Suntory Puebla — Restaurant in Puebla

A beautiful space and the food had great flavor. But the service was very aggressive, hovering around like vultures. The pounced on us as we were sitting, not even giving us a chance to settle & look at a drinks menu. The main problems were with the basics: the knifework on the sashimi was terrible, leaving the pieces mangled. And the rice wasn't proper sushi rice but normal dinner rice, so the sushi pieces were heavy and chewy and unpleasant to eat even though the flavor was good. The reason I gave 3 stars was for the clam & mushroom appetizer which was phenomenal. In hindsight, we should have ordered 5 plates of those &...

So happy with the opening of Suntory in Puebla! My family use to go every month when we lived in Sydney and I have very nice childhood memories as it was the restaurant to go to for celebrations and gatherings.

The food was well presented and good here. Chef was wonderful and we really enjoyed the meal with him.

However our table was not attended to when we arrived and sat for 15mins before we call for someone to bring us menus. Other than that the decorations, service and...

Soy fan de Suntory en CDMX, pero a Suntory Puebla aún le falta mucho para llegar a esos niveles de calidad de comida y servicio.

Probé el yakimeshi mixto y el plato mixto especial de nigiri. Ambos estuvieron bien, pero no fueron nada espectaculares (el yakimeshi demasiado pegajoso y los nigiri algunos muy insípidos, y el plato presentado sin jengibre o soya). Esto no sería del todo malo de no ser porque son fácilmente el platillo de este tipo más caro de toda la ciudad, lo cual es válido si eres un restaurante magnífico como en CDMX, pero me parece excesivo cuando puedo comprar mejor arroz por Uber Eats.

Asimismo, el servicio fue atento y dispuesto, pero en varias ocasiones olvidaron platillos o bebidas, y se ve que aún no se coordinan bien entre el staff.

El restaurante lleva menos de un mes abierto, por lo que estoy dispuesto a regresar en unos 6 meses y ver cómo han resuelto estos temas, en parte por la buena experiencia que he tenido con Suntory en otras ciudades. Sin embargo, así como está ahora, hay opciones mejores y a mejor...