Geros Cafetería y Pastelería de Especialidad — Restaurant in Mexico City

Es aquí donde la categoría de especialidad en el café (barismo) toma totalmente sentido. Así que 10/10 sin duda alguna.

Debo confesar que al inicio creí que solo tenía una parte el local (la que está más abierta y exhibe los pasteles, panes y demás productos) y que era otra cafetería la que estaba inmediatamente al lado. Sugeriría que el salón amplio tuviera un distintivo más notable sobre la cafetería. Nos invitaron al salón amplio donde tienen un vasto arsenal de métodos y cafés. Aquí no vas a encontrar solo Chemex, prensa francesa, Kalita o V60, la menos recuerdo uno 12 métodos de café, algunos más conocidos que otros, unos que jamás había visto, cafés que no son solo natural, Honey o lavado, ni solo fermentaciones o "lo común", la elección es difícil, pero la única solución que veo es ir probando taza por taza un café, un método, lo vale completamente. El Espresso que pedimos fue muy bueno, espero que cambien de granos en tolva o si mantienen el mismo Honey que probamos ufff, que deleite. Y por último pedimos un flawais (mi bebida favorita con leche) debo de confesar que se me hizo muy grande - normalmente es más corto- pero fue algo increíble, el Espresso y la proporción de leche fueron tales que sabía especiado, achocolatado, juraba que era un mocca, pero claramente era un flat. Algo que me gustó fue el detalle de la galleta que dan por cada bebida, la atención que sin duda con la calidad de los productos y la atención a los detalles dejan una experiencia memorable. ¡Volveré con más ganas de probar café y probar la carta de alimentos y...

hace mucho no tenía una experiencia tan mala en una cafetería. es un local bonito, con un ambiente agradable que es superado por el pésimo servicio y café. pedí un latte chico con leche de almendra, estuvo en 76 pesos, que la verdad se me hizo carísimo, ya que me vendieron prácticamente un vaso de leche de almendra. pedí que me pusieran una carga extra, me cobraron $10 más y la barista me empezó a explicar que en cafeterías de especialidad sólo se pone una carga de espresso en el latte, y que si quería más café debería de pedir un cappuccino, ya que la única diferencia entre ellos es la carga de café, a lo que mi amiga le dijo que la leche del cappuccino es más espumada pero la barista dijo que eso es falso ?????? una cosa no es querer admitir que le salió mal el café que me dieron y otra mentirle a clientes. por cierto, su sistema es totalmente ineficiente y tardado, no volveremos por nada del mundo.

Más tarde, en el museo nos encontramos con una pareja que nos preguntó si nos había gustando nuestro café, ya que nos habían visto en la cafetería, nos dijeron que ellos también salieron muy decepcionados y ni siquiera se terminaron sus bebidas.

Ahórrense esta pésima experiencia y vayan a alguna otra cafetería del barrio, que hay buenísimas en los...

A mi esposa y a mí nos super maravillo. Primeramente nos sorprendió la calificación inicial del lugar, por lo que decidimos constatar el mérito ganado. Al entrar nos percatamos de un extenso y muy detallados métodos para preparar café, que no conocíamos y que fue nuestra gran experiencia. La señorita que nos atendió, tuvo una excelsa calidad de atención, que no se recibe generalmente; la atención fue muy personalizada, explicó a detalle todo el proceso para la elaboración de los cafés elegidos, esa atención fue la experiencia que nos hizo saborear un café del alta especialidad. La gama de café que ocupan son de primer nivel, los costos son accesibles y justos en razón de la calidad, el pastel de chocolate fue la cereza del pastel, por qué en armonía lograron que nos fuéramos satisfechos y maravillados del lugar, recomendado para las parejas como nosotros que quieren pasar un rato en la mejor compañía con un gran café de altura....si quieres quedar bien,...