La Única San Miguel de Allende — Restaurant in San Miguel de Allende

We Sat on the rooftop Dining room close to the Ledge. A very lively nighttime view of the cathedrals. When the waiter, who wasn’t very friendly brought us the menus, it was so dimly lit We couldn’t read the selections. He did not bring a candle or light so we used or phones. There were quite a few tempting dishes. We settled on grilled Artichokes ( very dry and almost inedible) delicious roasted cauliflower as our appetizers. The cocktails were loaded with ice and barely had any tequila in them! Our entrees were sirloin Tacos and the most amazing soft shell crab “ taco” and a side order of Frittes with truffle oil. We couldn’t see the food we were eating but it was very good. We called the waiter over ( he never appeared at our table at any point to ask if everything was good. Would we like another cocktail. My dinner date spoke perfect Spanish. We told him the artichokes were in edible. Rather than ask us if we wanted another dish instead, he literally ran off… without even taking the dish. There was some discussion between him and the maitre’d and another waiter at the podium. And nothing was suggested or no apology. And the artichokes just sat on our table to we asked a bus person to please take it away I hope the very un attentive waiter was New. Becausehe had no charm. Skills or proffessionalism to be working at one of the best and most pricey restaurants in SMA I very big disappointing dining experience Our Bill came and the uneaten artichoke appetizer was added in the total. We waved to a lively profession “ bus girl” and she made sure the dish was not charged. The total was 1800 pesos....

Leer antes de visitar, esta reseña tal vez le pueda servir a alguien y de paso al restaurante para mejorar ciertas actitudes: Visitamos este lugar el día Lunes 21 de Nov 2022 a las 7pm con reserva en área para fumar (terraza); al llegar el señor que te recibe a la puerta muy amable e igualmente la hostess! Nos invitan a pasar y al subir nos recibe el personal de planta alta y nos asigna una mesa al lado de la caja y en donde los meseros surten cubiertos! Y antes de sentarme le pregunto si me puede cambiar hacia las mesas con vista (encontrándose 2 ya vacías) y me explica que ahorita no hay ninguna disponible!, Como a mi me molestan mucho las mentiras y mas sin que me expliquen una negación ahí ya empezamos mal! Pues yo vengo como turista y realmente solo reservé aquí por el privilegio que tiene su terraza con vista. Acepte el lugar e igualmente sugerí que en caso de que se desocupara alguna mesa me la asignaran. Total, mientras revisaba el menú el mesero nos sugirió botellas de vino, venía con mi pareja y honestamente a nosotros no nos gusta beber mucho y creo que fue suficiente para que el mesero descartará la posibilidad de agrandar mas nuestra cuenta, total empezaron a recibir con un molcajete de guacamole y totopos y unas salsitas, como es algo que tu no pides pues creí que era parte de una cortesía (pues quien te va a acercar algo que tu no pediste claramente, sería grosero cobrarte algo que no pediste y prácticamente lo “sugirieron” cercándotelo sin que lo pudieras no?)… además me empezó estresar todo su personal pasando una y otra y OTRA vez al rededor de mi mesa por que la caja se encontraba cerca, super ruidosos, sacudían el estante de cubiertos y ni siquiera sentía privacidad para hablar, Total, yo y mi pareja pedimos nuestras bebidas y nuestros platillos y antes de que nos los trajeran una mesa se desocupo en las mesas con vista y fue ahí donde preguntamos si ya podíamos cambiarnos, la encargada de organización súper amable nos contesto y después nos aprobó disponibilidad, pero los meseros hasta parecían enojados al cambiarnos… la verdad no me importo, yo vengo desde lejos y solo los visito rara vez y con esta experiencia va a ser LA ÚNICA y última vez que vuelvo 😂, pues todo el tiempo pasaban los meseros como si ya nos quisieran correr! Estuve varias veces apunto de pararme e irme! A mi no me gusta que me traten así, además como siempre el malinchismo a todo lo que da, ahora entiendo a los de mi país cuando se hacen pasar por extranjeros, enserio tenemos que hacer esto para merecer una atención digna? Que poca! Bueno pues en si mis 3 estrellas solo son por el chef que aún que no son platillos únicos ni tampoco son algo que solo aquí puedas encontrar, debo reconocer que al menos respetan la calidad de lo que uno paga, pero esto bien se puede encontrar en otros restaurantes y con mejor servicio al cliente, también mis estrellas son por el lugar y su vista que si es bonita pero creo que para terrazas me agrado mas B’Ani además allá también sabe muy rico y me trataron mil veces mejor y tengo 3 vistas completas de lo que es San Miguel y la otra estrellita es para el personal de entrada! Que creo que ellos se merecen mas la propina que ustedes, la verdad ni se merecían mi 15%, la propina se gana señorxs! No se mal acostumbren que el cliente no tiene obligación de dárselas y menos si no sintió que fuer buen servicio… el detalle de la franela por la noches cuando arrecia el frío debo admitir que es buen detalle! Pero de que me sirve si me van a estar presionando y no me vas a dejar hablar agusto con los míos, además alteran mi estado de ansiedad. Aaah y quieren sabe que paso con el guacamole que simulaba cortesía!? Jajaja así es, al final en la cuenta un lindo guacamole nos apareció, para que si ustedes no quieren de verdad no lo acepten ya que no es cortesía! No como en otros restaurantes que si ofrecen cortesías, en todos los restaurantes que visitamos durante nuestra estadía en san miguel! Nos trataron excelente, menos en LA ÚNICA! Ahora entiendo su nombre, la única grocera, la única...

