Cemitas Americas — Restaurant in Puebla

Very straightforward eatery. Just a handful of cemitas predominately cabeza. We tried the regular cabeza and the mixed one that has ALL the head parts chopped up.

These were our first cemitas on our last morning in Puebla! They had been on our list for days but other foods kept getting in the way. With a flight out of CDMX in the afternoon we needed to eat early and fast.

Cemitas Americas was just around the corner from our AirBnb and open very early. The service was efficient; all business no smiles but I wouldn’t be smiling if I was up cooking at 6AM either.

We told them we didn’t need the salsa on the side she looked at the gringos before her with doubt and confirmed she heard us right. When we got back to the Airbnb we were rethinking that choice. It was HOT!

The mixed cemitas with all the fat and gelatinous parts was great and helped offset the heat of the salsa better whereas the other’s meat was divine, it was less fatty so the spice was borderline masochism.

But we were happy with our authentic cemita experience and would happily go back pero con...

Muy buen lugar para comer cemitas a base de 🐷. Tienen un menú ligeramente más amplio que hora de sus competidores, ya que, cuentan con las tradiciones cemitas de cabeza $20 c/u. Pero también estan las cemitas especiales $30 c/u.

Por su tamaño y sabor valen la pena probar, el tiempo de espera es muy poco.

Nota: también venden refrescos en envase desechable. No soy muy fan del refresco, pero deberían tener una presentación de mayor volumen y e envase de vidrio, así el sabor es mejor y hasta en tema ecológico ayudan un poco.

Al acceso encontraras un punto de lavado de manos, no lo vean como adorno y usenlo.

Su decoración sencilla pero va de la mano con el nombre del establecimiento, para quienes no conocemos a sus jugadores seria bueno poner un pequeño rotulo para identificarlos.

Lo malo:

Este establecimiento no cuenta con sanitarios, ni...

La experiencia en este lugar deja MUCHO que desear. Aunque la carne o las cemitas pueden estar bien si tienes paciencia, porque el servicio es muy lento aún cuando no hay gente (además de que son pequeñas). La atención al cliente no es cálida ni profesional, y los postres realmente no son tan buenos: parecen más pensados para quien busca algo sin azúcar que para disfrutar un buen antojo (además de que te dan lo que hay, no lo que pides). No volvería ni lo recomendaría si buscas una salida agradable donde te hagan sentir bienvenido (malas caras de las meseras y comentarios innecesarios para "hacer plática"). No te dicen lo que está permitido en sus "promos" así que pregunta antes, sino al final terminarás pagando eso. (Ten cuidado sobre todo si eres creador de contenido...