剣鮨 — Restaurant in Yugawara

客に対する無礼極まりない接客態度に驚愕…

信じられないほどの無礼な接客を受けました。

地元の方でなければ（或いは、地元の方とつながりがある方でなければ）、よほど接客は一切気にしない、寿司を食べられれば全く問題ないと考える方を除いては、行かない方が賢明かと思います。

年末の湯河原旅行の際に、夕飯で利用させていただきました。

せっかくなので、海鮮が良いと思いGoogleマップで高評価のお店を探していたところ、近くにこちらの店舗があると知り来店しました。

しかし、店内に入るや否や、それまで他の常連客と楽しそうに話していた女将の表情が一変し、むすっとしながら大変嫌そうに左側の小上がりの座敷からお客様の荷物をどけました。

その際に、別の有料駐車場に車を停めていたので、前の駐車場に停めても良いか聞いたところ、まるでこちらが路駐でもしているかのように

「…は？別のところに停めている？どこに停めてんのよ？！」

と尋問されるように聞かれたので、有料駐車場である旨伝えたら何も言いませんでしたが、移動してくると言ったら何も言いませんでした。

同伴者が、遠慮がちに

「別のお店にする？」

と聞いてきたので揺らぎましたが、また駐車場のあるお店を探すのも面倒なのと、たまたま虫の居所が悪いだけなのかと考え、車を移動し再入店（今思えば、同伴者の言う通りにすれば良かった）。

再入店し、 「お待たせしました、申し訳ありません。」

と挨拶するも、無視して座敷に座ったところ箸とおしぼりを投げるように置き、２分ほどしてからメニューが出されました。

メニューを開き商品を選んでいたところ、１分程度の経過でありながらも

「あの～…注文決まりましたか？早く決めていただかないと、とても困るんですけど～…」

と言ってきたのであと少し時間が欲しい旨伝えたところ、カウンターに戻り聞こえよがしに 「まだだって！」 と大将に言っていました。

この時点で、普通の感覚の人であれば「困るなら帰りますね」で帰ってしまうと思いますが、席を空けて待ってもらった負い目もあり、1300円と1900円の握り+味噌汁を注文しました（一番安いメニューとその次に安いメニュー）。

そしてカウンターへ戻った際、大将へ再度 「●●と××だって！」 と(安いメニューだった為か)怪訝そうに伝えていらっしゃいました。

その後、ようやくお茶が提供されましたが私たちには無言でゴンッと置かれたのに、隣の座敷のお客様は顔なじみなのか

「お待たせしてごめんね～！ゆっくりしていってね！」 とフレンドリーに話していました。

食べているときもこちらをジロジロと見てこられ、冷たく無愛想な態度に、困惑しました。 しかし、ここで怒りをあらわにしては、楽しい旅行も台無しになる、店内の他の楽しく食べているお客さんに迷惑がかかると思い我慢しました。

で、一番驚いたのは、お会計の時。

なんと、無言で会計し、「ありがとうございました。」のあいさつが無かったのです！

時間は18時過ぎであり、そこまで忙しくなさそうでした。

何だか、こちらがお店に悪いことをしたかのようなばつの悪さと共に退店し、旅行初日でしたがこれほどまでに顧客を軽んじる対応に、何日経ってもわだかまりが消えることはなく残りの旅行へも影響が出ました。

旅行から帰り、どうしても我慢できず店舗に電話をしたところ、女将が出たので伝えたところ、大変ぶっきらぼうに

「あーそうですか！なら、今後うちに来てもらわなくて結構ですので！」 の一点張り。

こちらが話していたら途中で切られてしまいました。

再度掛けなおし、品質のみで勝負できる時代は終わった、顧客を蔑視する姿勢であり続ける以上お店の存続も難しくなる旨伝えたところ、電話口で大笑いしながら

「…はは！なんか、うちの店つぶすんだってよ～！」

と話された後、女将のお嬢様に対応いただき、同じように

「もう今後うちに来ていただかなくても結構です！」 「うちの母は、当店を含め、ここ地元湯河原の皆様から厚い信頼をいただいております！」 とのことで、これ以上話してもらちが明かず終話しました。

強固なムラ文化でこれまでは問題なく経営されてきたかもしれませんが、これからの時代はそうはいかないと思います（決して脅すつもりではございません）。

例え、マグロと厚焼き玉子がおいしく低価格・高品質を掲げていらしても関係ないと思います。

大将には、顧客への接し方やサービス提供のあり方を真剣に見直してほしいと切に願います。顧客を大切にする姿勢こそが、長期的な成功につながるはずです。これから同店舗を利用される方々への警告として、１人でも私たちのような嫌な思いをする人を減らしたいと考えクチコミを残させていただきます。

長文駄文失礼しました。読んでいただき...

2024.6.11初入店 宿が1泊朝食付きプランだった為、お店探しをして見つけた鮨屋。 電話で初めて行く旨を伝えて予約を入れてから行きましたが、入店してカウンターに座ろうとしたら、強烈キャラな女将さんに座敷だからと強制的に決められた。私と同行者は脚が良くないので椅子の方が良いのになぁと思いつつビールと刺身盛り合わせを注文。 追加のビールを注文しても、置き方も乱暴だし早目に切り上げようと考えていた所に、お通しの太刀魚の揚げた物が到着。食べてみたら結構旨い。 刺身も新鮮で何を食べても臭み無し。 煮魚を進められたので注文してみたら大当り 黒ムツを良い味に仕上げている。 途中から女将に話掛けられて、話も弾んで楽しくなって来たので、結局まあまあな時間の滞在となりました。 飲み過ぎてお腹いっぱいになってしまったので、お寿司は持ち帰りにしてもらいました。 女将さんのキャラとは対照的に旦那さんは物静かな人でした。 湯河原で52年やってるけど、もうすぐ終わりだよ。旦那も歳だしね！なんて冗談か本気か分からない事も言ってましたが、町のお鮨屋さんとして長く続けて欲しいと思います。 帰りに、また来ますと思わず言ってしまいました。

当日の注文品 お通し3人前(200～300円) おまかせ握り3人前(1人前2800円個人的にはもう少し酢のきいたシャリが良かった。シャリは大きめ) ビール8本(1本800円) 黒霧島ロック(量的にトリプル位有る)2杯 煮魚(黒ムツ2尾)　時価 刺身盛り合わせ3人前　時価 お会計は23400円 １人7800円ですが、高...

Very nice local sushi restaurant. Fish was excellent and portions were good. Very friendly, accommodating and clean! Long time since have seen a restaurant as clean as this. Will come back. Parking was...