KEYF CAFE RESTAURANT — Restaurant in Amsterdam

Avrupa’da Türk mutfağının enfes lezzetlerinin peşindeyiz. Pazar sabahı Türk usulü bir kahvaltı yapmak üzere yollara düştük ve rotamızı Hollanda’nın Amsterdam şehrine çevirdik.

Bu yazımızda Keyf cafe / restorana misafir oluyoruz. Uzun yıllardır tanıştığımız işletmeci Özcan Bey; Türk mutfağının birbirinden eşsiz lezzetlerini Hollanda’da yaşayan Türklere ve başta Hollandalılar olmak üzere tüm misafirlerinin beğenisine sunmak gayretiyle yaklaşık yirmi yılı geride bırakmış.

Girişimciliği ve işine karşı titizliğiyle tanıdığımız Özcan beyi, mesleği itibariyle Türk kültürünün farklı coğrafyalarda tanınması ve yaygınlaşması üzerine verdiği emeği önemsiyor ve kutluyoruz.

Keyf cafe / restoran ilk bakışta size sıcak gelen bir mekân. Geniş salonu, modern konsepti, ferah ortamı ilk göze çarpan özelliklerinden. Mekânın fiziki yapısı küçük eksikleri olmasıyla birlikte genel anlamda ferah ve güzel bir ortamda misafirlerini ağırlamak üzere özenle tasarlanmış. Ailenizle, arkadaşlarınızla veya iş toplantılarınızda rahatça ve saatlerce keyifle oturabilir, Türk yemeklerinin tadına bakabilirsiniz. Kahvaltıma dumanı üstünde, bol acılı nefis bir mercimek çorbasıyla başlayıp daha sonra açık büfeden damak tadıma uygun, zengin bir tabak hazırlamayı tercih ettim.

Avrupa’da Türk kültürünün yaşatılması üzerine yapılan işletmecilik girişimlerinin zorlu bir süreci beraberinde getirdiğini biliyoruz. Karşınıza ilk çıkan sorun yetişmiş personel bulabilmek oluyor. Keyf cafe / restoranda da fark ettiğimiz ilk eksiklik personelin mesleki yetersizliğiydi.

Çorbamı sipariş ettiğimde henüz mekânın temizliğinin tamamlanmadığını gördüm ve ekmek olmadığı için servis yapılamadığını öğrendim. Kısa bir süre beklemem için beni bir masaya aldılar. Bende beklemeye ve mekânla ilgili gözlemler yapmaya başladım.

Beklemeye başladığım ilk dakikalarda ‘sanırım ben erken geldim’ şeklinde düşündüm ve ilk bakışta bu durum beni rahatsız etmedi. Fakat ilerleyen dakikalarda işletmenin idari anlamda birtakım eksikleri olduğunu fark etim.

Güler yüzü ve içten sıcaklığıyla kapıda bizi karşılayan ekip organize olma konusunda sanırım bazı zorluklar veya amatörlükler yaşıyordu. Nasıl ki hatasız bir insanı hayal etmek mümkün olamayacağı gibi, hatasız bir kuruluşu da hayal etmek o kadar zordur. MyEsnaf olarak amacımız Türk işletmelerin eksiklerini ortaya çıkararak mahcup etmek değil bir farkındalık yaratmak suretiyle bu işletmelere katkı sağlamaktır. Tekrardan kahvaltımıza dönelim.

Bir süre sonra çorbam hazırlanmış ve masama servis edilmişti. Ancak ben dumanını soluyabileceğim, içerken sıcaklığından dolayı üflemek durumunda kalacağım bir çorba beklerken ne yazık ki yeterince ısınmamış bir çorba servis edildi. Maalesef mutfak personelinin işe geç gelmesinden dolayı bu aksaklık yaşanmış olduğunu öğrendim. Bu arada içtiğim çorba hiçte fena değildi. Gayet lezzetliydi. Birde beklediğim sıcaklıkta dumanı üstünde olsaydı yukarıda tasvir ettiğim çorba hasretimi tam gidermiş olacaktı. Ben çorbamı içerken mekâna yeni müşteriler gelmeye başladı. Bir süre sonra yoğunluğun Türklerden oluşmasıyla birlikte Hollandalıların da kahvaltı için bu mekânı tercih etmiş olmaları bende haklı bir mutluluk hissi uyandırdı. Bir süredir Avrupa genelinde artan islamafobi politikalarına rağmen Türklere ve Türk kültürüne karşı teveccühün arttığını görmemek imkânsız. Bu politikalar bir algı yönetiminden ibaret olduğunun zamanla anlaşılıyor olması da sevindirici gelişmeler arasında. Özetleyecek olursak mekân tasarımı, konfor ve lezzet konusunda takdirimizi kazanan Keyif cafe/ restoran, personelin organize olabilmesi konusunda bir takım eksiklikleri bulunmaktadır. Gayretli bir iş adamı olan Özcan beyle kahvaltı sonrasında yaptığımız kısa sohbette de dile getirdiğim bu eksiklerin kısa bir süre içerisinde giderileceği ve tam not alabilecek bir mekânda Türk kültürünün tanıtımına daha fazla katkı sağlanabileceği temennisiyle mekândan ayrıldım. Özcan beye iş hayatında başarılar diliyor ve siz değerli okuyucularımıza karşılaştığım tüm aksaklıklara rağmen bu mekânı tercih edebileceğinizi...

We recently celebrated our son’s first birthday at Keyf Restaurant and it was really an amazing experience. We had about 60 guests including adults and kids and the restaurant gave us a separate hall that had a lovely and welcoming atmosphere perfect for a family event.

Before booking this restaurant we visited more than five different restaurants but the way Burak explained everything with so much care and clarity made us feel confident right away that Keyf was the best choice and we are so glad we chose it.

From start to finish the staff was incredibly helpful. There were always two to three people on standby to assist us with anything we needed. They even helped with decorations and added extra cake decorations free of charge which was such a nice surprise.

All our guests were very happy and kept telling us how much they loved the hospitality the setting and especially the food. Honestly, it was some of the best Turkish food we have ever had in the Netherlands, and its rare that every single guest praises everything like this

We are really thankful to the team at Keyf for making our little one’s day so special. We will definitely come back again next time just to enjoy the food and the warm, friendly vibe...

I recently had dinner with my family at this Turkish restaurant, and it was an incredible experience. From the moment we walked in, the service was top-notch, and the staff went above and beyond to ensure we had a memorable evening. The atmosphere was warm and welcoming, making it the perfect setting for a family dinner.

As for the food, it was simply outstanding! Every dish was bursting with authentic flavors, and the presentation was impressive. We particularly appreciated the attention to detail and the quality of the ingredients. My family couldn’t stop raving about the food and the exceptional service.

If you’re looking for a place that combines great food with excellent service, Keyf is definitely the restaurant to visit. We left with happy hearts and full stomachs, and we’ll certainly...