Pain Fermier Honoka — Restaurant in Yokohama

あざみ野で以前より評判の良いパン屋 pain fermier穂の香さん いつか食べつみたいと思っていたところ たまプラーザに用事が出来たので、これはチャンスじゃないかーo(^o^)o

さっさとたまプラーザの用事を済ませ、急ぎ穂の香さんへGo‼️

店内に入るとパンの良い香り 素晴らしい〜(^o^) 木目調の店内は、ヨーロッパの田舎のような雰囲気で、ホッとしてしまいます(^-^)

パンが豊富でいたるところに並ぶたくさんのパン

穂の香さんのパンは、余計なものは加えずに、シンプルな材料を使って、食パンやフランスパン生地は低温で1晩熟成させて旨味をひき出すそうです

餡子は小豆から煮て、カスタードクリームも当然自家製なのです(^o^)

今回は、クリームパン、穂の香さんの看板商品のカスタードホーン、和栗のマロンパイをGet‼️

自慢のカスタードクリームを使った「カスタードホーン」は、注文後にクロワッサン生地のホーンにクリームをしぼってくれます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ いいじゃん(≧∀≦)

自宅で早速、いただきまーす カスタードホーン、サックサクでカスタードクリームが甘過ぎず、超美味いじゃなーい（≧∇≦）

和栗のマロンパイ、大粒の和栗が丸々入っており、もっちりした食感、栗の下にマロンペースト、バターの香り際立つパイ生地はどこまでもサックサク )^o^(

このマロンパイ、有名パティスリーに負けないレベルだよ、超美味いじゃ〜んo(^o^)o ご近所さんが羨ましい(=^▽^)σ

店員の姉さんに、次回はチョコクリームのコロネをと勧められてからなーどうしよー マロンパイも超美味いしなー（≧∇≦）

店名に付く「pain...

プレッツェルが売っているパン屋を探してちょっと足を延ばして行ってみた

昼直前に行ったがたまたまなのか空いてた 普通 小麦にこだわりを感じる美味しいお手頃価格の他店はある、クチコミ見て期待し過ぎたな、いわば記憶に残らない味 辛口失礼

カレーパンはゴロゴロ具の物よりキーマ風のが断然好きなのでそれは◎良かった 味は少しトマト風味がして珍しいか なめらかでひき肉の粒感も主張し過ぎず美味しいカレー、パン自体は良くあるカレーパンの油っぽさも感じたからベイクすべきだった、生地は薄いけどもちっとして美味しい プレッツェルはブレッツェル表記で3種くらいあったかな、2種購入 細い部分が無くて丸くてごろっとした感じ、細い部分のパリッとした食感を楽しめなかったのが残念 味は特筆する程でもなく素材の主張も感じない、プレッツェル独特のツヤや表面の硬さは強くなく、やや苦味も感じたから茹で方とかの問題か チーズの方はチーズが香ばしいを通り越して苦かったので、残り半分は冷凍(温め直して食してみよう) プレッツェルには余り力を入れてないのかも クリームパンは普通のクリーム色のカスタードではなく黄色強め、卵黄多めなのかな トロトロクリームっていうなめらかさではなくて少しホロっとし硬さがある感じ、甘過ぎず美味しい、小振り パンが…昔食べた給食コッペパンのようなパサつき(前日のを選んだからかも)

お店のドアノブがブレッツェルで可愛い こじんまりした広さ、ジブリね確かに雰囲気が凄く可愛い プライスカードに説明書きがあり親切 前日の残りはビニール袋に入って売られてる、1割引で買えるみたい お店の方は穏やかな雰囲気

フルーツの乗ってるのとか美味しそうだったけどそれはお高めだった気がする 家からそこそこ距離があるし、プレッツェルはうーんだったので、...

Bäckerei mit großer Liebe zum Getreide und Brot. Überall hängen liebevolle Erklärungen zu den vielen Backwaren, Zutaten und anderem aus. Mit einem Getränk kann man auch den Café-Bereich nutzen, in dem die Europareisen der Inhaber per Photo und Anekdoten erklärt werden und eine kleine Bücherei an Koch- und Backbüchern in verschiedenen Sprachen (auch Europas!) zum Lesen zur Verfügung steht. Das Personal ist überaus herzlich, gibt Empfehlungen und Erklärungen und erinnert sich mit Freude auch an einzelne Besucher. Besondere Empfehlung gilt den Brezeln, die man andernorts in Japan ja nicht knusprig vorfinden kann – hier aber schon, und zwar mit einem einzigartigen Teig, den ich noch...