Una experiencia ATROZ. Empezaré esta opinion con el siguiente comentario. Después de haber ido, no puedo creer que este lugar tenga una reputación de 4.4 estrellas de 5. ¿Habrán contratado los servicios de una granja de bots?

Soy de Celaya, una ciudad a 50 km de distancia de San Miguel de Allende. Después de haber estado en casa por varias semanas, quería darme una escapada con mi familia y tener una experiencia vamos a decir "premium". Escogí este lugar porque quería probar un corte. Fue una pesima elección. He comido en mejores lugares a una fracción del costo. La arrachera estuvo bien, pero no genial. Nada que no haya probado antes. Muy seguramente la compran en Celaya, en SuZason. Sin embargo, tenía un ligero sabor a refrigerador. También pedí una sopa de tortilla. La verdad, a mi suegra, una señora de rancho de 85 años, le sale mucho mejor. Mi hijo pidió un corte New York. Sabía a carnitas. Para los que no lo sepan las carnitas son un plato típico de la región. Es carne de cerdo cocinada en su propia manteca en un gran cazo. Dejo una foto. Empecé a bromear con mi hijo que cuando lo mande a traer carnitas para el almuerzo, le voy a pedir que me traiga 3/4 de New York. Patético. Mi esposa pidió unos camarones. Tampoco la gran cosa. Verás querido viajero, a pesar de que Celaya no es un polo turístico, tiene una gastronomía envidiable a precios muy competitivos.

Desafortunadamente, el problema de este restaurante es un problema sistémico. San Miguel de Allende es un lugar pretencioso. Es algo que siempre le he detestado. Se cobran tarifas premium por servicios pésimos. A los extranjeros les encanta porque representa el estereotipo de pueblito colonial que ellos ven en las películas o las caricaturas de speedy González o los tres amigos o más recientemente de Coco.

Por otra parte, los dueños de esta clase de lugares son empresarios con una mentalidad medieval. Se quejan de todo, nunca tienen dinero y quieren todo regalado. Estos empresarios pagan sueldos muy bajos y descuidan mucho los detalles a fin de incrementar sus márgenes. En nuestro caso de estudio, no nos dieron servilletas, las tuve que pedir y estas eran de las comunes de papel. No eran servilletas de tela. No quieren pagar lavanderia. A la hora de pagar, quise hacerlo con mi American Express. Intentaron hacer el cobro con un aparatito que se llama clip, el cual se empareja con un teléfono celular. El cobro fue declinado pero a mi me genera todo un problema porque el dinero se descuenta de mi credito disponible y queda en el limbo. Esto es, el dinero tampoco va a dar a la cuenta del restaurante. Entonces yo tengo que cubrir el consumo con otra forma de pago y eso para mi representa un doble cobro. En el mejor de los casos, eventualmente, ese dinero se reintegrará nuevamente a mi cuenta. Sin embargo, mientras son peras o son manzanas, el restaurante ya cobró y yo tengo que lidiar con el desastre. En el peor de los casos, que se me haga un doble cobro, tengo que apelar a la buena voluntad del restaurante para que me reintegren mi dinero o hasta meter una demanda. Entonces un momento que debió haber sido memorable, de repente se convierte en una pesadilla porque los señores empresarios no quieren contratar una terminal American Express o ya de plano decir que no aceptan la tarjeta. Lo cual también es ridículo pues es un lugar con altas pretensiones.

Estimado viajero, si has llegado hasta aquí, te recomiendo que busques otro lugar. Hay que sacar del mercado los malos establecimientos con ínfulas de grandeza. Si de todos modos decides ir, es bajo tu propio riesgo. No digas que no se te advirtió. Y por favor, no pagues con American...