La Borrega - Barbacoa Beer — Restaurant in Cancún

Came early in the morning as I was told is a normal morning ritual amongst locals. Specially on the weekends. People came and eat the lamb consomé. It’s solid flavored with lamb meat. Can be customized with cilantro and lime.

Tacos are from different parts of the lamb, regular , the ribs , and the belly.

Regular cut is a bit more dry as compared to the rib meat which has a little bit more fat which lays a bit more moist and flavor.

But the best was the belly cut, it’s stewed, and seasoned. Which is not dry. And it does carry stronger but settle taste of the lamb.

I definitely return...

Pésimo servicio, anteriormente era muy bueno,pero hoy en día deja mucho que desear,iba,yo sola y pedí un consomé con carne y me dieron agua de color con tres hilos de carne el servicio de lo peor,eran las 10:00am solo estaba yo y a los 15 minutos llegó una pareja y había cuatro personas dando atención,ahh pero estaban comiendo ellas y pues eran prioridad su alimentación y no la atención al cliente,me entregaron el consomé y no preguntaron si deseaba algo más,los trastes de guarnición los asentaron del otro lado de la mesa al igual que servilletas y refresco,así que me tuve que parar varias veces para acercarme las salsas y todo lo demás,tuve que esperar a que se dignaran a darme el cobro y con las caras de me está interrumpiendo apúrese y larguese para que yo pueda terminar de comer,fue una experiencia desagradable y pues no vas a comer para acabar indigestado por el mal servicio y la comida que te dan lastima tan bueno que es su sabor como para que lo echen a perder con las cantidades y el mal servicio,no lo recomiendo...

El lugar se ve bastante bastante bien muy muy buena calificación, así que decidí por medio del GPS el lugar es bastante grande y muy bonito, muchos estacionamiento dicen, pero yo solamente he visto estacionamiento enfrente del lugar y en un costado la gente amable se les ve el cansancio, supongo que porque es un lugar bastante concurrido y grande, pero la para comer la barbacoa, no me supo de lo mejor las tortillas al no ser a mano las que usan tiene un sabor muy fuerte y predomina sobre el sabor de la carne, regresaría la verdad, es una muy buena opción que hay bastante ligera, las opciones son grandes, los caros también son altos, supongo que por eso es que las porciones son bastante grandes sugerencia bastante grande, sería que pudieran tener tortillas hechas a mano, tendrá un plus o al menos la opción de qué tiene un costo extra, si lo comes con esas tortillas. Bueno la gente que lo desee,...