Gumyoji Hechikan — Restaurant in Yokohama

Seafood based ramen. They have ramen soup based on clams, oysters, shrimp etc. Very different to regular ramen. waiting times are longer during weekends. (~¥900 + ¥200 extra noodles) a bit expensive but worth the taste. Roast pork (¥250) was juicy and tender, very tasty.

They also serve half portions of each dish (~¥700) and kaedama(¥50), sometimes its not mentioned on the menu but you can request.

(pics : tsukemen with roast pork, ramen and menu)

edit : recently I learned that the menu keeps on changing and they provide seasonal specials. So I recommend asking for osusume and definitely go for...

2025.9/24 水 11:00

3ヶ月ぶりにきました！ 開店前4人待ち。

私は渡り蟹蕎麦+肉増し 主人は、六里舎リスペクトの海老濃厚つけ蕎麦 四川式カレー和え玉

渡り蟹蕎麦は相変わらず濃厚で美味しかった。 お肉は肉増しではなく別皿のほうが 火が入らないからいい、次からそうしよう

四川式カレー和え玉は、花椒と辣油が若干香るピリ辛でカレーのスパイスさもしっかり感じられる和え玉。 ただ二人でわけっ子してもしんどいくらい油で、 そのあと二人で胃もたれしましたとさ！

この日周りは、つけ蕎麦か豚骨ラーメンが多かったです。 ごちそうさまでした！

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2025.6/10 火 12:00

渡蟹と帆立の特濃 ペペロンニーボ 肉増し

蟹の旨みはすごいけど帆立さがあるかないかといったら、あまり感じられない… けど、美味しい(´～｀)

ペペロンニーボは唐辛子が効いててピリ辛。 しかし胃もたれた☆

ご馳走さまでした( ´ ▽ ` )ﾉ

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2025.5.13 火 11:50

真鯛坦々麺 →真鯛感…はあんまり感じられなかった。 山椒がきいてて坦々麺としては美味しかった。

ガーリックシュリンプの和え玉 →ほぼ油そばのイメージ コショウでパンチ効かせたら2杯目としてはすっきりするとおもった。

ご馳走様でした！

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2025.4/19

渡り蟹蕎麦 淡麗牛骨蕎麦 肉別皿 黒酢の和え玉 →透き通った淡麗スープに牛骨の旨みがしっかり入ってた

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2025.4/18 お昼

紅ズワイガニ蕎麦 エスカルゴの和え玉

エスカルゴの独特な臭みとバジルが練り込まれたバターが絶妙だった。

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2025.4/8 12時過ぎ 並びなし

紅ズワイ蟹と蟹味噌の特濃 牡蠣の和え玉 よだれ鶏の和え玉

特濃は間違いない〜( * ･ᴗ･ )* 牡蠣の和え玉は、牡蠣っぽさがあんまり感じられずバターみたいな風味。 よだれ鶏は『ピーナッツとパクチー入れますか？』と聞かれました。 しかし、これが割と辛い！！！ 特にメニューに辛いとは書いてなかったのですが辛い！！！ 一言辛いの書いて欲しかったです笑 辛いの食べれない人は絶対無理です笑

満席時、1名は男性でしたがあとは女性客でした。

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2025.3/27(木)11:10 並びなし

渡り蟹と浅利の特濃 冷やし蟹味噌 ほたてバター、サバのアヒージョ

お初の冷やしさん！ 麺がもっちもち！！意外とあっさりとしてるのでスープまで美味しく頂けました♡ サバのアヒージョは、アヒージョというよりペペロンチーノって感じでした。こちらも美味しくいただけてペロリ。

そういえば、夫が頼んだ渡り蟹と浅利の特濃に、お肉が乗ってませんでした。 なんででしょう？ いつもは乗ってるのに。

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2025.3/12 小雨 11時 並び2番目

煮干し（主人 オマール海老） ホタテとスルメイカの和え玉 炙り肉めし

初めてご飯ものを頼んだが お肉が柔らかくタレがよく合う。 美味しすぎる！！！！ 量的に食べれないと思ったけど ぺろりと完食。 煮干しは福富町よりあっさりに感じた。 でも味わい深く美味。

ご馳走様でした★

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2025.3/3 お昼 あん肝蕎麦、（主人 背脂生姜背脂蕎麦） →私は安定のあん肝。 香りが良くてお皿ごと飲めちゃうほど美味しい。

前回の反省をして、黒酢の和え玉は0.5 美味しかったです。

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2025.1/5...

▪️店名 【弘明寺丿貫】 ▪️評価 食べログ3.69（2022年10月時点）

煮干しラーメンの限定メニューが豊富なお店があるという事でこちらへ。

火曜日19時15分頃訪問。 待ち無くすぐに入る事ができました。

✂︎┈┈┈┈┈┈注文したもの┈┈┈┈┈┈ ☑︎ アイスディッピング煮干プレッソ（特撰伊予いりこ、九十九里特撰背黒、境港産片口）@...