LA BiStro Heerenveen — Restaurant in Heerenveen

Nav de goede recensies hier vanavond gaan eten. Er was een 3 gangen keuze menu voor €37,50 pp. Na het hoofdgerecht zijn we weggegaan omdat het allemaal niet lekker was. Wel de volledige 3-gangen menu afgerekend. Enige wat gevraagd werd door de bediening , die zeer onervaren en heel erg jong was, of we nog tips hadden. Het eten was volledig doorgegaard. Er zat geen smaak meer aan. Carpaccio zag er niet vers uit. Helemaal verkleurd. In hoofdgerecht zou truffel zitten. En ondanks dat dit normaal sterke smaak heeft proefde het geheel naar “egale”jus. Patatjes waren zeker voor tweede keer in vet geweest , zelfs deze zagen er doorgegaard uit. Jammer. Honderd euro...

Met 7 personen gedineerd bij La Bistro. De gerechten waren leuk gepresenteerd en smaakten prima. De jonge bediening had helaas duidelijk niet de coaching gekregen om zelfstandig de zaak te draaien. Er werden veel dingen vergeten zoals de kaart brengen, nieuwe drankjes opnemen en (product)kennis. Ook was het vervelend dat het zeker 25 graden was binnen, er geen muziek aan stond en we bij het voor- en hoofdgerecht erg lang moesten wachten. Na +- 2 uur werden de hoofdgerechten geserveerd. Voor het lang wachten op de voorgerechten werd een broodje van de rekening afgehaald, maar al met al hadden we een andere verwachting en hoop ik dat jullie hier...

LA BIstro is nog nieuw in Heerenveen, dus geprobeerd. Positief is dat de serveersters super vriendelijk zijn. Óók positief zijn de bieren op tap. De kwaliteit en presentatie van de uitsmijter spek daarentegen was duidelijk ondermaats, Twee kleine sneetjes brood, drie eieren en 3 miniscule reepjes spek en geen enkele bijlage om de uitsmijter iets "op te vrolijken" is niet echt een lunch waarvoor je terug gaat komen. Daarvoor is de concurrentie in Heerenveen te groot. We zullen na verloop van tijd vast nog eens in de herkansing gaan in de hoop dat andere gerechten méér aanspreken. Vooralsnog heeft LA Bistro ons helaas...