Chique en Simpel — Restaurant in Lisse

Na een drukke december maand besloten wij op dag 4 van 2023 toch weer even spontaan een lekker hapje buiten de deur te eten. Door een samenloop van omstandigheden eindigde de zoektocht naar een leuk restaurant in Lisse, in dit geval bij ‘Chique en Simpel”. Onaangekondigd kwamen wij om 19:45 met 4 personen binnenvallen. Na een moment van wachten werden wij door de jonge (en tevens de enige) ober naar een tafel gewezen, en al snel viel ons oog op de Côte de Boeuf welke de tafel passeerde. Het doornemen van de gevarieerde menukaart welke ons werd uitgereikt was voor ons dus overbodig. De ober (welke over een gezonde dosis humor beschikte) nam onze keuze op en wist ons een bijpassende wijn aan te bevelen. Wij kregen per persoon 2 warme broodjes op separaat bordje uitgeserveerd, begeleid door heerlijke smeersels en Warmondse ambachtelijke roomboter van de Sophiahoeve. Na +/- 20 minuten werd ons gerecht geserveerd zoals onderstaande foto laat zien. De ober portioneerde het vlees aan tafel, op een bedje van geblancheerde sperziebonen en ui, al met al een mooi schouwspel. Als klap op de vuurpijl kon de keuken zelfs a la minute een Béarnaise voor ons bereiden, ondanks het feit dat deze niet op de kaart stond. Het vlees smaakte even goed als hoe het eruitzag. Wij raden dit restaurant zeker aan! Een pareltje in de bollenstreek in een prachtig monumentaal pand, met mooie entourage.

Als opbouwende kritiek adviseren wij om de LED Disco kaarsjes op tafel te vervangen voor waxinelichtjes, maar dit is een kwestie van smaak.

Wij komen hier zeker...

I was there with my woman at your restaurant and we both loved it so much that it is a 10 in my book and as being a cook for the usa military for many years this is the best restaurant that I have been in a long time P /S .mr Chicago from chicago ;-)...

Wij komen hier denk ik al bijna tien jaar, vrij kort nadat het restaurant zijn deuren opende. We hebben een aantal favoriete restaurants in Lisse en dit is er één van. Gisteravond zaten we hier met vier personen en we besloten om ons door de chef kok te laten verrassen met het 3-gangen verrassingsmenu. Heerlijk! Mooie gerechten, vol van smaak en leuk uitgeserveerd door de vriendelijk ober. We kozen niet voor het wijnarrangement, omdat één van ons nog een eind moest rijden, voor één bijpassende wijn. Er kwamen vier grote glazen op tafel en de ober wist ons te melden dat het een sprankelende witte wijn ging worden (grapjas). Het werd een heerlijke rode wijn en die paste prima bij de gerechten van vis en vlees. Wij hebben genoten en komen graag...