Brewer Gastro Pub — Restaurant in Querétaro

Tengo una semana pensando sobre qué hacer con la molestia que tengo y después de unos días decidí escribir esto. Con mi familia he sido clienta de brewer por ya algunos años y sin exagerar diría que íbamos más o menos una vez al mes. Siempre mis experiencias fueron de muy buenas a excelentes. El trato de todo el equipo- excelente La comida- excelente Las bebidas- de buenas a excelentes La relación precio-calidad-cantidad siempre me pareció buena. Incluso en una ocasión la chef se acercó a preguntarme si estaba bien porque me vio algo preocupada y fue muy, muy gentil.

Sin embargo el fin de semana pasado tuve una experiencia muy, muy mala y hasta grave sin exagerar. Pedí un sándwich de pollo y ya más avanzada de la mitad al morderlo noté que esa parte estaba cruda. Llamé al mesero, inmediatamente se lo llevó, volvió, ofreció una disculpa y me preguntó si pediría algo más. Para ese punto yo ya tenía asco y estaba incómoda por el mal momento. Después de un ratito pedí un postre.

Al final llegó la cuenta y lo único que hicieron fue no cobrar el sándwich de pollo. Eso no habría ni qué decirlo, para mí está de más. Digo, sólo faltaba que lo hubieran cobrado.

Y esa fue toda su "reparación " de daños. No fue NADIE de cocina a disculparse con más vehemencia, no me ofrecieron alguna compensación o reparación, no fue a mi mesa NINGUNO de las personas que yo me imagino que son los dueños y eso que había 3. Hasta que pedimos hablar con uno de ellos y yo estaba molestísima, porque como le dije, errores cometemos todos pero lo que nos distingue es que busquemos repararlos. Yo como dueña al menos me habría ido a plantar en la mesa, pedir una disculpa más sentida y ofrecer ALGO: no cobrar el consumo de ese día, al menos el mío, "invitar" ya de perdida el postre que pedí, "invitar" una ronda de cervezas para las 3 personas. REPARAR el error, pero no les importó y prefieren cobrar un servicio de poco menos de $1000. Cuando hablé con el dueño (porque lo pedí) se limitó a restar el postre que yo había pedido pero simplemente porque lo dije.

¿Por qué tanta molestia? Porque no fue cualquier error: una bebida equivocada, un ingrediente que no quería, ERA POLLO CRUDO QUE ES PELIGROSO PARA LA SALUD. Peligroso. Y no consideraron necesario que alguien de más autoridad y responsabilidad que el mesero saliera a dar la cara.

Y a pesar de que ellos saben que fuimos clientes por años no les importó reparar un error grave.

Decepcionada de uno de mis...

Sat at the bar and got to see Queretaro up close and personal. It is my second day in town and this experience put me over the top on this place. Just great people and a super fun Centro area.

Had the pleasure of meeting the co-owner / bartender who spoke perfect English. All the people were great with my broken Spanish and provided excellent service.

Also had some good wings (they are loaded with garlic). Loved the hot hot sauce I got on the side. Good draft beer selection and heard others raving about the pizza and...

Probably one of the best bars I’ve come across in Mexico. The staff and owners are wonderful, they even helped us get a cab when we were leaving. An amazing selection of different Belgium beers, in a relaxed atmosphere. The draft beer was excellent even had an English bitter. The food was good and designed to soak up the booze. I will return every time I’m...