HAMA-SUSHI Yokote — Restaurant in Yokote

色々書きましたが、行かなければいいんです、近くにスシローやかっぱもあるので、そちらに行くようになりました。 以前にもレビューしましたが、今度は遂にどんな方針かを聞いてみました。「なぜ4月の寒い日にもこの店はクーラーを付けているのですか？」と。そしたら店員さんは「冷暖房をなんちゃらかんちゃらと～」となんだか煮え切らない回答をされました...もうその時点で聞く気がなくなったのですが、一応私は「そういうやり方なんですか？」と聞くと「お客のほうで寒いと言われればクーラーの方向変えます」みたいなニュアンスで言われました....マトモにクーラー当たらない席の日は5回に1度くらいだから...行くたびに言わないといけないのか... まだ真夏や、真夏日のときは意味はわかりますが、寒い日に出勤した責任者が「今日はクーラーだな」の意味を教えて下さい。頭バグってるんでしょうね。 以前レビューしたジュースなどのソフトドリンクの強制氷入れの件も聞きました、それも言われれば氷無しにするそうです。これは真冬でもですよw 別に注文の端末で氷の有無の選択肢を機能として付随させるだけでいいと思うんですけどね...まあ....ジュースなどの「かさ増し」してるんでしょうね...ただのケチです。 あと、割引券。こちらも何がどれの割引券か完全に把握したわけではなく割引券の対象のお寿司を食べたので、レジで割引券を出したら、店員は「どれを使いますか？」と..は？レジの精算が以前より楽になったからなのか分からないが自分らの配布してる割引券なのに、店員はどれを使うかをお客が食べた品と割引券を照らし合わせて瞬時にとは言わないが、すぐに判断、特定出来ないのか？？モニター見たいのに食べた品が明記されてたし、素人でも分かるけど....もう呆れますね。まあ一人一人が何を食べたかは把握しなくても良くなってるようなレジ精算方法なのもどうなのかとおもいますがね。 新人なら分かりますが、ちょっとこれも怠慢ですね。全く誠意が感じられないマニュアルロボット これらは近くのお店のハー○オフでの対ゲームソフトでもそういう方針でした、書いてる以上の傷汚れは中を見せてくださいといちいち言わなければ、知らない傷汚れがあるのかもしれないのです...場合は違えど、なるべく面倒な作業はしたくないという怠慢に私は見えます。お客さん商売なのに全てが「受け身」なのです... どちらのお店もアンケート取ってるわけでもないですのでね、お客さんの意見は関係ないのでしょうねw まあ、普通のパートさんに意見を言っても通ることは無くテキトーに促し店長やオーナーには届かないんでしょう、1人の意見など。 食べ物などは不景気で材料が変わってたり値上げしてたりと、致し方ないことはあってもお寿司ねどには満足してたり、収束しつつあるコロナ対策もよくできていましたし他は満足していますが、やはり空調の設定は過敏に気をつけてやって貰いたいですね、因みにこの東北なのにクーラー付けてるだろう寒いのは2、3月辺りから始まってましたよ... 4～5月は季節の代わりが激しく温暖化の影響も深刻でこの日も寒いのにいきなり太陽が照らしたりを繰り返す日でした、でも基本風が強く寒かったですよ...それでクーラーですからね... まあここのレビューも見ていないだろうし、体裁もきにしてない、なあなあになってるんだと思います。 品はいいのに管理してる人らがダメダメだと悲惨ですね。

以前のレビュー 今2023年の夏になりまた来ました、やはりまだ店内冷房をキンキンにするには早すぎます、外は確かに暑いです、しかし店内冷房を23度程（推定）にまで冷やすと差がありすぎて体調崩す人も居ますよ？7月4日に気温では、25度くらいが万人向けに妥当です。以前にも書きましたが、このキンキンの冷房設定で飲み物に氷が強制的に入ってます、、、流石に外から内から体を冷やすとおかしくなりますよ！！！ 何がまずいって座ってる所にダイレクトに冷たい風が当たるからです。もしかしてマスクして動き回ってる店員さんに冷房を合わせてませんか？？そりゃ店員さんは体暖まるでしょ！お客様第1ではないのですか？？？？ 味が良かったり、他の改善箇所、店員の対応もいいのですが、空調管理が終わってます。 以下以前の評価 しかし、この時期、暑い日もありますが、気温が低い日、時間帯もあります。テーブル席に着いたら、めちゃくちゃ寒く、冷房が一部の席にかなりド直球に効き過ぎて、お寿司どころではありません。人によっては暑い体の人もいますが、万人向けには店内に均等に冷房効かせるべきです。しかも、ジュースなどの飲み物も氷が強制的に入っているので、更に体が冷えます、、、、ジュースなどの選択画面で氷なしを選択できるべきでは？もっとお客の事を考えてほしいです。好きな店なの...

軍艦で青ネギがのる商品を頼んだ。 ねぎとろやネギ鉄火を頼んだ際に 青ネギが切れたとのことで、 水につけた白髪ねぎが乗ってきた。 （特別断りもなしにいきなり白髪ねぎに変わってきた）

まあ…ネギだしな…。と思って 二皿頼んだうちの一皿はそのままたべた。

せっかくできたての軍艦の海苔が 水で湿気った感じと ネギの水みずしさではなく さらした水の残ったみずみずしさで なんとなく気持ち悪くなり

これは違うんではないか…なと…。 正直細かすぎるかな…とも思ったけど。 美味しくないとおもって。 一皿は店員に断って返品させてもらった。

その後、責任者らしき人が来て 食べた分も返金してくれると対応は良かった。

対応が良かったことはいいけど 厨房の独断？で勝手に商品をかえて 系列店のオーダーメニューと違う物として出すのは 系列店として危ないと思うし

すぐ最近賞味期限切れをそのまま出してると 大きくニュースになったばかりのはま寿司なのに 特定の人の勝手な独断なのかは分からないが 分らないまま。 その時の感覚でなんとなく事を勧めてしまうのは 衛生食品を扱う店としてだめだと思う。

人の口に入るものなので 「まあ…いっか？」では商品提供してほしくないです。

ましてイオンの隣で営業してるのだから 足りないなら5分もあれば社外仕入れもできたはず。

それすらもおざなりにして 「あるもので間に合わせる行為」をする。

「あー…。ここもそうゆうことしてるのか…。」 と思ってしまいます。

もったいないの精神は大事ですが それをやっていいのは個人の家の中の話であって 金銭の発生する、対価を支払う相手に 強要していいことではありません

大きな問題になる前に 今一度、店舗として食材の管理を...

ゴールデンウィーク中の夜に利用しました。

回転しているお寿司は、美味しそうに見えるものもあれば、表面が乾いてしまっているものもあります。目利きが重要です。

店員さんについてですが、減塩醤油を使いたかったので、店員さん呼び出しボタンを押して頼みました。

店「タッチパネルからから注文して下さい。」 私「？はい。」 (ちゃんと右下にあるし。確認不足だった。) 【ポチ】 店「減塩醤油です。」←さっきと同じ人。 私「！？」

どこのはま寿司でもこのシステムなのでしょうか？特に厨房に取りに行くわけでもないのに。 そして愛想は良くないと感じました。夜でしたので疲れてしまっているのでしょうか？入り口のペッパー君の方が好印象でした。

盛り付けは忙しいせいか雑でした。 味は、かっぱ寿司と同程度でおいしいです。

総合的に見て、はま寿司の中では下...