生地の中に、焼きそばがいっぱい入っていて食べ応えがあります。

しかも、焼きそばの中には、ちゃんとキャベツも入っているし、表面の紅しょうがも相まって、とても丁寧に作られているのが分かります。

おやきをも連想させる意外性のあるパン、それが「お」焼きそばパンです。

◆洋梨カスタードデニッシュ（２６０円）

個人的に、いちばんのオススメはコレ、「洋梨カスタードデニッシュ」です。

見た目にも美しく、キラキラと輝いて高級な洋菓子屋さんのケーキのようですよね。

サクッと食べてみると、口溶けのよいカスタードと洋梨のフルーティな香りが絶妙にマッチしてます。

この組み合わせにサクサクなデニッシュ生地も相性が良く、あまりの美味しさにペロリと食べてしまいました。

◆◇◆後記◆◇◆

いつ買っても、いつ食べても間違いのない「ベーカリー カフェ コペ」さん。

ここ青葉台近辺にも数多くのパン屋さんがありますが、ここ「ベーカリー カフェ コペ」さんは１９７２年（昭和４７年）創業という老舗の中の老舗。

１９７２年といえば沖縄が本土に復帰し、日中国交正常化や札幌オリンピックなど、もはや歴史の教科書に出てきそうな頃から地域で愛されている銘店なのです。

半世紀以上にわたって愛されてきた青葉台の銘店・「ベーカリー カフェ コペ」さん。

毎日の食卓に、特別な日のお土産に、「ベーカリー カフェ...

The place is very cute, and their regular white bread is great. For their speciality breads, I’m sure they’re fantastic when fresh but at 3pm they were hard and dry 😞 (but still good flavour. Take them home and warm them up).

No hot drinks service was also a disappointment. I don’t know if they’ve stopped completely, or it’s only certain times, there’s no clear...

そこそこまぁまぁのパン屋さんかと。

到着したのが２時くらいだったためか、パンは半分くらいの品数でしたが、でもなかなか良さそうな見た目のパンたちが残ってました。

ハード系は少なく、ソフトなもの、甘めのものがやや多い印象。食パン（ミルクじゃない方）、豆乳クロワッサン、クリームパン、デニココキウイ、青葉区の野菜カレーのキッシュなどを購入。

食パンはごく普通ですが、割とあっさりしてるので、多分何にでもあうかな。私は家で自家製野菜ダルカレーが余ってたので、カレーとチーズを乗せて焼いて食べました。主役をしっかりと支える、主張しすぎない良いパンかと。

クリームパンは、たまたまだったのか、カスタードクリームがザラザラ食感で、なんか粉くささも感じ、これは失敗作出しちゃったのかもしれません。と言うのも、デニココキウイのクリームはとても滑らかで、程よい塩梅、キウイジャムも自家製らしく、酸味と甘味のバランスが絶妙だったから。

クロワッサンは、、ん〜、バター感、さっくり感、風味のどれもかなり物足りない感じ？でも、まぁ、優しい味とも言えるので、一概に良くないとは言えないかも。

カレーのキッシュは、キッシュ的なバンに、辛さのない、自家製スパイスカレーを乗せた感じ。野菜はかなりたっぷり。カレーはな...