Kshitoo Sushi & Beer — Restaurant in Jalisco

He sido cliente habitual de este restaurante desde hace tiempo, principalmente a través de plataformas de entrega a domicilio, y solía considerarlo un 10/10. Sin embargo, mi experiencia más reciente ha sido decepcionante en todos los sentidos.

Cambio drástico en la calidad

Antes, la comida destacaba por su frescura y presentación impecable. Ahora, parece que algo cambió drásticamente en la cocina: • Arroz seco y sin sabor: El yakimeshi, que solía ser esponjoso y bien sazonado, llegó duro y sin apenas condimentos. • Pollo insípido: El pollo a la plancha no tenía ni un mínimo de sal o especias, resultando en una textura seca y un sabor nulo. • Philadelphia “arrojado” al azar: En lugar de integrarlo al plato, lo encontré simplemente lanzado sobre el arroz, como si fuera un ingrediente de último minuto sin la menor intención de mezclarlo correctamente.

Presentación y atención al detalle

En pedidos anteriores, cada ingrediente estaba perfectamente acomodado, reflejando cuidado y profesionalismo. Ahora, el empaque luce descuidado, y la comida parece haberse “echado” dentro del contenedor sin ningún esmero. • El aspecto es desmotivador y denota falta de atención. • La porción de camarones o pollo, según el caso, es mínima y de baja calidad.

Consistencia en la mala experiencia

Le di una segunda oportunidad, pensando que mi primer mal pedido fue un error aislado. Lamentablemente, el resultado fue idéntico: • Mismo arroz seco. • Mismo pollo insípido. • Mismo descuido en la presentación.

Conclusión

Desconozco si hubo cambio de chef, recorte de costos o simplemente desinterés, pero el resultado es un plato que no cumple ni con lo básico de la cocina japonesa. De ser mi lugar de sushi favorito, pasó a convertirse en una de las peores experiencias gastronómicas que he tenido recientemente.

No pienso volver a pedir de este restaurante, ni recomendarlo, hasta que demuestren un compromiso real con la calidad, el sabor y la presentación que alguna vez los caracterizó. Espero que tomen en serio esta crítica y reconsideren sus estándares, porque vender comida en estas condiciones es, sencillamente,...

No sé qué le esté pasando a este kshitoo, tengo yendo ahí desde el 2017 y todo muy bien, me encantaba el sabor de su comida y su servicio al cliente! De hecho, es mi lugar favorito para comer sushi. Pero de un tiempo para acá siento que la calidad de la comida ha bajado bastante, hace 1 mes fui y pedí rollos pankoo y el pepino y el queso Philadelphia sabían mal, sin mencionar que el servicio fue pésimo, ya que le estuvimos pidiendo varias veces las cosas a la mesera. Y justamente hoy pedí yakimeshi por Rappi y el arroz no tenía nada de sabor, además de que me llegó quemado y en otras partes crudo y hasta duro en algunas otras, como si ya no fuera el mismo chef de antes. Espero que puedan volver a ser lo que eran antes y que mejoren, porque realmente me gustaba mucho el sitio, pero ahorita deja...

El lugar es sencillo, limpio, está rica la comida, no es barato pero los sushis están ricos y grandes. El YAKIMESHI no me gustó es demasiado el arroz para lo que le ponen y no tiene buen sabor el arroz por sí solo ( YAKIMESHI ESPECIAL y el de CAMARON). El kalpico y el té están ricos y son refil. El servicio es muy tardado aprox 35 minutos para que te den tu platillo y solo había 1 mesero. Me di cuenta que tienen promociones en diferentes días de la semana pero nadie te las menciona y no vienen en el menú. Tienen un menú pegado en la entrada y en ese dice las promociones. No hay lugar para estacionarse hay que buscar estacionamiento. Aceptan pago con tarjeta. No accesible para personas en silla de ruedas, hay escaleras en la entrada y no hay el...