URUCÚ — Restaurant in Puebla

En el corazón de Cholula, justo en la plaza que rodea la icónica pirámide, se encuentra Urucú, un rincón gastronómico que eleva la cocina tradicional mexicana con un toque único. Desde el primer momento, su ambiente tranquilo y acogedor invita a quedarse y disfrutar de una experiencia culinaria memorable.

El sabor: tradición con un giro especial

Lo que realmente distingue a Urucú es su enfoque auténtico en los ingredientes. En lugar de usar la tradicional pasta de achiote, elaboran sus platillos con el fruto natural, lo que aporta un sabor fresco y profundo que no encontrarás en cualquier lugar. Probé tres platillos destacados: • Chamorro: Jugoso y lleno de sabor, con una cocción perfecta que permitía que la carne prácticamente se deshiciera al contacto. Cada bocado estaba impregnado de ese achiote artesanal que resalta con sutileza.

• Nachos: Una sorpresa agradable para compartir, con ingredientes frescos y bien balanceados, perfectos para iniciar la comida.

Ambiente y atención

El restaurante logra combinar una atmósfera relajada con detalles decorativos que evocan la tradición local. Además, la atención es excepcional: las personas que atienden son amables, atentas y hacen que te sientas como en casa.

Ubicación privilegiada

Estar ubicado en la plaza de la base de la pirámide de Cholula no solo aporta vistas increíbles, sino también una conexión especial con la historia y cultura del lugar. Es un destino perfecto tanto para locales como para turistas que buscan un espacio auténtico y memorable.

Conclusión

Urucú es más que un restaurante: es una experiencia que combina tradición, calidad y hospitalidad en un entorno único. Si visitas Cholula, no puedes dejar pasar la oportunidad de disfrutar de sus platillos, especialmente el chamorro, y vivir una muestra del verdadero sabor mexicano.

Altamente recomendado para quienes buscan comida deliciosa en un lugar lleno de historia y...

According to my taste, the cochinita pibil is delicious, not fat. I ordered it in a gringa (it's called Barbie in the menu). Apart from 2 tortillas de harina and cochinita meat, it contained 3 slices of avocado and melted cheese. The portion weighted 280 gram (65 $) which is not much for a hungry person. I wish they put...

Un restaurante que a simple vista pareciera no tener mucho que ofrecer. Llegamos buscando dónde desayunar y fue simplemente el restaurante donde mejor comimos en Cholula en un fin de semana de estancia. Fuimos dos veces. El primer día desayuné chilaquiles con dos huevos. La salsa muy buena. El segundo día una longaniza en salsa roja y un chicharrón con carne en salsa verde. El mejor chicharrón que he probado en mi vida y el único que he comido con carne. Literal. Carne. El dueño muy amable nos comentó acerca de los alimentos y la calidad de los mismos. Todo es hecho con productos/productores locales. Compramos también un litro de yogurt natural el cual es también el mejor que he probado, lo preparan localmente también! Una delicia. El servicio es sobresaliente también. Muy atentos todos. Una grata...