Chuka Hanten — Restaurant in Yokosuka

Been coming since the early 90's. Good food better than most. Favorite dish Crab Meat Omelet over rice with sweet and sour sauce (Tenshinhan), Shrimp Fried Rice, Gyoza, Harumaki, Garlic Soy Chicken, Chop suey noodle soup with clear broth and sweet and sour pork just to name a few. Lunch Special available for less than ¥1,000 and get busy during...

京浜急行線横須賀中央駅より徒歩7分、創業60年を超える（2024年時点）中華料理店「中華飯店」さん。

こちらが取り扱う家常麺（がちゃめん）が前から気になっており、横須賀に行ったら絶対寄ろうと思ってたお店です。

お伺いしたのは日曜日の12時過ぎ。

店内は1組のみのお客さんでしたので、すんなりテーブル席へ案内されました。

早速、家常麺を！と思いましたが残念ながら冬季限定ということ…残念！仕方ないので今回はえびチャーハンと餃子、瓶ビールを注文しました。

瓶ビールを飲みながらテレビを見てまったりしていると、餃子→チャーハン→スープの順に到着。

まずはえびチャーハンからいただいてみるとかなりの薄味。味薄めが好みな自分が薄いと思うので、普通の方はかなり薄く感じると思います。海老は茹でて開いている珍しいタイプ。

あと化学調味料（味の素かな？）がダマで入っており、ジャリジャリしているのも良くない。炒め方はパラリとして絶妙なのでもったいないなぁ〜。

餃子は8個となかなかのボリューム感ですが850円と高額。チャーハンと同様餡の味付けが薄めです。齧ると中から汁が飛び出るジューシーさが特徴！

ただどうしても餡が薄味なので酢コショウは合いませんねぇ。醤油と酢、芥子でいただくのが良いかと思います。皮の焼き加減は結構良いですね！

チャーハンと餃子は優しい味わいというより、味付けが薄くて立体感の無い味、といったところでしょうか。

冬季限定の家常麺はどんな味なんだろ？気になる。

味付けには不満が残るところではありますが、店内は広々として居心地が良いし、スタッフさんの対応は親切丁寧なの...

A superb Chinese restaurant with juicy gyoza and delicious ramen. A cozy atmosphere which compliments the familial service and outstanding menu. A must visit when the mood strikes for...