Hachiko Ramen — Restaurant in Jalisco

Japanese Culinary Disappointment: Underwhelming Experience at Hachiko Ramen

Upon entering the establishment, the ambiance left much to be desired. The lack of proper ventilation created a stuffy and uncomfortable atmosphere, hindering our dining experience. We seated ourselves without a greeting for either staff, and no one attended to our table until we asked for the menu. The table and menu were in unhygienic condition.

The ramen soup, a cornerstone of Japanese cuisine, was an assault on our taste buds. Its excessive saltiness rendered it unpalatable, leaving us with a lingering thirst. The meat, one of the crucial components of the dish, was hard and chewy. The ramen noodles were very stiff, firm, and bland {uneventhickness and undercooked - looks like hybrid Raman/yellow udon noodle}, which equates to poor preparation techniques for ramen noodles.

The overall experience was underwhelming, falling far short of our expectations for a Japanese ramen restaurant. The lack of attention to customer service, awareness of the temperature in the restaurant, and culinary finesse left us feeling dissatisfied and disappointed. We strongly urge the management to address these deficiencies promptly to elevate the dining experience at Hachiko Ramen.

Specific Areas for Improvement:

Ventilation: Install proper ventilation systems to ensure a comfortable and fresh dining environment. Culinary Techniques and ingredients: Employ proper cooking techniques to ensure high-quality products.

By addressing these concerns, Hachiko Ramen has the potential to transform from an underwhelming dining destination to a culinary haven that showcases the true delights of...

La comida es exquisita, el hachiko ramen es delicioso, mil recomendado, también, la limonada de matcha es súper refrescante y también es deliciosa.

Pero todo lo bueno, tiene un lado malo; Llegamos al restaurante tipo 2:30 pm, no había mucha gente, el lugar estaba casi vacío, nos sentamos y una mesera nos llevó los menús y nos arrimó los servicios, hasta ahí todo bien.

Una vez que quisimos ordenar, estuvimos casi casi buscándole los ojos a las dos meseras que estaban en caja, las dos como odas volteando hacia otros lados y simplemente no poniendo atención a el área de comedor; Después de como 10 minutos, una mesera se nos acerca, pedimos una entrada y las bebidas, pedimos unas Gyosas fritas (Las empanaditas, si no mal recuerdo) deliciosas y las bebidas igual.

Cuando quisimos ordenar el platillo fuerte, paso lo mismo, tratamos de buscarle los ojos a las meseras para que nos tomarán nuestra orden, cuando al fin nos vieron, fueron otros 10 minutos, la comida llegó rápido, deliciosa al igual que todo lo demás.

La última vez que quisimos ordenar un postre, tuvimos que buscarle los ojos a las meseras, claro, ya había algo de clientes en el lugar, pero de igual forma, son 6 mesas y 2 meseras, fácilmente pudieron haber sido 3 mesas para una y 3 para otra, pero bueno, pasaron unos 15 minutos tratando de que nos tomarán la orden, pedimos un helado frito (de igual forma refomendadisimo).

Una vez que acabamos de comer, nos trajeron la cuenta, fueron aprox $750 por dos personas.

En resúmen: La comida deliciosa. El lugar caliente por la falta de ventilación. Y el servicio, muy regular, falta poner algo de atención en...

Hachiko Ramen House

El lugar no es grande pero en mesa te sientes a gusto no amontonado, la decoración es agradable y le suma a la atmósfera.

El menú es variado tanto en entradas como en platillos principales o variedad de ramen, pero es limitado en postres y bebidas, el costo de cada platillo no es elevado como en otros lugares, las porciones son bien servidas y se preparan al momento. Las especialidades del lugar son el ramen, de estos su costo ronda entre 100-150, y a menos en mi visita desde que lo ordene hasta que lo trajeron a la mesa no supero los 10-15 min. Si eres de buen comer te recomiendo una entrada y el plato de ramen, En bebidas la opción que me parece la mejor es la naranjada gin o limonada matcha ambas en agua mineral, de postres como ya lo mencione sólo cuentan con dos o tres productos pero el "pastel japones" no está disponible siempre ya que suele ser por temporada y se anuncia en sus redes.

El lugar acepta pagos con tarjeta y efectivo. Cuenta con dos lugares de estacionamiento pero si eres de los que no sabe estacionar el vehículo sólo verás uno, cuenta con servicios y no estoy seguro pero es Pet friendly.

Personalmente el sitio es agradable y cuenta con buen sazón y variedad en platillos principales, siento que le hace falta más variedad y disponibilidad en bebidas y postres, en este último pudieran mejorar las opciones y no caer en el típico helado frito, sin embargo es un lugar al que no tendría problema volver ya que su accesibilidad en costos, variedad de platillo principal y sabor son...