Birria La Tía Juana — Restaurant in Mexico City

¡Es la mejor birria de toda la zona, sin duda alguna! Ojo, NO es birria estilo Jalisco, de esa que va con su caldo y sus tortillas, sino que esta versión es la que se prepara al norte del país, en Tijuana para ser precisos. Tienen consomé que es ideal para cuando estás crudo o simplemente para ir prendiendo motores, pues está lleno de sabor y textura, se siente el sabor de todo lo que le ponen, no sólo es agua pintada de rojo. Tienen tacos (de birria) suaves y dorados, el costo de ambos es el mismo, pero definitivamente recomiendo los dorados por lo crujiente de la tortilla. También encontrarás las famosas quesabirrias, que llevan su tortilla de harina y su queso fundido. Tienen cebollitas con habanero para acompañar los tacos y su salsa roja es deliciosamente adictiva y picosa, aunque no incomible (sé precavido). Los dueños del lugar, así como su equipo de trabajo son excelentes personas, muy amables y con excelente atención al detalle, hacen muy amena tu estadía mientras esperas o comes. Ampliamente recomendado, no se van a decepcionar. Te gastas unos 150$-$200 por persona si quieres comer generosamente. Sólo pagos con efectivo...

You will find the best birria with them, Tia Juana, I have visited in the Cumbres area and the vdd are the Kings of the area, I highly recommend them, super tasty and the friendliness and hygiene makes them unique, so do not stay with the desire to visit them . greetings to all the staff...

No he probado la comida, pero hace unas semanas la persona que conducía la camioneta que siempre tienen ahí junto al puesto (que además tiene placas de Baja California) me persiguió por el periférico, me aventó su camioneta, se me cerró y luego se paró enfrente de mí en plena subida al segundo piso y no se movía.

Obviamente en ese momento me imaginé lo peor, la camioneta es muy peculiar y en el momento tome fotos de las placas, luego la encontré saliendo del Sams (al otro día justo) y pues resultó que eran las mismas placas y publicidad de Santiago Taboada.

Desconozco quién la traía y por qué motivo me persiguieron así, pero me atrevo a escribir esto, primero para que si los dueños no la traían revisen quién lo hizo y segundo para que si eran los dueños, los comensales tomen precauciones con este...