フォーいちばん — Restaurant in Yokosuka

I really enjoyed the food. The only complaint is that the guy running the shop is doing everything. He’s taking orders, responding to online deliveries, serving the food, taking the cash. etc So, it took quite a while for the food to be served. When it finally came, it was hot and delicious and I felt the quality was good.

Personally, I would have preferred to have had the drinks served first. Some days I might even have ordered second to drink with my food.

Make sure you have cash as only cash is accepted. Also, the guy seems very rushed so check that you paid for everything.

I’d like to go again, maybe if no-one is...

I got some chicken pho and pork sticks for takeout! The pork sticks were absolutely delightful and super flavorful! The pho was really nicely packaged with the noodles above the broth so they did not get soggy. I feel like the broth could have used a little more salt/flavor, but the toppings of cilantro/sliced onion/bean sprouts made it a bit better! I would definitely come back! I went right when they opened so it was not...

ベトナム料理に関しては、フォーとバインミーしか知りませんが、予備知識なしで飛び込んでみました。 店内はベトナム国旗とベトナム共産党旗が天井から下がっていて独特の雰囲気ですが、明るく清潔感があります。 店の奥には店主と思しき若い男性がこちらを一瞥しましたが、特に案内とかはありませんでした。空いてるところに自由に座るスタイルのようです。 お茶(おそらく)はセルフサービスです。香がよく美味しいお茶でした。 「豚焼肉のブン」を注文しました。他のクチコミにあるようなレンチンの音は聞こえません。 提供時間についても比較対象がないので、なんとも評価しがたいですが、常識の範囲内だと思います。 この「ブン」ですが、まったくの初見だったため、食べ方がわかりませんでしたが、店主から特に説明はなく、食べ方を記したモノもありません。本当に外国でローカルなお店に立ち寄ったような気分でした。(それを求め入りました) 他の店のブンを知らないので比較・評価はできませんが、結論は美味しいです。 麺に味がないのでつけ麺だとすぐに分かりましたが、麺が水でほぐす前の流水麺のようにくっついて、ざる蕎麦のような食べ方はできませんでした。箸で適当な大きさに切り、塊をつけ汁に入れて食べました。東南アジアらしい酸味のあるつけ汁でした。 卓上調味料も、胡椒以外は未知の調味料です。 一つは辛味を増す調味料(漬け物？)で、もう一つは玉ねぎのようなものを甘酢につけたようなものでした。 つけ汁は、酸味メインなので飲むことができます。レンゲもついてるので。 全般的に楽しい時間を過ごすことができました。 終始店主から案内や説明がないのですが、不機嫌とか気難しい感じではないので、そういうスタイルだと思えば不快には感じません。 他にも気になるメニューがありますので、また来店したいとと思います。 最後に、冒険したい方以外は、料理の概要と食べ方とマナーぐらいは調べてから来店すること...