Finca Don Porfirio Cafetería san Rafael II — Restaurant in Mexico City

Fui en domingo a desayunar 11 am y el lugar es todo un desastre... Luego de 5 mis me dieron una mesa, me tocó en una de las barras que es bastante incomoda pues el banco o la mesa no tiene donde descansar los pies. Aunque hay muchas meseras (casi todas mujeres que al inicio pensé sería algo bueno), el lugar es un caos, 2 mesas de al lado quejándose por llevar una hora esperando y le sirven a destiempo a todos los comensales, cuando unos ya terminaron a otros les va llegando el plato, a la cocina por mucho le faltan muchos cocineros o mucho espacio, esperé más de 30 mins para unos chilaquiles y un pan francés qué además ya tienen todo hecho así que no entiendo cual es la dificultad de freír un huevo...

Lo bueno las porciones son bastas y a buen precio pero de ahí en fuera todo mal, honestamente no sé porqué se les llena, las meseras aunque corren por todos lados en la cocina tardan una eternidad a pesar que el menú es muy básico, para el desayuno hay solo 3 o 4 opciones... El pan francés ya lo tienen hecho y se siente bastante seco (es un pan de caja cualquiera que ya tienen frito y aplastados), sirven las cosas tibias, parte parte de mis frutos rojos estaba en evidente mal estado y aun así te lo sirven, la crema o la cosa blanca no supe si era mantequilla o que pero estaba duro y sabor raro y solo tiene miel abeja qué si bien es buena, esperaba maple o más opciones.

Los chilaquiles rojos son de una salsa como guajillo, no estaba buena y sirven muy poca salsa, te queda una masa de totopos seca, los totopos son como de harina de maíz y no de tortilla, quizá por eso absorven la poca salsa muy rápido, poca crema y poco queso, básicamente en 3 bocados te queda solo totopos secos......

Meseros falta de organización, todos están dando mesa en vez de poner una hostess, te sientas te dan la carta 15 minutos y nadie te atiende (no se supone que cada mesero@ tiene sus respectivas mesas ) le llamas a algún mesero@ y te da el avión, hasta que alguien se acerca, después no tienen Melón, ni Jugos , pero no te proponen cambiarlo por algo más, simplemente no hay , después más de 40 minutos de espera , con mucho esfuerzo te dan pan y el café, el café y el pan deliciosos 😋, posteriormente presionas para tu servicio llegue a la mesa y nada , te contestan mal por que no saben lidiar con la presión, no saben dar la atención adecuada ante la presión, te dicen que ahorita hay muchas comandas y que debemos de esperar (si no tienen organización y no tienes un mesero como tal y todos te atienden, como va a salir tu servicio rapido), te das cuenta que 2 mesas que entraron al mismo tiempo que tu , ya tienen todo en la mesa , menos tu .... Después de pasar por estos puntos te vas a quejar , opinar del servicio, por que fue fatal a pésimo, pero te contestan de malas , mal , groseros y que hay mucha gente ... Si tienes mucha gente y tu cocina no puede, si tus mesoros@ no tienen organización, si todos atienden a todos y no se dan cuenta cuando entra alguien nuevo a una mesa , pues la recomendación es meter más personal capacitado , organizado y más personal en cocina , no tanto joven por que no hay o existen un equilibrio entre experiencia y la juventud. Así pierden su propina y queda mal el servicio Felicidades por la comida eso sí El café de olla recomendable El pan delicioso El omelett que no parecía omelett sino más tortilla de huevo delicioso con queso Servicio...

Los sandwiches muy caros para lo que te dan (parece pan blanco Bimbo de caja, con un relleno escaso). Cada vez que voy se tarda mucho el servicio. Esta última vez se tardaron 20 minutos en cobrarme supuestamente porque estaban haciendo corte de caja (¿a medio día?). Fui a preguntarles otra vez por mi cuenta y todavía se tardaron otro rato. Cuando por fin fue un mesero a cobrarme a mí y a mi acompañante llegó con una actitud déspota y además nos llevó la cuenta de los dos juntas. Le dijimos que eran cuentas separadas y pareció molestarse. A continuación, en lugar de separarlas como corresponde nomás dijo de malas “¿cuál es el monto?", casi ni le entendí por cómo estaba hablando de bajito y con la mandíbula apretada, se veía enojado. Con la manera de hablarnos parecía más bien que estábamos en la Fiscalía. Se llevó el dinero para darnos cambio y se tardó otro ratote en regresar, no sé si de plano ya fue a propósito para molestar. En fin, no es la primera vez que me suceden esos detalles desagradables ahí, en general parecen contratar personas muy jóvenes que no se ven bien capacitados, muchos se sienten amables a la de a fuerzas, en el mejor de los casos, y se nota que no saben tratar bien a los clientes. Si a eso le agregamos sus sandwiches de Bimbo que cuestan casi 100 pesos y que les ponen muy poco adentro o los entregan quemados, definitivamente no es un lugar que recomendaría, y habiéndole dado varias oportunidades, todas fallidas, no pienso volver. Hay muchas otras...