Dolphin — Restaurant in Yokohama

事前に予約して訪問。 営業時間中に掛けたが、1回目が繋がらず、3回かけてようやく繋がった。出たはいいが、ガザカザ雑音がして非常に聴き取りづらく、窓際の席が空いてればお願いしたいとお伝えしたところ、席の要望は出来ない、と返された。

当日はお店にまず入店したら、2階へどうぞ、と言われ階段を上がったら、ウェイターが慌ただしく行ったり来たりしてるが、特に声もかけてもらえず、ただ上がったまま数分待たされる事になる。開店してから少ししか経っていないので、1組しか入店はしてなかったが、後々見ていたら、これは後に来るお客さん達も同じ様に待たされていた。

席はたまたまか、窓際であり、ありがたかった。メニューにて、カレーを頼もうとしたところ、AランチBランチのライスと別に用意してる為、40分くらい時間が掛かると言われ、断念。別に用意している意味もよくわからないが、開店と共に他のランチ同様準備しておくべきでは？と疑問に思う。

食事はまず、サラダが出てくるが、 野菜の葉が傷んでいるものが普通に入っていて、それも目立つ程に。カトラリーに関しては年季が入り過ぎていて、新しいものにいい加減変えるべきではと思う程である。そして、ウェイターがボックスごと、量の入ったカトラリーをボンっとテーブルの上にセットする訳でもなく雑に置いたのには驚いた。

ユーミンの海を見ていた午後が時々、部分的にかかる。それ以外は電子的なピアノBGMが流れていた。

他の方のレビューを見させて頂いたが、とにかくウェイターの対応が酷い。人手が足りないのか、常にイライラして声もかけづらく、本人は気づいてないのかもしれないが、歩くたびため息が聞こえて、メニューも言い終わったか終わってないかくらいのところで凄いスピードでフロアの方に下がって行き、すぐ別の作業に移っていた。ウェイターとしてこういう対応は非常に失礼だ。 一番驚いたのが、お客さんに、少々お待ち下さい！！と凄い大きな声で怒鳴っていた事。思わず、近くに座っていた方も、え？どうしちゃったの？！と驚かれていたし、フロアも凍りついたようになった。

ユーミンが好きで、海を見ていた午後の歌詞が素敵で、山手のドルフィンというフレーズがあり、このレストランを訪れる方が多いと思う。自分もそうで、ずっと来てみたく、やっと来れたが、実際来てみたら、接客対応や料理の出てくるスピードや年季の入ったカトラリーを見てガッカリ。

昔はどうだったか、来てないからわからないが、少なくとも現在は実際来てみて悲しくなった。清掃面も行き届いてない部分や、階段やお手洗いのドアの把手のメッキの剥がれなど、古さを感じさせる。料理の味はまずまず。男性の場合はボリュームに欠けると思う。料金は高めだが、横浜にある少し高級なレストランと考えれば、まぁ仕方ないとも思える。

景色については、テラスに出る事ができ、現在マンションなどが建ってしまって残念だが、景色を一望出来る。

海を見ていた午後を聴くと今回のレストランの出来事を思い出してしまうようになった。

もう少し色々...

「ユーミンの歌であまりに有名なお店です」というフレーズを使う人が多すぎて余りにも不自然なこともあり、普段口コミなど書きませんし、既に的確なコメントが多々ありますが、どうしても私からも一筆。

まるでサクラ吹雪のようなユーミンが云々という五つ星のコメントが多々ある一方で、レストランとして食事の提供までにかかる長い時間や、注文者を聞くことなくテーブルにただ料理を置く店員の質を含むサービス、また失われた眺望は言うまでもなく、交換時期を５年は過ぎた凸凹なカトラリーや、まるでバックオフィスのような雑然と置かれた備品、高音が壊れても鳴らされ続ける自動ピアノなどの廃業寸前の昭和ホテルのような設備、そして2023年11月からの値上がりにより適正の丁度２倍はする不釣り合いな価格（ランチ約4000円＋ソーダ代500円）について、私が体験したとおりのコメントが見受けられる。

それぞれコメ主の来店目的は全く異なるようだが、星の数はその全ての平均である。特にあなたがユーミンマニアでもなくレストランとしての期待をして来店を検討しているなら、きちんとコメントを見極めてから判断すべし。あなたがユーミンマニアでただその場に行きたいだけなら、フライドポテトとソーダだけ頼んで写真を撮るべし。

私はユーミンはただのきっかけでしかなく、飽くまでレストランとして期待して食事に来た人間だが、厳しいことを言うと、間違いなく二度目の来店はない。50年前の歌に歌われたが最後、最早昭和とともに去りゆく萎びた田舎ホテルのラウンジのようなお店。減価償却をし切ったものの、ユーミン目当てでまだお客さんが来るのでなんとか開店しながら揺らめき続ける風前の灯。もしお店がユーミンファンに応えるため、閉じたい心を抑えて必死に営業されているのなら失敬。しかし、ユーミンビジネスで荒稼ぎしているのなら言語道断。いずれにせよ、正直ユーミンには申し訳が立たないレベルなのではという程、引き際が悪いのではないでしょうか。

辛辣なようですが、冷静に見て５年以内には潰れるのではないかと予想します。もしオーナーが相応の価格にするか、再投資して抜本的に改革する気はなくても、レストランビジネスとしての矜持があるのなら、人々の思い出や曲への憧れを台無しにする前に一刻も早く閉じられることを誠心誠意お勧めします。美しい思い出として、かなり遅いですが、それでもせめて未だ来ぬ人々の中では美しいまま、去る美学を持っていただきたいと悪意なしに心から思います。食事の味だけは普通に頂けましただけに、残念です。無礼が...

We came here for lunch without reservation but there are only several tables. I highly recommend to make a reservation. All tables face the big glass window. A course menu only and you get to choose the main dish. We picked pasta. The appetizer was a unique broccoli mousse. Everything was delicious. This is a perfect restaurant for...