de Bakkerszonen — Restaurant in Amsterdam

Normaliter loop ik graag bij één van de filialen naar binnen voor brood, een oliebol of iets anders lekkers en beveel ik ze van harte aan bij vrienden en zakenrelaties, maar helaas weet ik niet of ik dat kan voortzetten.

Dat heeft te maken met de bejegening van een lange jongedame gisterenmiddag werkzaam bij het filiaal aan het Mosplein.

Ik liep daar rond 16:50 uur binnen (werd door niemand begroet, iedereen leek vooral oog te hebben voor het snel inpakken, opruimen en afronden van de werkzaamheden) met mijn dochter van zes en vroeg aan de medewerker achter de toonbank of het mogelijk was nog een warme chocolademelk to go te bestellen. Deze medewerker gaf aan dat dat niet meer mogelijk was omdat de espressobar al was schoongemaakt (nu snap ik niet hoe de espressobar zich verhoudt tot warme chocolademelk maargoed). Ik probeerde mijn dochter van zes duidelijk te maken dat hoewel de winkel open was, ze geen warme chocolademelk kon bestellen, omdat het apparaat wat daarvoor bedoeld was al was schoongemaakt. Nu loopt er een andere lange medewerkster naar binnen en schreeuwt naar ons dat het niet kan omdat "we zo gaan sluiten." Dit zei ze met een geïrriteerde toon en een houding of we nu snel weg konden gaan. Ik heb me lang niet ergens zo onwelkom gevoeld. Echt waardeloos.

Ik zag dat mijn dochter deze houding ook niet begreep en ben vrij aangedaan weggelopen. Ik merkte dat ik hier toch best boos over was en ben teruggelopen en heb uw medewerker aangegeven dat ik niet gediend ben van haar manier van bejegening en toon. Ik meen dat je in een servicegerichte beroep een gast vriendelijke en open houding behoort te hebben, ookal is het 5 minuten voor sluitingstijd, immers betaald de klant uiteindelijk ook het salaris van de medewerker.

Zij maakte haar excuses maar zei dat vooral om er snel vanaf te zijn en sloot de deur van de zaak terwijl ze excuses maakte. Wederom een hele vreemde manier van doen.

Toen ik vroeg waarom het tijdens officiële openingstijd niet mogelijk is om te bestellen wat er op de kaart staat gaf ze aan dat zij niet de regels bepaald. Mijn vraag aan hetmanagement is dus: wat is het beleid omtrent eten en drinken bestellen in het laatste kwartier voor sluitingstijd? Waarom kan je niet tot sluit nog wat te drinken krijgen en start de schoonmaak niet na sluit? Het is toch niet zo dat men in- en uitklokt net als in de ambtenarij? Zelf vroeger werkend in de horeca begon bij ons de schoonmaak na sluit, immers zijn openingstijden om open te zijn voor klanten.

En indien het beleid is dat de "bar sluit" om een bepaalde tijd voor sluit, waarom wordt dat niet in de winkel aangegeven zodat klanten daarvan op de hoogte zijn? Lijkt me ook handiger voor medewerkers om aan te refereren.

Ik heb nu vooral de neiging door deze ervaring niet meer langs te gaan en ook kleurt deze ervaring helaas nu ook de associatie met uw merk. Hoewel de producten goed zijn baal ik van de manier van doen en vanzelfsprekendheid van het personeel dat vriendelijkheid geen rol meer...

Many times I passed by this place, today I decided to finally come for breakfast with my wife and daughter. The place has a lofty style but at the same time is very cozy and smells of freshly baked breakd and it's kid friendly. There is a huge selection of bread (also sour dough) and pastry. Both my wife and I took the eggs plate with ham and cheese. It was simple but tasty and the price is reasonable for Amsterdam standards. People are friendly and ready to shift English, if needed. For me the only bad aspect was the espresso. It tasted of Turkish coffee, which I assume might be related to the wrong coffee grais. I strongly recommend ...

Jammer genoeg geen goede ervaring bij de Bakkerszonen gehad. Personeel is normaal gesproken wel vriendelijk, al duurt het wachten op een coffee-to-go echt veel te lang. Vandaag helaas een meisje dat niet goed weet hoe een klant graag behandeld wil worden, namelijk vriendelijk en met respect. Ze sprak me niet rechtstreeks aan, maar sprak gewoon in de ruimte waardoor je maar moet raden tegen wie ze het heeft. Alles wat ze zei was overgoten met een puber-brutaal-oogrol-op alles een weerwoord-beledigend-arrogant-alleswatjijzegtisstom sausje met bijbehorende toon toen ik aangaf dat ik liever zelf bepaal hoeveel suiker ik in mijn koffie wil doen toen zij zonder pardon een heel zakje in mijn koffie deed. Ik had ook aangegeven dat ik graag snel door wilde (ik wachtte inmiddels al bijna 10 minuten), maar dat vond ze ook heel intolerant van mij, omdat ze het enorm druk had (1 bestelling vóór mij). Vervolgens ging ze geërgerd nieuwe koffie zetten, maar daar had ik inmiddels al geen tijd en zin meer in. Je moet flink tegen me aanduwen om me boos te krijgen, maar van brutaal, respectloos gedrag zonder enige excuses word ik wel pissig en heb mijn geld terug gevraagd. De andere dame was wel vriendelijk en bood me de koffie gratis aan, maar daar was het mij niet om te doen en ik heb dit ook afgeslagen. Ik heb liever dat ze personeel goed opleiden en leren op een vriendelijke respectvolle manier met klanten om te gaan. Misschien kom ik dan nog...