Fonda Florecita — Restaurant in Oaxaca

Local restaurant with proper seating in a local market. Occasionally, the band will play some music which makes the ambience nice and lively. Serves oaxacan cuisine which importantly must include mole, tlayuda and hot chocolate. Try the normal mole as well as mole roja. Mole roja, the red spicy mole, is better. Hot chocolate was made with water (instead of milk) and tasted good. There is also a wide selection of bread to go with the...

ATENCIÓN Equipo de la fonda Florecita: Tienen, según comentarios, excelente sazón y algunos comentan que es de los mejores lugares para desayunar. Se les reconoce que es un. Lugar sin pretensiones o ambiciones de crecimiento y que pudiesen cuidar su comida; eso les trajo renombre y popularidad. Más, todo lo anterior se ve opacado y echado por la borda al no cuidar el SERVICIO, el no tener pretensiones de crecimiento o profesionalización, no es sinónimo o excluyente del buen servicio a aquellos quienes se deben, mas aún si ya se goza de popularidad que se debe honrar y muchos otros quisieran tener. Son representantes de la cocina oaxaqueña ante muchos comensales locales, nacionales y extranjeros. Por tanto, es una gran pena la falta de organización, atención mínima al comensal y amabilidad que se ve olvidada por la saturación irresponsable de comensales y se pretende excusar con que “la cocina es pequeña” o que “se prepara todo al momento”. Si se saturan, no se reciben más comensales y se les invita a regresar, si se ha de tardar el servicio, se avisa en avanzada y SIEMPRE MANTENIENDO UNA BUENA ACTITUD.

Recuerden que la popularidad es pasajera y se auto destruye el nombre si no se es capaz de mantener la calidad y servicio. Muchos otros vendrán con mejores propuestas, mayor calidad o simplemente mejor...

The best Oaxacan food we found! It's located inside a market, but don't let the lack of a restaurant dissuade you. There was plenty of seating and it was indoors away from the heat. The owner and wait staff were incredibly friendly and helped us pick out delicious food. They had plenty of vegetarian options and modifications. If you are in Oaxaca this place...