Taquerías Don Frank — Restaurant in Mexico City

Fuimos hace poco con mi mamá y la verdad decepcionó bastante. Pedí un taco campechano y la longaniza estaba fea, y el sudadero no tenía nada de sabor todo muy x y por el precio en el qué lo dan debería de tener otro nivel de sabor. Luego lo peor del asunto, el huarache de lengua, en mi vida había probado un cosa más fea, la masa sin sabor, parecía de masa gringa, poco frijol, la lengua estaba horrible, parecía gomita de lo chiclosa qué estaba, esta debe deshacerse en la boca, hasta me costaba masticar, y venía en cuadritos! Cuando la lengua ni siquiera es así de dura ni mucho menos tiene textura para formar figuras geométricas. Arriba una crema qué no tenía buen sabor. Lo único rescatable son las aguas.

Cuando de plano me rendí en intentar comer qué hasta las ganas se me fueron, mi mamá y yo acordamos en no ser rudas ni nada por que pues aunque estaba fea es comida, y no debe desperdiciarse. Acordamos en decir: "¿nos lo puede poner para llevar? Es que si sabe feo y queremos intentar cambiar el sabor en casa" teníamos cierta esperanza de que nos pudieran resolver algo, ya qué por lógica si alguien dice que tu comida sabe mal, lo intentas reparar. Pero no fueron buenos para resolver por que nos dieron el huarache y ni una disculpa o algo nos dijeron.

Quedamos con un muy mal sabor de boca, la verdad tenía muchas ganas de comer ahí y solo nos supo decepcionar. No es recomendable qué vayan a comer ahí, he trabajado en cocina y esos no eran ingredientes de buena calidad, cuando haces las cosas bien no saben ni se ven así.

Mejor solo vayan por aguas frescas qué si...

En general buen lugar, buena ubicación (justo en la esquina), amplio, limpio y con lugar de estacionamiento en la misma calle. Fui a la sucursal de Uxmal. Buenas opciones de menú; para el tema de los tacos está bien porque te dan opción de tortilla chica o a mano. Yo pedí de tortilla chica y probé: 1 taco de suadero (que la verdad si estaba un poco seca la carne pero se compensó un poco con la cantidad de guarniciones que ofrece: papas machacadas, nopales, frijoles y cebolla morada encurtida con chile habanero), otro de tripa (estaba bien cocida pero a mi gusto si hubiera estado mejor si la hubieran dorado un poco más. Para la próxima la pediré mas doradita), uno de pastor (la verdad 10 puntos, lo sirven con su pedacito de piña y verdurita) y otro de cabeza (la verdad le faltó un poco de sabor pero le doy un 7 de 10) y para finalizar un sope de costilla (que fue el ganador de la comida, la carne muy suave, gran sabor, servido con su cama de frijoles y crema y al agregarle las cebollas encurtidas queda de 10). Las salsas bien con 4 opciones: verde guacamole (picosita pero rica), verde cocida con un toque de comino, roja de tomate con chile de árbol (muy buena para acompañar la mayoría de tacos, huaraches y sopes y por último la roja con chile asado ideal para los tacos al pastor. De precios me parecen bien. P.D. En una mesa de a lado pidieron una torta y de verdad superan en tamaño y vista a la imagen que ponen en el menú. Sin duda, regresaré...

El ambiente y el servicio muy bueno, muy atentos y sin tanta gente a la hora que fui, sin embargo, la comida deja que desear por el precio, el taco de tripa muy bueno, el suadero ni bien ni mal, el pastor si no parecía pastor pero no era malo. Mi novio pidió primero unos tacos campechanos pero “no lo escucharon” y le trajeron de suadero, pidió que le dieran los campechanos que pidió y solo le trajeron los mismos tacos de suadero con longaniza casi recién salida del refri, se notó que solo la echaron para rápido, después de eso se pidió un huarache de costilla, horrible, masa súper delgada y seca, la carne con un sabor extraño e intenso a naranja y muy seca. Además, pedimos una orden de papas a la francesa (que no eran muy a la francesa, solo hilos de papas) para compartir, el cual no sabemos si se cobró como un flan napolitano por que por no fijarnos, nos metieron un flan napolitano que no pedimos jajaja. Te sirven cebollitas y pepinos en tu orden que se agradece y aunque tienen variedad de salsas sirven muy poco de las mismas. En fin, la comida deja mucho que desear...