Anónimo Centro Histórico — Restaurant in Puebla

La hostess en recepción nos informó sobre un tiempo de espera de 40 minutos aproximadamente. Afortunadamente logramos acceder 10 minutos antes del tiempo estimado de espera. Cuando nos recibe nuestro capitán se nos informa que “se nos acabaron los camarones, las ensaladas y las hamburguesas”. No habría habido inconveniente alguno de haber sido informados durante la recepción principal y mucho menos si, los ingredientes mencionados, no conformarán más del 50% de la carta de alimentos. Sin mencionar que después de analizar detalladamente la carta de bebidas para decidir qué tomar y, una vez compartida mi decisión con la mesera, se devuelve inmediatamente desde barra para informarme que tampoco cuentan con vino blanco. Los alimentos pasan sin pena ni gloria en cuestión de sabor. En cuestión de precios, considero que están un poquito elevados a la calidad que se ofrece y no hay una verdadera diferencia entre cada uno de los productos (un cóctel y un mocktail están separados por $10). Estos dos puntos antes mencionados son importantes porque tomando en cuenta un período de espera algo “elevado” y la falta de alimentos en el establecimiento uno pensaría que el establecimiento se encontraba a máxima capacidad. Pues no. Solo habían tres mesas ocupadas y una de ellas era la que se me asignó en ese momento. Y uno pensaría “bueno, en algún momento se debe de llenar”. Pues tampoco. Estuvimos máximo una hora y media en el establecimiento. Las otras dos mesas se desocuparon en ese período y solamente ingresó una pareja más. Que, incluso, abandonó el lugar antes que nosotros. Finalmente llegó el momento de pagar la cuenta. Aquí es donde yo peco de ser muy confiado y pagar sin antes revisar lo que me están cobrando. Me preguntan si gusto dejar servicio (propina) sobre un total de $850 lo cual rechazo, tomando en cuenta los inconvenientes que tuvimos desde nuestra llegada). Justo antes de ingresar mi firma electrónica reviso la cuenta y me encuentro con la sorpresa de que el monto que estaba a punto de aceptar ya incluía propina. Me refiero a la mesera diciendo que el ticket menciona explícitamente “Servicio no obligatorio de 10%” y le pido que, por favor, modifique la cantidad de cobro. Después de eso, nos retiramos del lugar. La decoración está muy bonita y el ambiente que se crea con la iluminación es muy bello. La música que sonaba de la bocina durante nuestra estancia también fue de muy buena calidad y definitivamente complementaba la vibra física del lugar. Lastimosamente por los puntos anteriormente mencionados con base a mi primer y única experiencia en este lugar, quedo con un pésimo sabor de boca. De verdad espero que solamente haya sido un evento aislado y que, ese domingo 25 de mayo de 2025, simplemente haya sido un día de mala...

Overall, I very much recommend trying Anònimo for food and ambiance. However, let me first explain my 2-star Service review. The waiter was very good - polite and attentive. The concern had to do with ordering our drinks and how the bar is managed - confusing, frustrating, and a little disappointing.. A number of drinks on the menu were strangely and frustratingly not available . And no tequila other than 1800 plata??? Further, once it was narrowed to what drinks on the menu were available, the selected drinks tasted +120% tonic... -20% ginebra. Disappointing. But on to the positives, we had two pasta dishes that were very gd - Ravioli and Tag Al Funghi. For dessert, the Tiramisu was solid. So overall, thank you, chef. The place also had a cool ambiance - like retro 1960s. Very much appreciated the efforts and results around...

Nunca había escrito una reseña por qué realmente nunca me he decepcionado tanto de un lugar como este, la comida en realidad no vale la pena, nada extraordinaria ni fuera de serie, si han comido en otros lugares donde tengan precios similares, sabrán que este es un sitio que no se distingue por la comida. Soy arquitecto/interiorista, y puedo decir que el sitio tiene una iluminación atroz, no funciona una iluminación tan opaca para el sitio, y eso hace que el estilo que intentan demostrar fluya de manera incorrecta, aparte que no hace que los alimentos luzcan como se espera. Para rematar, el servicio no era malo, pero tampoco rápido y ese día solo había 3 mesas ocupadas y mis entradas llegaron junto con mi pizza al mismo tiempo, la pizza por el costo que tiene es para una persona, he comido en otros lugares pizza artesanal o casera, y la verdad, de dónde más esperas es donde es más soso, para rematar, justo empece a comer y debajo de mi mesa había un chicle en el piso, el cual, por como es la iluminación, nadie de los meseros que había se había dado cuenta. Todo mi calzado pegado al suelo. Solo en mi cabeza pasaba un pensamiento: asqueroso. Muy pocas veces checo los precios de las cartas, y siempre dejo el 10% de propina, sea o no me hayan atendido bien, pero si la comida lo vale, no hay detalle, pero ese día, fue la primera vez, que no dejo propina, y no tanto por qué la mesera que me atendió se lo mereciera, si no por qué al final, cuando me trajo mi cuenta y mi cambio, le mencioné lo del chicle en mi mesa, y solo me dijo: hasta luego, que les vaya bien!, no esperaba que me devolvieran dinero o que me dieran algo a cambio, solo una disculpa en todo caso o que podrían más atención la próxima vez, pero no, se ve que solo les interesaba que una vez pagada la cuenta, me fuera! Menuda pasada!!! ANONIMO ha sido mi primera...