Musyagayoka — Restaurant in Yokohama

この店のラーメンがそれほど高評価でないことに驚きました。個人的には、ここ最近頂いたなかでトップのうまさでした。 日ノ出駅から出て大通りの交差点の斜向いに見える「武者がよか」の看板、どういう意味かわからないから気になって見続けてしまいますが、熊本弁で「かっけー」の意味だそうです。 熊本弁だけに、ピュアな九州トンコツラーメンのお店です。 隣に２～３軒のラーメン店が軒を連ねており、激戦区なのがわかります。 お店に入ると、券売機があります。とんこつ、醤油とんこつなどがチョイスできるので、場所が横浜ということもあり、横浜ラーメン的には醤油とんこつかな？と思って食券を買います。すると異国のアルバイトの店員さんが、「麺はフトメンでいいですか？」とまさかの確認。とんこつラーメンで太麺って聴いたことないなぁと思いながらも待つこと７分、褐色のスープに存在感ある太麺がニュルニュル入ったドンブリが運ばれてきました。 スープを一口。。。うん醤油！そしてトンコツ！シッカリ醤油の旨味と塩分がガツンと効いたスープはうまい！醤油トンコツは、味が濃いめのほうがうまいです。そして麺を箸で持ち上げると、重い、、、麺が重い、、、ずっしり重量級の太麺が、箸で強制的におっさんのお口に入れられようとしています！しっかり７分茹でられた麺にはまだスキあらばスープに逃げ戻ろうとする抵抗力があり、やっと観念した麺を口に入れ噛み締めたとたん感じられる太麺の歯ごたえと深い小麦＋カンスイの味わい、そして醤油トンコツの濃厚なスープ、味の承認欲求が三つ巴で強烈に自己主張し合っていますが、互いを否定しないです。これは美味しい。そしてやはり、太麺の歯ごたえが素晴らしい！ 完食後、スープを飲み干し、レンゲについたスープも舐めてしまうほどうまかったです。 ちょっと家から遠いのが辛い...

ここはオーソドックスな九州のとんこつラーメン食うには最適かつ最高！ 味も良いが、コスパも良い。 替え玉も安くてつい３、４回は頼んでしまう(笑) 従業員は中国人か韓国人かわからないけど、とりあえず外人しか見たことないなぁ。

だからといって無愛想ではない。 少し客が少ない時間は会話してきたりもあるので接客態度も良好。

ちょっと前に馬鹿みてぇな焼鳥屋でムカつく想いしたから今日は良い気分で食事にありつけてうれしいなぁ。

あ、あとつけ麺や餃子なんかもイケますね。 ラーメンも味は豚骨醤油やうま辛のなんとかもあったな。 それなりにバラエティ豊かです。 調味料も色々あるからいくらでも替え玉が楽しめますね🎵 私の中の胃では替え玉６回が限界かな。 今のところ。

とにかくうまいから是非行ってほしい！

九州にある本場の豚骨ラーメン屋さんは店に入る前からけっこうな豚骨臭(？)がして店内は更に充満してるので慣れない人にはキツく感じるかもしれませんが、ここは臭いがキツいと感じたことはないですね。

私が慣れすぎているのかもしれませんが(笑)がはは

不満があるとすればカウンターのみですぐに席がうまってし...

「武者がよか」に行って来ました。 「武者がよか」は京浜急行線の日の出町駅前のスクランブルを渡った場所にあります。 店舗は黒い看板でまた黒い暖簾に九州とんこつと刻印してあります。 入店すると左手に食券機が、右手に厨房のカウンターで１０席程ありました。 僕は「（九州豚骨）きくらげラーメン」を購入してカウンターで座りました。 麺の硬さは必ず普通です。 ラーメンがやって来ました。 ラーメンには勿論きくらげに万能ネギに海苔2枚にチャーシュー2枚が乗っています。 まずスープは九州豚骨にしてはあっさり薄目のタイプで、飲み易いと言えば飲み易い。 麺はストレートの細麺でこしはしっかりあります。 ラーメンとしては普通に食べ易い九州豚骨ラーメンでした。 豚骨スープが薄目なのは色々な好みのお客さんに楽しんで貰いたいか、味噌󠄀味や塩味のラーメンも用意しているので他の味のスープが作り易いか、ただこう言う味覚の店主なのかは解りません。 夜遅くまで営業しているので、普通に美味しい九州豚骨ラーメンが　食べられるから有難いお店ではあります。 ただ本当に九州豚骨ラーメンが好きな人には、少し物...