Menya Garyou — Restaurant in Yokohama

日の出町駅から徒歩ですぐにあるお店。 二郎系の御店で日曜の訪問と言うことで、行列対策としてお店には11時開店の30分前に到着。 10:30の時点では待ち人はゼロ。 お店の前は日陰で日差しが無く、訪問した日は気温が低く風も強かったので、向かい側の日差しがよくあたる通りへ信号を渡って移動。 向かい側から日差しにあたりながら様子を見ることに。 オープン5分前の10:55頃に待ち人が1人来たので、再び信号を渡って店の前へ移動。 オープン時には私を含めて客は2名だった。 無料トッピングは二郎と同じ基本のニンニク、野菜、味濃さ、油で、マシマシまで可。 気になったのは野菜が基本で多いこと。 デフォルトで300gで、マシで600g、マシマシで900gとボリュームがかなりある。 またラーメンの麺量は普通で200g、中盛で300g、大盛で400gと二郎系としては少なめ。 ただかなり歳をとった私には麺量200gはちょうど良い適量の麺量。 ラーメン普通830円を注文して着丼時のコールはニンニク、野菜、アブラをコール。 600gの野菜はかなりの高さの野菜盛り。 さっそくスープを飲むと…若干甘めの醤油がベース。 チャーシューはホロホロで大判のチャーシューが2枚入っていて、味もチャーシューに味が染みててかなり美味しい。 ただ若干豚の臭みが強く気になる人は気になるかも。 あと店主はマイペースであまり活気がある感じでは無く、淡々仕事をこなす職人タイプな感じ。 相互的に二郎系ラーメンとしては標準レベルの味となっており、今時830円で日曜に待ち時間無しで食べれるなら、近隣に住んでいるなら有りな一品。 私は電車で40分かけて行かないといけないので、近くに行く用事がある時は...

久々にガッツリしたものが食べたくなり、こちらへ。 こちらは二郎の関内店などと違い、並んでないのがよいですね＾＾ 多少なら待ちますが、３０分待ちとかはちょっと・・・な性格なので。

さて、店内はカウンターのみというシンプルな構成。 食券機で「ラーメン」（７００円）と「味玉」（１００円）の食券を購入し、店員さんに渡すとさっそくコールを先に聞かれます。あまり深く考えずに「野菜、にんにく」で注文。 やく８分で着丼です。

うーん、野菜たっぷりな食べごたえのありそうなインスパイアですね＾＾ まずはスープ。 二郎インスパイアにしては優しいと思いきや、後からガツンと来る醤油の旨味がたまりません。 野菜を浸すして食べるのがお気に入り。 さらにニンニクを溶かすと最高です。

麺は、通常で２００g。二郎系にしては少ないんでしょうが、個人的には十分です。 二郎というより家系に近いのかな。茹で加減は硬めでモチモチで、食べごたえもあり、さすがに量はしっかり。 佐々木製麺という会社が卸しているそうです。

野菜はモヤシの中に、キャベツちょこちょこ。 しっかりと茹でてありシャキッと柔らかです。

ブタは３枚。 硬めで下味しっかり！！

味玉は少し硬め。 下味しっかりです。

個人的にここのインスパイアは好みですね＾＾ あまり重くないので、負担無く軽く食べられます。 またぜひとも再訪...

昼時間を過ぎ１６時頃ということもあってか土曜日でしたがすいていて完食したときには自分ひとりでした。

まずは店内の食券機で購入後 食券を渡した際に野菜、背脂、ニンニクの普通or増しを聞かれるので好みをオーダーします。 席の仕切り板に無料トッピングな旨などが書いてあるのでそちらを参考に 食材費高騰のこのご時世でも野菜増し増しを無料で対応されているのは素晴らしい。

野菜の増しを頼んだ場合の目安が店内のPOPに写真つきで貼り出されていて分かりやすい。

通常で３００g、増しで６００g、増し増しで９００gとのこと。 初回ということもあり今回は増し無しのノーマルラーメン(830円)をオーダー ニンニク有りにしました。

普通でも野菜の量は充分かな よほど野菜をモリモリ食べたいときは増しでもいいかもですが、麺とのバランスが崩れそう

チャーシューは厚くてホロッと崩れる脂身との割合が良いタイプ。 提供時点ですでに温かく、スープに浸けなくても美味しくいただけます 麺は最後までしっかりとコシが残って麺が美味しかった印象。 スープはよくあるやたら水が欲しくなるタイプではないが、ご飯が欲しくなる程度のほどよい濃さの醤油でした 立地も良い、並びも無さそう、コスパは良いと思い...