Ruby's — Restaurant in Dordrecht

In de afgelopen 40 jaar heb ik vrijwel overal in Nederland wel eens saoto soep gegeten. Maar dit was letterlijk niet veel soeps. Het smaakte zoutloos en was 90% water 10% taugé en vlees. Het enige wat redelijk smaakte was het gekookte ei wat zich in de soep bevond. De kwaliteit van de soep was eigenlijk niet de reden waarom ik een recensie wilde schrijven over deze zaak. Toen ik de bestelling deed bij een medewerker hoorde ik de bazin tegen een andere medewerkster spreken. Deze medewerkers was een jonge meid en had klaarblijkelijk iets fout gedaan… Maar de manier hoe de bazin dit tegen deze medewerkster vertelde was erg denigrerend en vooral omdat dit gesprek zich voor alle klanten afspeelde. De bazin sprak tegen haar alsof het een kind van 5 jaar was. Ik vind dat je iemand op zijn of haar fouten mag wijzen, maar doe dit 1 op 1 wanneer dit je personeel betreft.

Ik ben een keer of 3 in deze zaak geweest en is meestal denigrerend naar het personeel toe. Ik wilde er iets van zeggen, maar ze was met iemand anders bezig en ik moest weg. De hele route naar huis was ik erg geëmotioneerd en boos tegelijk.

Terugkomend op het eten als ervaringsdeskundige… Als je lekker wilt eten voor minimaal 2 personen kan je beter naar Rotterdam rijden, dan haal je je brandstofkosten er makkelijk uit omdat het eten in Rotterdam goedkoper is, maar vooral omdat je veel betere kwaliteit en veel grotere porties krijgt. Je krijgt dus veel meer waard voor hetzelfde geld. In Rotterdam is niet overal het eten even goed, maar in alle gevallen wel beter dan...

Eindelijk een goede roti gevonden voor als we zelf niet willen maken

Om te beginnen vind ik het leukst aan dit zaakje dat het hart van Ruby's, hoe kan het ook anders, Ruby is. Een gezellige Suri vrouw van al 70 die daar de boel runt van telefoon opnemen, tot eten maken tot personeel aansturen. Leuk praatje, je zit er leuk tussen oude foto's en de meiden van de bediening zijn jong en doen hun best. Heel anders dan een goed geolied restaurant, maar juist daarom leuk en knus.

Ik kwam voor de roti, en daar ben ik al mijn hele leven gek op en ben ik kritisch mee. De laatste jaren krijg ik het niet meer voor elkaar om lekkere roti te kunnen kopen. Mijn vrouw maakt de perfecte thuis, maar dat lukt minder vaak dan dat ik het wil eten 😉. Deze was eindelijk voor herhaling vatbaar. De smaak zat er goed op, niet te nat en ze kleed het bord super leuk aan met garnering die ik nooit bij roti at, maar wel lekker is. Geen 4 sterren omdat ik liever kippendij dan filet heb (met bot vind ik weer niet lekker), het wat zoutig was en ik de madame jeanette liever al in de roti heb voor de smaak. Maar ik snap dat ze dit niet doet ivm koken naar iedereens mond, en niet iedereen eet pittig. De prijs vond ik overigens wel een beetje pittig voor roti, maar dat gaat overal omhoog lijkt het wel. Vraag of je de plaat er naast krijgt, anders is die wel nat omdat alles er dan op ligt. Kousenband kon ook beter.

Ik kom terug voor de roti en ga de broodjes...

Hidden place and at first glance looks obscure from the outside but after ordering food, everything was so tasty, Bara is a must have to try, soup was also great, service and atmosphere doesn't even need much introduction because it's all like...