O'Bleu Mogador — Restaurant in Essaouira

C’était notre troisième ou quatrième visite au cours des cinq dernières années, encore une fois une expérience formidable. Comme je l’ai déjà examiné, le chemin vers le restaurant est « intéressant », soyez courageux. Vous arriverez finalement à un Riad décoré de manière très exquise qui forme ce restaurant spécial. Nous avons pris le menu « Serge’s Culinary Journey », et quel voyage. Un premier plat de cinq éléments « marins », parmi lesquels l'oursin, le tajine d'huîtres et le crabe araignée. Un deuxième plat de cinq éléments « land », qui comprenait des délices tels que la courgette au fromage de chèvre et à la marjolaine, une pastilla de pigeon aux saveurs du Maroc et des chefs patricaux de Provence, un duo de veau à la moutarde, aux figues et aux noix. Un plat principal d'un morceau de Turbot, magnifiquement cuisiné, accompagné de palourdes et de légumes. Dessert à suivre, quatre plats dont un très riche pot en chocolat et un plat de pêches rôties à la verveine. Le restaurant est suprêmement géré, il n’a qu’une vingtaine de couvertures, par le chef exécutif Serge, son maître d’hôte, Salam qui fait aussi du pain magnifique, à tel point que j’ai voulu me remplir les poches avec ce que je ne pouvais pas manger. C’est faux. A ne pas manquer est le Chef de Cuisine, il a compris ses consignes de Serge à la lettre. Je recommande de réserver une table, mais le soir où nous l’avons visité, c’était relativement calme, possible en raison du tremblement de terre quelques jours auparavant. Notre repas, y compris une bouteille de vin décente, un pourboire de 100Dh est arrivé à un exceptionnel 1150Dh, moins de 107 €.

Inshallah, nous reviendrons, sinon en 24,...

Nous sommes allés manger O Bleu Mogador le 24 décembre en ayant préalablement réservé plusieurs jours à l'avance de part les avis que nous avions lu. Ayant un peut de retard, je me permet d'appeler pour prévenir. A notre arrivée, première surprise, c'est loin d'être plein et réserver n'était pas vraiment une obligation comme nous l'avons lu ! Bref, restaurant soit disant tenu par un chef de renom. Personne ne prend le soin de prendre vos affaires pour vous débarrasser, pas un bonsoir, bon Noël ou autre de la part du propriétaire. Après 20 mn d'attente on nous présente la carte pour faire notre choix ( avant cela rien, a savoir pas d’apéritif ou boissons autres !!). Voila la commande est passée. Premier plat, donc les entrés, 45 mn d'attente !!!! à savoir qu'il y avait en tout est pour tout 14 clients dans l'établissement. Première dégustation, dans les huîtres cuites, nous retrouvons des morceaux de nacre !!! les autres choix sont très simples et souvent bien trop épicés. Une fois l'entré finie, 35 mn d'attente pour le plat principal !! un canard et une langouste. La encore déception, des plats d'une simplicité déconcertante qui plus est à nouveau beaucoup trop épicés en ce qui concerne la langouste. Donc au terme de 2H30 de repas avec un enfant, nous avons choisi de ne pas prendre de dessert !! Malgré tout la note fut salée. Je ne parle pas de l'ambiance, pas de fond sonore, rien du tout. Au départ même pas un merci, à bientôt.... Allez chez Myam, vous mangerez pratiquement la même chose pour 1/4 du prix dans une ambiance...

We went on a Monday evening in September and it was very quiet. Don’t let that put you off! We had the 15 course tasting menu between 2 and it was brilliant. Great choice of Moroccan wines as well. All the food was interesting, delicious and reasonably priced.

P.S. If the door’s closed, do ring the bell and you’ll have a great...