Chinees Restaurant De Draak — Restaurant in Haarlem

Wat is hier gebeurd?! Vroeger in deze buurt gewoond en altijd bij hun de Babi Pangang mager en Koe Loe Kai gehaald. De saus van de Koe Loe Kai hoort rood/oranje, zoet/zuur en een licht gembersmaakje te hebben. Nu is het in 1 of ander bruin, dun/dikke kippenbouillon ruikend en glazig ogend sausje veranderd en deze is gewoon te ranzig voor woorden....bah bah! De zogenaamd magere variant Babi Pangang hoort goed doorbakken te zijn waardoor je door de saus heen een heerlijk geroosterde smaak zou moeten hebben. Nu bij thuiskomst een slap korstje op de Babi en de rest van het vlees daartussen gewoon voor de helft bijna als snot zo niet gebakken, maar wel met een donker, maar ook nog eens naar niets/waterig smakend sausje. Vlees leek van binnen eerder gekookt dan gebakken. Bij het ontleden van de Babi was het voor de ene helft snottetig vlees, de andere helft was net de liposucti van het buikvet van de kok??? Te erg gewoon dit, zou niet mogen/moeten kunnen. Deze Chinees (naar de zogenaamde Hollandse maatstaven) is nu wat mij betreft de slechtste Chinees waar ik ooit in mijn leven eten heb gehaald! Wij zijn zelf opgegroeid met de Indische keuken, dus wij weten echt wel waar wij over praten, hoe het zou horen te smaken. Als het nu alleen nog maar een ranzig Chinees restaurant (dus niet een Chinees Indisch restaurant) is, haal dan aub de Indische benamingen van de menukaart! Met deze bagger willen wij niet...

I was really impressed with the Singapore Noodles!!! Really authentic Cantonese Chinese food and the prawns were cooked perfectly. The portion sizes are also good. Service was great. We couldn't believe how quiet it was on a Friday evening as we were the only ones there, and we really couldn't figure out why because the food...

Do you know that the chef of this place once attended and won numerous Chinese cuisine competitions? This place is truly a hidden gem in that the chef does this with his full soul and passion. He is realizing the his dreams and who are we and where will we be if we are...