Soju BBQ — Restaurant in Almere

As a person who visits South-Korea often, I was very disappointed.

Overall the BBQ experience was fine. There are lots of meat options which taste just fine. Sushi and the deserts were delicious!

Unfortunately the lettuce was not rinsed well it felt like there was sand in between, which was a bummer because we could not enjoy making Ssam (쌈).

Kimchi (김치) Not home made , taste like store bought.

Chapchae ( Japchae 잡채) it did not taste like authentic Japchae and it was too watery but the taste was fine and it was edible.

Kimchi Bokkeumbab (김치 볶음밥) Too Bland , could not taste the kimchi at all and it was very dry. To make it taste better I added some Kimchi and Gochujang sauce.

Dukbokki (Tteokbokki 떡볶이) I was very disappointed since it is one of my favorite Korean dishes. It tasted salty and the Gochujang sauce was too strong.

Pajeon (파전) The taste was fine , but it was very thin like a crepe. I wish they added more seafood and vegetables.

Jajangmyeon ( 짜장면) no words , it looked very sad. It was dry since they did not add lots of sauce. And the sauce … uhm no comment just what is that … at least the cucumber was fresh and tasted good.

Bulgogi Mandu (불고기 만두) Taste like the frozen Mandu in the stores.

Kimchi Mandu (김치 만두) Taste like the frozen Mandu in the stores.

Taiyaki (Bungeo-ppang 붕어빵) Why is it fried ?

Cocktails - Hawaiian Breeze tasted like dish soap , and Green Ocean just tasted like strong alcohol.

Conclusion: If you want to try Korean BBQ with authentic side dishes, this is not the place to be. If you only come for the meat and sushi and deserts then that’s fine . Don’t expect much of the Korean side dishes because those are very...

OK overall experience. Wasn’t amazing, wasn’t bad. Interior was comfortable as there were comfortable booths with nice seating. Of course, as most kbbq places no room to extent your legs because of the barbecue table, but that is normal.

Wasn’t that big of a menu, but the usual stuff was all there. Easy ordering with scanning the QR code on the table with your phone. Their bean sauce tasted a bit different than what we were used to, and was a bit lighter in colour as well. They had taiyaki on their menu which was very delicious! Super small bowls of bibimbap, so no worrying about waste. Special shout-out to the lamb skewers; they were AMAZING. Super juicy and the right amount of spice.

Staff was super friendly and manager (?) checked up on us to see if everything was alright. Also, scissors are pretty common for Korean restaurants, but they aren’t there. Also the option to get garlic and red pepper weren’t there.

One general advice could be making the waitresses tie up their hair for hygienic reasons and normalising mentioning the foods (names) they are bringing to the table. This could be because they just opened.

Easily accessible as it is right next to Almere station. Seemed to be no parking...

Als fervente liefhebber van de Koreaanse en Japanse keukens, moet ik zeggen dat dit restaurant het populaire KoreanBBQ geen eer aan doet. Het ging deze avond op een heleboel vlakken mis, eigenlijk te veel om op te noemen. Om te beginnen op een positief voetstuk: de kwaliteit van het vlees was goed! En daarmee heb ik ook het enige compliment gegeven. Hier een aantal lows op een rijtje:

Professionaliteit/etiquette van de medewerkers: nul communicatie van de meeste medewerkers. Een soort luiheid laksheid hangt er in de lucht. Ingrediënten worden zonder blik of woord op je tafel neergelegd. Een eerste bezoeker zou geen idee hebben wat die voor zich had. Daarnaast spraken een aantal medewerkers geen Nederlands, en wezen ze met hun vingers naar andere medewerkers die dat wel deden. Geen probleem, maar er werd ook geen moeite genomen om de interactie in het Engels aan te gaan. Vervolgens wordt al zuchtend/puffend het papiertje van onze grillplaat vervangen door een dame die het maar moeilijk voor mekaar krijgt, eigenlijk ook echt geen zin heeft. Even later vervangt dezelfde dame de grillplaat van de tafel naast ons, die overigens al aardig heet is, met haar blote vingers. Ze gilt het uit waar de gasten bij zitten: “kaulo heet!”. Poeh, goede indruk, dacht ik zo. De gasten stonden versteld.

Bestelapplicatie. Er zijn een aantal zaken die de basis vormen van een KoreanBBQ. Hieronder vallen mijn inziens de bladeren Sla waar je het vlees in doet, alsook de sauzen (zoals de gochujang) die het vlees complementeren. In de bestelapp tellen deze zaken als ‘side dish’. Kortom: je moet ze met de rest meebestellen, en valt niet onder basis service. De sla raakte vanzelfsprekend op, dus die bestelden we bij. Het vlees arriveerde echter eerder dan de sla. Vlees eenmaal gebakken, nog steeds geen sla. Een medewerker moeten aantikken, en ja hoor, sla was er tien minuten later. Eigenlijk wanneer het vlees al op was. Sauzen evengoed niet binnen handbereik. Er is geen volgordelijkheid in de zaken.. als je de saus en sla pas na het vlees ontvangt, wat heb je er dan nog aan? Je zou denken dat basisingredienten en koude gerechten eerder geserveerd worden.

Capaciteit. Over de gehele avond schoten de werknemers in de weer. Ze werkten zich rot, maar aan de drukte kwam geen eind. Terwijl de nieuwe rij enthousiaste mensen voor de deur stond, wachtten wij ellenlang op onze ingrediënten/gerechten. Er was een sterke mate van ontevredenheid in onze hoek, niet alleen wij hadden bizarre wachttijden, maar ook de tafels om ons heen. Terwijl we een aantal gerechten van ronde 3 al ontvingen, kwamen er nog ingrediënten uit ronde 2 aan (gemiddeld 25 minuten later dan besteld).

De X factor was eigenlijk dat niet één medewerker, zelfs niet bij het afrekenen, ons vroeg: Heeft het gesmaakt?/Hoe vond u het? Een dergelijke vraag werd compleet gemeden. Bijna alsof ze zelf ook in de gaten hadden dat dit geen geslaagde avond was. Ik kan zeggen dat ik zelden ontevreden ben, wat ook geldt voor de vrienden aan mijn tafel. Echter was deze ervaring zo teleurstellend dat het niet voor herhaling vatbaar is. Zonde, want een KoreanBBQ in Almere was toch wel een tof idee!

Wij hopen oprecht dat deze feedback inzichten geeft in de ervaring van een nieuwe gast/klant. En kan bijdragen aan het verbeteren van de...