La Fonda del Convento — Restaurant in Tlaxcala de Xicohténcatl

A restaurant which definitely needs to be renovated! It seems that the interior design wasn't changed for years! The location is perfect, but it would be better if they put some tables outside, because there's quite dark inside, especially on the basement floor. The service was polite and quick. The food tasted ok, quite regular. Don't expect much from it. They also have buffet options at the weekends at 198 $, which is elevated to my opinion for regular meals. Better make an...

Con regocijo y satisfacción entrego la máxima calificación a La Fonda del Convento. Para empezar, convengamos en que se trata de una fonda en efecto, es decir, un establecimiento colonial, de precio más económico que la categoria de "gran restaurante". Pero esto no lo hace menos, pues perfectamente está a la par de los mejores restaurantes que he encontrado. Aquí se encuentra el verdadero sazón tlaxcalteca, los platillos son únicos, no se encuentranen otro lado. Mis platillos, ambos tenían el apelativo "a la Fonda del Convento". Consome especial y arrachera, junto con una copa de vino de la casa. Me sorprendió el sazón que manejan, ambos platos, en especial la carne deleitaron mi paladar con tan buen sabor y consistencia, calidad buena, los precios son justos, los meseros amables y atentos, no tuve que pedirles mucho ya que prácticamente me llevaron desde el principio todo lo que necesita una mesa, ningún inconveniente. Es admirable que el lugar es más grande de lo que aparenta, pues resulta que escaleras abajo tienen mucho más espacio. Si no has venido a la Fonda, extiendo mi recomendación para todos los que deseen tener un buen momento gastronómico de los sabores de Tlaxcala. Volveré pronto, por supuesto, no me puedo perder de la variedad tremenda...

I visited this place in july 2021, the attendants try to do their job but the service is slow, regarding to the dishes the taste is not good the chilaquiles was a little burned, the meat was a little chewy. If you are in a hurry and no have high expectations regarding the food you want to have you can visit this place but if is not your case I suggest to find...