Usagui — Restaurant in Jalisco

Lo excelente ✨ El sushi tiene "tamaños" no es tamaño de la cantidad de rollos, es el tamaño literal del bocado, el grande es gigante, no puedes comerlo de un bocado como estamos acostumbrados, me encantó ese concepto y plus, pedimos el grande y pueden ver la comparación con el tenedor.

La ambientación del lugar es hermoso, hay decoración muy bella y en la t.v. muestran como preparan ciertas comidas, muy hábil para la gente que no sabe "que tiene lo que se va a comer" y de paso antoja a uno de probar algo nuevo.

Puedes ver parte de la cocina a simple vista, que es muy tradicional, al menos lo más visible, te sientes en Japón y lo mejor de todo, con una limpieza impecable.

La comida tiene el sabor tradicional, no esperes que sepa cómo en otros lugares, el pescado sabe a pescado, el arroz tiene el ligero toque de viangre de arroz, es sabor lo más apegado a lo "original" y eso lo hace exquisito.

Dato curioso; por ahí note que había gente que no era amigo del dueño y que tenían razgos japoneses, eso me hace pensar que sabe muy similar a sus comidas y costumbres.

Las porciones son bastas, a primera impresión dirás "ya valió, no me llené" pero dále la oportunidad no pidas demaciado porque se ve que no saciará tu hambre pero, lo hace!

Lo bueno ⛅ Hay platillos "con un poco de todo" para probar los niguiris, excelente idea para los que comemos por primera vez este tipo de bocados.

Aunque a primera impresión parece que es un punto malo, la salsa soya no está preparada con limón y todo lo demás para que nos guste"el caldito del sushi", tiene algo pero no es la preparación común, les aseguro que hace la experiencia mas agradable al gusto.

A pesar de que eran 3 meseros y el lugar estaba full, se la rifaron lo mejor que pudieron. Pero no se dan abasto y hacer que te vuelvan a ver ya sea para pedir más cosas o para pagar, es un buen reto.

El tiempo de espera de la comida, es más de lo usual, de momento me desesperé y pensé "se les olvidó que pedimos" pero noté un detalle que me gustó, entregan los platillos de todos, al mismo tiempo, y me gustó ese detalle. La comida está hecha al momento y con cariño, vale la pena la espera.

Lo que puede mejorar ⛈️ La atención del personal no es mala, pero podría mejorar con organización. El calpico... Pedí el calpico mineral y fue un error, no sabía ni a agua mineral ni a calpico, no sé si así debía saber pero no me gustó. Esto es más un punto para recordar para mí de no volver a pedirlo que el de ellos para que lo mejoren.

Mención Honorífica ✨ 💙✨ El niguiri Anago en el platillo kiku, sin duda cuando vuelva pediré de esto exclusivamente, es anguila y sabe a gloria, no sé arrepentirán, se ha vuelto mi top 1!

Estacionamiento 🚗 ⭐⭐⭐ No tiene, tienes que buscar en la calle y pagar el parquímetro...

Usagui restaurant is a nice place to eat. Is located in Lopez Cotilla street near to Los Arcos. There is the best Japanese food of Guadalajara. The place looks like a terrace and the ambient is chill. They have comfortable chairs. I ordered teriyaki bowl and miso soup, they were delicious! Also you can order many kinds of sushi all are delicious The service was good they are so friendly but they don’t bring the food so fast. The prices are reasonable because the food portions are big! I really enjoyed visiting this restaurant. It’s a nice place to go with your family and friends Also they are pet...

No había tenido oportunidad de visitar ésta sucursal, y me agradó sobre todo por el ambiente y ubicación. El servicio fue bueno, mejor que en la otra sucursal, precios adecuados.

Es el sushi empanizado más rico que he probado, demasiado crujiente, lo recomiendo! 🤌 Pedí el tamaño mediano y fue suficiente para mí, es aún más grande que los sushi convencionales, tmb probamos Gyosas🥟 fritas de entrada, sushi de Philadelphia y calpicos. Sólo como sugerencia, ojalá puedan hacer menos salada la salsa de soya, es lo único que no me gustó y el calpico no tiene mucho sabor.

Actualización: He vuelto varias veces. Pero el servicio se ha vuelto demasiado lento! Sobretodo ayer ( Domingo 23 Jun. 2024) esperamos mesa por 30-40 mins, siendo que fui la primera de la lista de espera... Tuvimos paciencia, hasta que por fin nos pasaron a una mesa super arrinconada y resulta que la misma chica hostess les tomó primero la orden a la familia que llegó después de nosotros, y por lo tanto sus alimentos llegaron primero!. Eso no se vale, tuvimos que andar buscando otra mesera que nos hiciera caso.... Para acabarla, los alimentos tardaron muchísimo, y eso que ya no había tanta gente, llegó la comida de mi novio y hasta los 20-30 mins llegó la mía! Y eso que era sushi, algo fácil de hacer, tuve que comer en 10 mins, porque ya nos teníamos que ir... Una experiencia que termina opacando todo,

Y la salsa de soya sigue estando demasiado salada! 😭😥 No entiendo porque la hacen asi, hace incómoda la experiencia en general prefiero no ponerle nada. Espero puedan mejorar.

El sushi empanizado sigue estando rico y crujiente, el pollo teriyaki tmb y los rollos primavera ($80 mxn) 2 pzs.tmb el camarón tempura esta rico. De bebida recomiendo probar la de Shirley temple $55 ( lleva refresco de limón + granadina y...