Restaurante Ploreé — Restaurant in Oaxaca

This a very small and local spot and the only give away is the fresh tortilla they are making on the corner outside. It's connected to the mezcal store and when we went mezcal tasting we didn't realize it until we walked back for dinner.

We started off with a traditional specialty called Tlayuda tipca which has black beans, Oaxaca cheese and arrechero served folder in half quesadilla style. Then as had the tamale with mole and tostadas with chorizo.

The tortillas here are not like any other I have had anywhere else in Mexico. For the Tlayuda it was paper thin and crispy but for the tostadas, it was thicker and very soft and fluffy. The mole is incredible and probably my favorite dish of the meal. This was one of the best finds so far that hasn't been from a cart, street vendor or a lady walking around with a bucket of tamales.....which you definitely shouldn't miss...

La atención no es mala pero la actitud de la persona que nos atendió no fue la más amable, adicional de que no nos ofreció probar todos los mezcales que tenían disponibles para dicho fin. Además de eso el valor del envío de la compra que hicimos (Huatulco - CDMX) se me hizo excesivo ya que por 11 Kg me cobraron $700.00 y la compra fue de más de $3,000.00, no fue un consumo pequeño, cuando me mandaron la guía me di cuenta que el envío a ellos les costó $200.00, entiendo que ellos preparan y llevan la mercancía para el envío pero se me hizo muy elevado el costo. Eso sí, los mezcales están muy buenos, solo por eso continué...

Las fotos son una mezcla de casa Chahúe y el lugar de los Comales de la Oaxaqueña. Casa Chahúe que es donde hacen degustacion de mezcal es altamente recomendado.

Aunado la aclaración, los Comales de la Oaxaqueña es un lugar agradable más sin embargo las tlayudas no son tan ricas, probe una de pastor y la verdad prefiero unos tacos. Probé unos sopes y la tortilla era muy dura, quizá así son en la región pero no me gustó. El servicio puede mejorar, ya que al sentarnos el mesero solo fue una vez a tomar la orden pero ya no volvimos a verle hasta...