Restaurante Cielito Lindo — Restaurant in Jalisco

Hoy tocó ir al Pueblo Mágico de Tlaquepaque, exclusivamente a conocer el Restaurante “Cielito Lindo”, que recientemente cumplió apenas un año, se encuentra frente de uno de mis restaurantes favoritos, “Casa Luna”.

Casa Histórica, nada menos que albergó al Padre de la Patria Miguel Hidalgo y Costilla y donde se firmó el Plan de Iguala, actualmente un lugar adaptado para vivir una experiencia culinaria rodeados de elegancia y buen gusto.

La entrada con techos muy altos de color negro desde dónde caen una cascada de lámparas en forma de diamante y desde dónde se aprecia el interior lleno de arcos, el piso impecable y al pasar el puerta de herradura, realmente no sabía para dónde voltear, cada espacio tiene un elemento de color amarillo que resalta la sobriedad de los colores, infinidad de lámparas apalilladas que brindan la luz amarilla que tanto me gustan, un gran patio con un puente que te dirige a una fuente, todo rodeado de árboles frondosos, dos paredes a los costados llenas de cráneos delimitando el final del lugar, todo este espacio actualmente se usa también para eventos.

Sofía nos atendió de la mejor manera, Andrea, Ana y Melody en la barra, Pablo también se acercó a nuestra mesa para que no nos faltara nada.

Para iniciar una mimosa, un aguachile tatemado, camarón limpio, salsa negra picante y supremas de cítricos, servidos sobre un plato blanco de una manera muy artística, también pedimos Greñas Fritas de Carne, son finas hebras de carne de res y cerdo fritas, bañadas en soja compuesta; acompañadas de limón real, pico de gallo y tortillas recién hechas.

De las opciones de Mezcal pedí un Yumaya, con fresa macerada dentro de una concha de mar, también una Cerveza Artesanal de la casa, llamada del mismo nombre que el restaurante, también una limonada cardamomo.

Realmente nos encantó, creo que mi paladar es el más consentido del mundo mundial, continua nuestra celebración del mes de los enamorados, claro que recomiendo este lugar, por lo pronto los invito a escribir su propia historia, hasta la próxima, buen provecho y saluuuud! Restaurante Cielito Lindo #almaviajera #soyturistaenmiciudad

Segunda Visita RESTAURANTE CIELITO LINDO Después nos dirigimos a comer a “Cielito Lindo”, es uno de los restaurantes que más visito en Tlaquepaque, su decoración es encantadora, llegamos a las 2:52pm y me encanta. La entrada esta espectacular, se encuentra en un sitio histórico, una casona del siglo XVII, un recibidor lleno de lámparas llenas de cristales con luz amarilla colgadas de un techo alto en tono negro, el interior lleno de arcos con base de cantera y rodeando las mesas, cada uno de los espacios tienen un toque especial, perfectamente decorados, elegantes y hermosos.

Por supuesto que he probado la Cerveza Artesanas llamada del mismo nombre y que es la bebida estelar de este lugar, bebida artesanal jalisciense elaborada 98% por mujeres, producida con tecnología alemana, personalmente me encanta.

Tenemos la fortuna de que la mayoría de las veces hay música en vivo y bueno que decirles de la cocina, ofrece comida exquisita, hemos probado de todo un poco, greñas fritas de carne, coliflor rostizada al sartén, panza frita de cerdo, torta ahogada de camarón, mejillones al vino blanco y un plato de atún que no está en la carta y nos lo ofrecieron un platillo que me encantó.

La parte de la terraza es increíble, está rodeada de mesas, un puente que te lleva a una fuente, dos paredes llenas de cráneos decoran de una manera espectacular, Nahomi y Orlando nos atendieron, la atención...

This restaurant is a hidden gem located in the heart of Tlaquepaque, on Calle Independencia between Calle Contreras Medellin and Calle Cruz Verde. To start, I must mention our waitress Penelope was wonderful. So, the restaurant, It has many normal Mexican dishes listed on its menu, however the manner in which these dishes are made (with unique & high quality ingredients give it a gourmet edge that many of it’s competitors in the neighborhood don’t do as well. For example, I had a duck burrito that was served with a cherry tomato salsa—every aspect of this culinary delight was delight. My wife had chicken mole, and it was better than any mole we’ve ever had in Mexico (even better than the many moles we tried in Oaxaca.) Anyhow, I could go on and on and wax poetic about our drinks, the salsas, etc. but I will end this by emphasizing that the...

A total 180 from our earlier experience

After walking out of Casa Luna restaurant due to poor service, we found Restaurante Cielito Lindo and honestly, it was exactly what we needed.

From the moment we walked in, the staff was warm, attentive, and welcoming. We were greeted right away, seated quickly, and had menus and drinks in no time. The service was on point throughout the entire meal.

The food? Absolutely delicious. Fresh, flavorful, and clearly made with care. The atmosphere was relaxed but lively you can tell this place is run by people who genuinely care about the customer experience.

It was a complete 180 from our earlier experience, and we were so glad we ended up here instead. Highly recommend if you want great food and...