Churrasco Restaurant ALEGRIA Shinyokohama — Restaurant in Yokohama

こういうイマイチな店を立て直したい！！

会席料理屋で10年ほどホールを任せていただいていました。 私だったらどうするかなと考えるとツッコミどころ満載で書ききれません。

⚫︎お客様来てくれてありがとうの気持ちがない

⚫︎笑顔なしホスピタリティなし

⚫︎店内きたない

⚫︎トイレ汚い暗い電球きれてる、ドア開閉時お化け屋敷の音がする

⚫︎トイレまでの通路に業務用のものが山積み

⚫︎椅子が全部グラグラする

⚫︎入口通路に壊れた椅子が10脚以上積み重なりお客様が通れない （ボンドで直してるようでした）

⚫︎お会計の伝票ホルダーはボロボロでテープがたくさん貼ってあった

口コミがよかったので期待していましたが本当に残念。 近いので今回良ければ通うかもと思いましたが再来店はないでしょうね。

他の方はオシャレな店内と口コミを書いてましたがわたしの目にはボロボロにうつりました。

オシャレだけど掃除ができてない。 古いけど掃除が行き渡っている。 飲食店なら後者だと私は思います。 天井の排気口のまわりに恐ろしい黒ずみ、あちこち剥がれた壁紙、ゆかの剥がれ、冷蔵庫のコンセントがぐちゃぐちゃと下に丸まっていました。 アイスの冷凍庫はトングまで冷凍されて持つのがつらく、隣のアイスがいろいろ混ざって不衛生に見えました。 ドリンクバーでしたが炭酸系のドリンクはスタッフのかたにお声かけしてお願いするスタイルでした。 ジンジャエールをお願いしたら荷物を移動する業務を優先されました。 ほかのお客様のお料理提供やご案内やお上着をおかけするなどならわかりますがそれ以外の業務ならドリンクを優先してくれてもいい気がしました。

アリーナ前の立地だからなんとかなってしまうんでしょうね、、

私ならまず何から直すか考えるとワクワクしました。 椅子全部捨てて新しいの買うだろうな、、 お金のかかることなので店舗だけではなくオーナーの考え方もあるだろうから大変なのもわかります。 けどそれ以上に売り上げればいいのです。 しばらく仕事を離れていましたが久しぶりにビシバシ仕事したくなるほど刺激を受けました。

よかったところはおそらく作り手の方はそれなりにいいものを提供したいと思う気持ちはありそうだなと感じました。 かたいお肉も多く歯の詰め物が外れましたが笑 ※魚は若干臭みありです。

お祝いのプレートはとても素敵でお持ちいただいたときはスタッフの方は笑顔で持って来てくれて 「写真撮りましょうか？」 のお声かけもありました。

あと子どものプラスチックフォークスプーンを用意してくれましたが可愛いけど使いにくく、仕方なく大人用のものを頼みました。 ３歳の子どもに大人用を使わせていたら プラスチックではないサイズの小さいのものを持って来てくれたのが唯一ホスピタリティを感じました。 この方はお肉の提供も担当してくれましたが終始無表情だったので笑顔でもってきてくれたら嬉しかったな。 やってることはサービスなのに笑顔がなくて怒っているようでホントにもったいない。 この方にあと必要なのは笑顔だけだなと思いました。

２歳の子もいたので他のスタッフの方に「これと同じのいただけますか？」 と同じフォークをお願いしたら 「これどこから出してきたんだ？」 と独り言なのか、それにしたらあまりにも聞こえすぎのお返事でしたが持ってきてくれました。 せっかくのお祝いに選んだお店だったのに全体的にサービスがいやいやな感じ。 飲食店のサービスで1番やるとリピート効果がたかいお見送りとありがとうございましたもなし。

お会計は大人２人、子ども2人で15,000円くらいです。 ファミレスならわかるけど安くはないの...

中華街にあった大好きなシュラスコのお店が閉店してしまった後、中々良いお店が無いので少し足を伸ばして行ってみましたが、二度と行く事は無いです。

まず、ワンドリンク制との記載はHPを見てもありませんが、注文時に当たり前のように言われます。

シュラスコでは薄切りでミディアムレアのイチボが一番好きなのですが、基本焼き過ぎと時間経過で水分が飛んでしまってる上に、下手な切り方で提供されるので、パサパサして小さな薄い端っ切れみたいな肉か、厚くて顎の疲れる塊みたいな肉になってしまっています。

それから、20種類のメニュー全てが順番で出てくるのが終わるまで、好きな肉をリクエストする事はできません。 こちらが丁重に「〇〇をお願いできますか？」と聞いたところ、無表情のまま不機嫌そうに「リクエストは全部のお肉の提供が終わってからになります」と半ギレ。 接客業辞めた方が良いです。 その場では食事の雰囲気を壊したくないので流しましたが、行ったメンバーに後日「あの女の子、なんであんなにキレてたんだろう」と話した所、全員一致で「やっぱり？私もそう思ってた」となりました。 順番を無視して、今わざわざ焼いてくれと頼んでいるわけではないです。 他のテーブルに提供するために自分が食べたいメニューを持って店員が真横を通っても、それは提供してくれないシステムなのです。 意味不明な意地悪をされているようです。

良い所も挙げておくと、20種類のうちチキンを始め3種類く...

ふらっと立ち寄るには少し値は張りますが、お腹いっぱい肉食べたいって時にはベストなお店！一つ一つのお肉を店員さんがテーブルまで持ってきてカットしてもらえるのは嬉しいし、こちらの店舗にはサラダバーやアイスの提供も！肉のパンチとサラダやアイスで緩急付けたら無限に食べちゃいますね笑

It's a little pricey for a casual stop, but it's the best place to go when you want to eat a lot of meat! It's nice that the staff bring each piece of meat to your table and cut it for you, and this store also offers a salad bar and ice cream! If you mix and match the punch of the meat with the salad and ice cream, you'll end up eating forever...